有的患者说不敢吃"生冷"食物,水果是冷的,能不能热了吃? 其实,大部分水果都是可以热起来吃的,只是口感或味道可能会变,高温会破坏大部分维生素,所以建议没有腹泻或胃肠刺激的患者尽量直接洗干净或剥皮吃。 猕猴桃、草莓、杨梅、桑葚这类维生素丰富,建议生吃。 苹果、橙子、梨可以放微波炉加热10秒左右,或者沸水煮1-2分钟,加热到 40度左右吃。 不建议打果汁,纤维素、果胶、不溶性元素都随果渣丢掉了,剩下都是糖,好亏,有吞咽困难的患者建议可以打果泥吃。