家里有孩子上学,孩子长身体期间早餐一定要有营养,我家孩子从来不挑食因为我每天都变着花样给孩子吃,今天小慧分享给大家不重样早餐食谱做法,营养美味做法简单,学会了在家给孩子变着花样做着吃!一 、酱香饼 1、准备 食材: 手抓饼 、 大葱 、蒜瓣 、熟芝麻 、豆瓣酱 、黄豆酱 、蚝油 、五香粉 、白糖 、淀粉 、蕃茄酱 2、步骤 : (1)调酱汁 : 碗中 放入 豆瓣酱 1勺 、黄豆酱 1勺 、蕃茄酱 1勺 、蚝油 半勺 、五香粉1勺 、白糖 1勺 、淀粉 1勺 、加入 适量清水拌匀 备用 。 (2)锅中油热爆香蒜末,倒入调好的酱汁煮开至浓稠即可。 (3)电饼铛放入手抓饼无需放油,小火煎慢至两面金黄酥脆,再刷上酱汁撒上葱花和芝麻切成小块即可完成,孩子喜欢吃营养又美味! 二 、玉米培根 三明治 1、准备 食材: 面包片 、玉米粒 、培根 、芝士片 、鸡蛋 、沙拉酱 2、步骤 : (1)面包片切去四边,培根切小丁、鸡蛋碗中打散备用。 (2)馅料 : 碗中放入玉米粒加入培根淋入沙拉酱搅拌均匀备用。 (3)面包片铺上一层培根和芝士片盖上一片面包片,再放入玉米粒和芝士片盖上一片面包片,再放入搅拌均匀的馅料盖上一层面包片。 (4)将做好的三明治四周刷一层蛋液,烤箱180度烤10分钟即可,营养又美味孩子特别喜欢吃,一口接着一口停不下来! 三 、三鲜 韭菜 馅饼 1、准备 食材: 饺子皮 、韭菜 、粉丝 、胡萝卜 、木耳 、鸡蛋 、生抽 、蚝油 、香油 、十三香 、食盐 2、步骤 : (1)韭菜洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切碎,木耳和粉丝泡软捞出沥干水分切碎,鸡蛋入锅中炒散盛出备用。 (2)调 三鲜馅 : 盆中 放入 韭菜碎 、胡萝卜碎 、木耳碎 、粉丝碎 、鸡蛋碎 加入 生抽 1勺 、蚝油 1勺 、香油 1勺 、十三香 半勺 、食盐 半勺 搅拌均匀 备用 。 (3)饺子皮擀薄放入适量馅料包好压平,平底锅刷一层薄油,放入包好的馅饼小火慢炸,一面煎好翻另外一面煎至两面金黄色即可,营养美味做法简单全家都爱吃! 四 、鸡胸肉 玉米肠 1、准备 食材: 鸡胸肉 、香菇 、胡萝卜 、玉米 、食盐 、鸡精 、料酒 、生抽 、蚝油 、蒜瓣 、淀粉 2、步骤 : (1)鸡胸肉洗净放入绞肉机中搅拌成泥,香菇洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,蒜瓣剥皮切末备用。 (2)调肉馅 : 碗中 放入 鸡胸肉 加入 香菇碎 、胡萝卜 碎 、食盐 、鸡精 、料酒 1勺 、生抽 2勺 、蚝油 1勺 、蒜末 1勺 、淀粉 3勺 拌匀 。 (3)取适量鲜肉团成火腿状放入锡纸上抱起来,水开上锅蒸30分钟。 (4)蒸好后取出放凉,去掉锡纸放入平底锅中煎至金黄色即可,简单又好吃营养又美味孩子特别喜欢吃! 五 、鸡胸肉饼 1、准备 食材: 鸡胸肉 、洋葱 、料酒 、生抽 、老抽 、蚝油 、黑胡椒 、淀粉 2、步骤 : (1)鸡胸肉洗净放入料理机中搅碎,洋葱切丁备用。 (2)调肉馅 : 碗中 放入 肉馅 和 洋葱丁 加入 料酒 1勺 、生抽 1勺 、老抽 半勺 、蚝油 1勺 、黑胡椒 少许 、淀粉 3勺 搅拌均匀 备用 。 (3)取适量肉馅团成圆饼状,平底锅刷一层薄油放入肉饼,小火慢煎至两面金黄色即可出锅,咬一口满嘴爆汁特别好吃营养美味,我家孩子两天就要吃一次! 六 、日式 芝士饭 团 1、准备 食材: 大米饭 、火腿肠 、海苔 、肉松 、芝麻 、生菜 、芝士片 、胡萝卜 、生抽 、蚝油、辣椒粉 、蕃茄酱 、蜂蜜 2、步骤 : (1)火腿肠切丁,胡萝卜洗净去皮切碎。 (2)调米饭 : 碗中 放入 大米饭 和 火腿丁 加入 肉松 、胡萝卜碎 、生抽 、蚝油 、辣椒粉 拌匀 备用 。 (3)取适量米饭放入保鲜膜上,放入芝士片再盖上一层米饭,包裹整理成三角形。 (4)调 照烧汁 : 碗中 放入 生抽 2勺 、蕃茄酱 1勺 、蜂蜜 1勺 、蚝油 1勺 搅拌均匀 备用 。 (5)锅中热油放入饭团,小火慢煎两面刷上调好的照烧汁煎至金黄,包上海苔即可,芝士浓郁米饭软糯可口好吃到停不下来! 七 、牛奶 酥饼 1、准备 食材: 手抓饼 、鲜牛奶 、鸡蛋 、炼乳 、面粉 、白芝麻 2、步骤 : (1)牛奶馅: 锅中放入牛奶、鸡蛋、炼乳、面粉小火搅拌加热至浓稠状态,放凉备用。 (2)取一张手抓饼铺上牛奶馅,盖上另一片手抓饼,表面刷上层蛋液,撒上适量白芝麻备用。 (3)放入烤箱中,烤箱提前预热200度烤15分钟就可以了,孩子不喜欢喝牛奶你就这样做当做早餐味道美味极了! 八 、鲜肉 小馄饨 1、准备 食材: 猪肉 、馄饨皮 、葱 、紫菜 、榨菜 、 生抽 、蚝油 、淀粉 、食盐 、胡椒粉 、芝麻 香油 2、步骤 : (1)猪肉洗净放入料理机中搅成肉末备用。 (2)调肉馅 : 碗中 放入 肉末 加入 生抽 半勺 、蚝油 半勺 、淀粉 半勺 、食盐 适量 、胡椒粉 少许、葱花 1勺 、加入 适量清水拌匀 备用 。 (3)取一张馄饨皮包入适量馅料捏紧。 (4)锅中水开放入小馄饨,煮至馄饨浮起即可盛碗中。 (5)碗中放入葱花、紫菜、榨菜末、加入盐1勺、芝麻油半勺盛入煮好的馄饨即可开吃啦,特别鲜香美味孩子早餐吃营养又健康! 九 、香蕉 吐司 布丁 1、准备 食材: 吐司 片 、鸡蛋 、香蕉 、牛奶 、白砂糖 、干果 2、步骤 : (1)吐司切丁,香蕉剥皮切厚片备用。 (2)碗中放入一层香蕉片,放上吐司丁。 (3)鸡蛋牛奶和白砂糖搅拌均匀淋入碗中,上面再铺一层香蕉片。 (4)撒上自己喜欢吃的干果,放入烤箱180度烤20分钟就可以了,孩子挑食你给他这样做营养又美味孩子喜欢吃! 十 、黑米杂粮 粥 1、准备 食材: 紫薯干 、糯米 、黑米 、红花生 、红扁豆 、黑豆 、南瓜 籽 仁 、红枣 、冰糖 2、步骤 : (1)将黑米、红花生、红扁豆、黑豆、南瓜籽仁洗净倒入电饭煲中加入适量清水,电饭煲按杂粮粥键煮熟。 (2)再加入冰糖和红枣继续煮15分钟即可,营养又美味孩子喝了还养胃! 以上十种早餐食谱做法大家都学会了吗,欢迎大家评论下方评论留言哦!