7个避免8个秘诀远离结石病

　　随着人们生活节奏加快、饮食结构发生变化，结石病发病率越来越呈上升趋势。发病人群年轻化现象也越来越明显，25 40岁是高发人群，而女性易多发。
　　现在很多白领坐办公室工作的时间都很长，缺乏运动，而有的人因为工作紧张，常常一天喝不上几次水，有的索性不喝。这两种不良习惯是导致白领多患结石病的重要原因，尤其是炎热的夏天，人体水分蒸发得很快，不补充水分的话，排尿量就会大大减少，从而使一些碎小的尿液结晶沉积在体内，引起结石病。
　　怎样才能避免结石？
　　①多喝水
　　喝水多，尿量就会增加，这样可以稀释尿中的成石物质，如草酸钙、磷酸钙、尿酸等就不容易发生沉淀，也就可以避免得结石。
　　②合理补钙
　　合理补钙，尤其需饮食上补钙。
　　肾结石病人往往＂谈钙色变＂，错误地认为肾结石的元凶是钙，其实不然，肾结石病人也需要合理补钙。
　　③限量摄入糖类
　　美国科学家最新一项研究结果表明，高糖食品的摄入，可以使患肾结石的机会增加，因此，要注意少吃甜食。
　　④少吃草酸盐含量高的食物
　　含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。
　　⑤控制豆制品
　　大豆食品，含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙结合，形成结石。
　　⑥肾结石病人睡前慎喝牛奶
　　睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量减少、浓缩，尿中各种有形物质增加。而饮牛奶后2~3小时，正是钙通过肾脏排泄的高峰。钙通过肾脏在短时间内骤然增多，容易形成结石。因此肾结石病人，睡前就不应喝含钙高的牛奶。
　　⑦勿过量服用鱼肝油
　　鱼肝油富含维生素D，有促进肠道对钙磷吸收的功能，骤然增加尿液中钙磷的排泄，势必产生沉淀，容易形成结石。
　　结石病人应该怎么吃？
　　①慢食
　　首先吃饭速度不宜过快，提倡一顿饭起码吃半小时。
　　②早食
　　即三餐皆需早。早餐早食是一天的＂智力开关＂，晚餐早食可利于消化，预防肾结石。
　　③杂食
　　杂食能充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
　　④素食
　　不是一点荤都不吃，而是以素食为主。
　　⑤淡食
　　包括少盐、少油、少糖等，是预防结石的方法之一。
　　⑥鲜食
　　绝大多数食物均以新鲜为上，许多活营养素可得以保持。所以最好＂鲜吃鲜做＂、＂不吃剩＂。
　　⑦洁食
　　包括洗干净蔬菜，高温消毒碗筷等。
　　⑧冷食
　　吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
　　⑨定食
　　定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。
　　⑩小食
　　日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为＂小食＂，具多重功效，它与平时所说的零食有别，可吃些水果、坚果、麦片等。