哪些食物又便宜,营养价值又高?
相信大家最近买菜的时候,最大的感受就是蔬菜简直太太太贵了!今天我要介绍几种又便宜,营养价值又非常高的食物,我们日常生活中都可以吃到的哦!
1、猪肝
它含有人体所需的全部13种维生素,维生素A、B2、B12、D、铁、锌、铜、锰都丰富。猪肝中的维生素A是瘦肉的113倍,维生素A对眼睛、皮肤、呼吸道都非常重要。猪肝中铁的含量是瘦肉的7.5倍,并且吸收的效率是蔬菜和谷物中铁的20倍。猪肝每周吃一次,一次50-100g就够了。
2、鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质最接近人体的氨基酸模式,是所有蛋白质当中利用率最高的。维生素含量丰富,种类较为齐全,包括所有的B族维生素、维生素A、D、E、K、微量的维C。矿物质以磷、钙、锌、硒含量较高。鸡蛋所含的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄中,吃鸡蛋不要丢弃蛋黄哦。
3、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝的维生素C是柠檬的3倍之多,富含黄酮和多酚化合物,膳食纤维丰富。
4、洋葱
洋葱不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,更有两种特殊的营养物质,槲皮素和前列腺素A,有助于扩张血管,降低血液的粘度。
5、西蓝花
西蓝花的营养成分非常全面,维C含量极高,而且是含有类黄酮最多的食物之一,又天然又抗氧化,对我们的皮肤和身体都超级好
6、南瓜籽
南瓜籽含有非常丰富的Omega-3不饱和脂肪酸和α-亚麻酸。含有植物甾醇,促进我们体内胆固醇代谢。南瓜籽中还含有磷、镁、钾、铁、维生素B族。
很多时候我们不必花高价格去买某种网红食物,许多超级食物就藏在我们身边,而且还便宜。
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