隐藏在厨房中的4种调料，可能是脑梗帮凶，脑梗发病原因对照自查

　　脑卒中是中国最主要的致死原因，每年中国居民都会有很多人死于脑卒中，在癌症之上是我国人民的头号死亡因素。而在脑卒中之中，脑梗死又是占比较高的一种疾病，大面积脑梗死或者并发脑水肿治愈率低下并且预后较差，还会威胁患者的生命。
　　近些年来脑梗死的发病率逐渐提高，这也是我们现代人不得不面对的严肃问题。其实很多时候脑梗死的发病原因可能就在我们的身边，我们却没有注意。
　　脑梗的发病原因可能是什么？
　　1、高血压等慢性疾病
　　高血压患者因为血压过高导致血液对血管内壁有着较强的压力，并且因为血液长期的刺激，导致血管内皮受损，进而容易引发动脉粥样硬化，导致患者突发脑梗，心梗，动脉出血的风险都大大提高。而高血脂和高血糖人群也同样如此，高血脂人群血管内脂质代谢异常容易出现脂质凝结产生血栓，一旦血栓脱落就极易引发脑梗，心梗，肺动脉栓塞等疾病，严重威胁患者的健康
　　2、肥胖
　　肥胖人群本身身体代谢很容易的出现异常，导致血管内血脂血糖都产生代谢问题，引起多种物质在血管内沉积，进而容易导致血管堵塞，出现脑梗等严重心脑血管疾病的风险也会有明显升高。
　　3、吸烟
　　香烟中含有的一氧化碳，烟焦油，尼古丁等物质进入血液之中，容易引起血液内脂质等物质的代谢问题，并且还会导致血管变硬失去弹性，进而导致患上脑梗等心脑血管疾病的风险大大提高。并且不吸烟的人群也会因为二手烟甚至是三手烟对自己的身体产生不良影响，属于躺着也中枪的类型，有时候二手烟对人体的危害可能比直接吸烟危害更大。
　　上面三种情况就是较为常见的导致脑梗发病的风险因素，很多脑梗患者感觉自己好像没有什么不良习惯，但是不知为什么慢性心脑血管疾病还是会找上门，甚至引发脑梗。其实，脑梗除了以上危险因素，还有一些藏在我们厨房之中的帮凶，因为很容易被人忽视得不到我们的重视，引起一些人无形之中加大了患上脑梗的风险。
　　隐藏在厨房中的四种调味料，可能是脑梗的帮凶
　　1、食用盐
　　这是最常见的一种加大我们患上心脑血管疾病的调味料，因为人体摄入食用盐会直接影响我们血管内血液的浓度，导致血压升高等问题的出现。如果短期内一次两次是没有关系，但如果长期保持高盐饮食，患上心脑血管疾病的风险就会提高。
　　2、食用油
　　我们做菜常常有一个说法叫做油多不坏菜，油多的菜确实是吃起来更香。有些人除了使用植物油还喜欢动物油，例如猪油，牛油等。大量摄入油脂会导致我们出现血脂异常等问题。很多人感觉自己每天好像没吃多少肉，还肥胖血脂高，可能就是因为菜中的油放得有些多了。
　　3、酱料
　　常见的老抽生抽豆瓣酱海鲜酱等等，这些酱料为了方便保存，其中都含有大量的盐分，有些甚至比直接吃盐还厉害。我们做菜时为了口味丰富可口可能放了各种酱料，食用盐也没少放，最后就导致食盐摄入过多，提高了高血压的患病风险。
　　4、味精
　　味精的主要成分是谷氨酸钠，很多人知道低盐饮食就降低盐分，其实要降低的是钠钾等的摄入。味精中其实也含有丰富的钠，吃了下去也容易导致高血压等疾病的发病风险，应该予以重视。
　　像是上面所说的调味料都是家中常用的，很容易就因为个人的饮食习惯导致添加过量，无形之中加大了心脑血管疾病的患病风险。就像是有些地区喜欢吃甜口的食物，其中加入很多白糖也增加了能量摄入，导致高血糖，肥胖等疾病的风险增高。那么，对于这些调味料我们到底应该怎么使用呢？
　　日常生活中如何使用调味料？
　　可以选择其他天然调味料帮助提味，像是常见的花椒，辣椒，醋等调味料本身也都很有味道，较天然的同时也能够在增加这些调味料使用的同时，降低盐和油的使用，在无形之中就能够降低这些调味品给我们的身体产生的危害和风险。生活中还可以选用本身味道足的食物，例如西红柿，青红椒，海带等，都能够在一定程度上降低那些调味料的使用。当然调味料并不是不能用，而是一定要控制调味料的使用，日常吃饭的时候更是应该减少吃菜汤等主要盐分油脂存在的食物，这样也能够产生一点帮助。
　　脑梗死是一种十分危险的疾病，但并不是就没有办法预防。多数脑梗死都是因为慢性基础病控制不当，再加上管不住嘴导致的问题。因此日常生活中，我们应该从身边的小事做起，减少高油高盐的饮食，多进行户外锻炼，降低抽烟喝酒的频次并且尽量戒掉，这都是对我们的身体有帮助的。
　　参考资料：
　　《研究称两成中国人死于吃错饭？专家：夸大其词了》科技日报20190414
　　《近年死因排名出炉！癌症仅排第三，头号杀手竟是它》工人日报20200702
　　《有效降低血压告诉你平常低盐饮食的方法》环球网健康社区20100830