今天和大家分享一道＂酱香鸭＂的家常做法，红润鲜亮，鲜香回甜，比烤鸭还好吃，做法简单，有喜欢的赶紧学一下。
　　食材：嫩鸭
　　辅料：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒
　　调料：食盐、生抽、蚝油、海鲜酱、冰糖
　　【酱香鸭】—— 鲜香回甜
　　1.下面开始准备食材
　　准备嫩鸭一只，去除鸭屁股和鸭嘴，把鸭子清洗干净，控干水份。
　　2.下面开始准备辅料
　　准备生姜一块，切成片。
　　准备大葱一根，切成段。
　　全部放在一起，加入几粒八角，一节桂皮，几片香叶，几个干辣椒备用。
　　3.下面开始准备料汁
　　准备一盆清水，加入食盐3克，生抽10克，蚝油10克，海鲜酱10克，把调料搅散备用。
　　4.下面把鸭子炸一下
　　锅内烧油，油温五成热时，把鸭子放在笊篱中，浸入热油里面炸一会儿，这样能防止鸭肉粘锅 ，鸭子定型以后把笊篱取出来，炸制过程要经常翻面不停地把热油浇在鸭子身上，让鸭肉均匀受热，大约炸5分钟，鸭皮炸酥、炸成微黄色时捞出来控油。
　　鸭子经过炸制，炖煮时更容易上色 。
　　5.下面开始烹饪
　　锅内留底油，放入一小把冰糖，用勺子逐个敲碎，冰糖熬化熬成红棕色，把炸好的鸭子放入锅中，均匀浇上糖色给鸭肉上色。
　　糖色要用小火来熬，火大的话容易熬糊，口感发苦 。
　　倒入准备好的料汁，再加入适量的清水没过鸭子，把香料倒入锅中，汤汁烧开以后，打去锅中的浮沫，转为中小火焖煮1个小时，中途要给鸭子翻一下面，这样色泽更加均匀。
　　全程用小火来炖，经常给鸭子翻面，这样颜色更加均匀红亮 。
　　1个小时以后，汤汁已经收得非常浓郁，红润油亮的酱香鸭就能出锅了，最后浇上汤汁，美味即成。
　　好了，一道鲜香可口的酱香鸭就做好了。

茅台市值一季度狂跌4000亿！张坤刘彦春纷纷减持，谁在偷偷加仓？本文来源时代周报作者黄嘉祥公募基金陆续披露2022年一季报，顶流基金经理们对贵州茅台（600519。SH）的投资动向也浮出水面。A股之王贵州茅台历来是公募基金的心头好。2021年四6月1日新国标正式实施！三精一水的酒精酒，将被踢出白酒界315才过去一个月，江苏泰州就查出多款白酒有害物质含量超标，说好彼此之间的信任呢？转过身就爆出一个大雷！这其中最显眼的一个白酒就是北京二锅头！这一下子就把二锅头推上了风口浪尖，指责老酒鬼公认的4道下酒硬菜，红油浓酱，酒友要全有，喝一天你喝酒最看重的是什么？是有好酒就行，还是更看重好菜？笔者觉得好的下酒菜对于一桌宴席来说格外重要。以前上中学的时候，周末约上几个同学来家里，偷偷倒了一点大人私藏的酒，一个个舔着酒杯子喝白酒时，讲究这4个最佳，健康饮酒醉得慢，让你多喝二两半白酒对中国人来说不仅仅是一种饮品，它是人与人之间联络感情友情的重要媒介，也是中华饮食文化的重要组成部分。很多人上了酒桌以后，通常都喜欢拿起杯子畅饮，就像人们说的感情深一口闷，感情浅五花肉怎么做才色泽均匀入口即化？关键在这2步，做对后太下饭了爱吃肉的人大部分都对五花肉难以拒绝，做得好的五花肉，无外乎是软烂入味，入口即化，第一个是口感上老少咸宜，牙口不好的老人家都能吃，第二是颜色上色泽均匀，让人一看都就会有食欲，试问这样喝白酒，讲究这4个最佳，让你多喝二两半，从此纵横酒局白酒对中国人来说，是必不可少的，他不仅是人与人之间的桥梁，更是中华文化中不可或缺的一部分。几千年的饮酒文化中，前人们总结了4个最佳的喝酒方法，如果你还不知道，可要快来看哦！第一个最江苏名气最大的8道淮扬菜，色香味俱全，不愧是八大菜系之一江南好，风景旧曾谙！如果你来到江苏，一定要领略一下江南水乡的风景，看完风景后，咱们就要开启品尝江南美食之旅了。说起江苏的美食，那绝对它的风景一样，让人流连忘返，淮扬菜作为八大菜系之北京最梦幻的一座庙宇，藏在深山，现在名气越来越大多年前曾经来到过这里，那时候还是土路，时隔多年再次来到白瀑寺，如今白瀑寺在北京也是小有名气。建筑塑像以夸张而著称，可以说是一座充满梦幻的地方，这也太夸张了吧！庙门外停车场处就有两组发现银河系以外的第一颗行星？发现银河系以外的第一颗行星？迄今，我们已经发现了四千多颗系外行星。这里的系外指的是太阳系外依然在银河系内。虽然其他星系上肯定也有行星，但发现系外行星已属不易，发现银河系外的行星就更神舟十三号成功返回地球！为何飞船返回时会燃烧，升空时却不会？2021年10月16日0时23分，我国的神舟十三号载人飞船载着翟志刚王亚平叶光富三位航天员顺利发射升空，此次飞行任务是中国空间站关键技术验证阶段的最后一次飞行任务，按照计划，他们将105亿年偏差不到1秒！在汉院所成功研制高精度钙离子光频标湖北日报讯（记者文俊通讯员杨婷婷）4月16日，记者从中国科学院精密测量科学与技术创新研究院获悉，该院高克林研究团队成功研制105亿年偏差不到1秒的钙离子光频标。相关研究成果日前发表