过去，在吃不饱肚子的年代，人们能有一口饭吃，就感觉是最大的幸福了。那个时候，只要有吃的东西，哪怕是树叶、树皮，甚至野草、草根都可以当饭吃，能够填饱肚子就是最大的满足了。后来，我们有粮食吃了，白面、大米，各种肉食，都可以随便吃了，想吃什么就吃什么，再也不用饿肚子了。再后来，在吃饱吃好的基础上，人们开始追求营养均衡，荤素搭配，开始讲究＂养生食谱＂。如今，随着生活水平的提高，人们又开始追求健康饮食了。那么，在现实生活中，什么样的生活方式和生活习惯对健康有益？吃什么才能健康长寿？今天，让我们来看看这位长寿老人的故事吧。 百岁老人惠明林 这是一位有着传奇故事的长寿老人。他叫惠明林，生于1920年，是山东省日照市东港区陈疃镇惠家庄村人。烽火年代，他响应号召，投笔从戎，戎装在身十二年，英勇善战，青春无悔。后又从教二十九年，教书育人，培育学子无数，桃李满园。退休后，他勤劳朴实，在生产队里参加生产建设，喂牛种田，任劳任怨，甘愿吃苦奉献。这位长寿老人，一辈子不求功名利禄，平生与人为善，生病后卧床十二年，至今头脑清晰，活出了生命奇迹。 百岁老人惠明林卧床十二年了 几天前，我们＂百岁老人寻访小组＂，从日照市区出发，前往陈疃镇惠家庄村，拜访了这位长寿老人。惠家庄村，位于日照水库上游，站在村庄路边，就可以看到水库。风大的时候，还可以听到水库里的水拍打岸边的声音。这里空气清新，白鹭、野鸭等鸟儿常常在低空遨游，盘旋在村庄上空，风声、鸟鸣、水声，三音合在一起，成为＂自然交响曲＂，为生活在这里的人们，送来了最动听的音乐。惠明林爷爷，是目前这个村庄里年龄最大的老人。 百岁老人惠明林的退休证 ＂俺父亲1937年考上了老师，当时是在日照县沈疃区西石墩村（现陈疃镇西石墩村）小学任公办教师。1938年，他响应上级号召，投笔从戎，在队伍上一干就是十二年。1950年回来后，又开始了教书育人的工作生涯。＂百岁老人惠明林的大儿子惠希贵介绍，父亲从军十二年，回来后又先后在日照县城关完小、石臼完小、黄墩完小、日照县南湖区完小、日照县西湖区完小等学校担任小学高级教师，于1979年10月退休。 年轻时候的惠明林 ＂当年，俺父亲结婚第三天，就跟着队伍去当兵了。先后在山东乐陵县参战，后来又到了天津、河北、安徽、河南、湖北、福建等地参战。在外边十二年，俺母亲一直等着他回来。这不是回来后，才有了俺姊们三个。＂惠希贵说，母亲是一位典型的传统农村妇女，当年父亲当兵走了，这一走就是十二年，母亲一直守在家里，一边孝敬公婆，一边等着父亲回来。回来后，先后生育了两男两女四个孩子。不过，有一个女儿在很小的时候就夭折了。 惠希贵和父亲说话聊天 ＂俺姐姐今年71岁了，我今年69岁，俺弟弟今年是65岁。＂惠希贵介绍，姐姐时常来看望父亲，弟弟在日照市内工作，现在早已退休，生活在市里，也时常回来看望父亲，作为儿女，都非常孝顺老人。当年，父亲退休后，他接父亲的班，也当了老师，现在也退休多年了。如今，他和妻子住在农村老家，全身心地照顾着父亲。父亲自从十二年前患病后就不能起床了，吃喝拉撒全部由他们夫妻照顾。虽然是卧床不起，但是老人的头脑还比较好使，前几年思维清晰，说话也很好。只是这两年说话不大清晰了，但是头脑仍然比较好用。 惠希贵和妻子许传花介绍老人的生活 ＂俺父亲91岁那年得了脑血栓，当时在医院里住了二十几天就回家了，医生说也没几天活头了，看着身体那个虚弱的样子，吸着氧气才勉强活着，真是没想到他还能活这么多年。现在躺着正好十二年了。＂惠希贵说，当时自己还没有退休呢，照顾父亲的重任全部落在了妻子的身上。父亲卧床不起，生活不能自理，吃饭、大小便，擦洗身子，全部是妻子来照顾的。在这十几年的时间里，妻子无微不至地照顾着老人，没有一句埋怨，也没有一句怨言。 许传说介绍老人的吃饭情况 ＂他养咱小，咱就得养他老啊。俺婆婆85岁那年没有了，俺公公就自己照顾自己，不想给我们添麻烦。这不是得了脑血栓后生活不能自理了，我们就照顾着他，这是应该做的。＂百岁老人惠明林的大儿媳妇许传花说，自己一个人伺候公公有五六年的时间，因为当时丈夫还没有退休，她就自己一个人在家照顾着公公。给公公喂一次饭，要一个多小时，因为得了脑血栓，又是平躺在床上，吞咽功能有所受损，吃饭只能由别人喂了吃。而且，吃饭的时候是用勺子一小勺一小勺慢慢地喂了吃。一天三顿饭，一顿饭就得喂一个多小时，这得有多大的耐心啊？作为儿媳妇，有这样的孝心和耐心，实在是让人佩服至极。 许传花连续多年被评为＂好媳妇＂ 这些年来，许传花伺候卧床不起的公公，无微不至地照顾着老人，让老人吃好，喝好，心情好。她还经常为老人擦洗身子，经常按摩身子，防止皮肤溃烂和肌肉萎缩，公公卧床这些年来，从来也没有生过褥疮，老人的屋里也收拾得非常干净卫生，没有异味。收拾卫生，伺候老人，喂饭，擦洗身子，这些看似简单平常，实则最艰难的护理生活，一般人都难以做到，更不用说这是作为儿媳妇的事了。俗话说＂久病床前无孝子＂，现实生活中，许多亲儿亲女都难以做到的事，一位儿媳妇却做到了。这其中付出的辛苦，没有经历过的人是难以理解的。 百岁老人惠明林在喝水 ＂俺老祖（公公）很好伺候，什么也吃，也不挑剔，可以说是没有不吃的东西。俺婆婆娘活着的时候，他们老两口吃饭也很简单，就是吃白菜、萝卜，菜园里有什么吃什么，平吃青菜、鸡蛋多一些，肉类吃得少一些。平时喜欢喝玉米面糊度（玉米糊糊，玉米面粥），吃炉酥（桃酥），也爱吃甜味。＂百岁老人惠明林的大儿媳妇许传花说，公公当了一辈子老师，很有自尊心，也很理解人，体谅儿女们的不容易，在生活上没有特殊的要求，喜欢吃家常菜，没有固定的饮食习惯和＂养生食谱＂，日常饮食荤素搭配，以确保营养平衡。 惠希贵介绍父亲的日常生活 百岁老人的儿子惠希贵告诉我们，父亲脾气很好，心地善良，心态平和。当了十几年的兵，从教几十年，从来没有追求过功名利禄。曾有人劝说他，让他去找回曾经在军旅岁月的荣耀，他淡定地说，已经过去的事就过去了，不需要什么功名，也没有什么后悔的。想起那些在前线牺牲的战友，自己还能活着回来，就已经很不错了。再想想现在平安、幸福的生活，这是多少战友用生命换来的，自己还有什么不知足的呢？ 惠希贵给父亲喂水喝 ＂俺父亲性格内向，为人平和，平时说话不多，生活中比较自律。他一辈子不抽烟、不喝酒、不喝茶，没有不良嗜好。可能是因为当老师的缘故，他以前爱看书，看报，阅读是他最大的爱好。＂百岁老人的儿子惠希贵说，父亲是出了名的老实人，当兵的时候吃苦耐劳，英勇顽强，当老师的时候也是辛勤的园丁，不知疲倦。在村子里生活，也是老少爷们心中的老实人，有求必应，助人为乐，不辞劳苦。 百岁老人惠明林平时吃的药品 ＂1971年，那年上级发给他700块钱。当时正好是春耕的季节，家家户户需要用钱，全村二三十户人家来借钱，他从不拒绝，也不记账。到时人家还钱他就要，不还钱的他就不要了。人家借了多少钱他可能也都忘记了。＂惠希贵介绍，父亲太善良了，全村没有一个人说他不好。对于曾经受过的苦，曾经受到的不公，以及生活中的艰难困苦，父亲从来没有一句抱怨的话。在他的印象中，父亲是一个知足、坦然、乐观、从容、感恩的人。 百岁老人惠明林家里种的蔬菜 百岁老人惠明林，兄妹六人，他排行老大，有三个弟弟，两个妹妹。现在，在世的只有他自己了。老人的二弟在80多岁的时候没有了，三弟在70多岁的时候没有了，四弟也是活到了70多岁。两个妹妹，大妹妹活到99岁，小妹妹活到了60多岁。老人的父亲活到了60多岁，母亲30多岁的时候，因为难产去世。老人后面有弟弟、妹妹，是老人的后妈所生。从老人的直系两代人来看，还是有长寿基因的。虽然他的父母去世时年龄不大，这可能是由于当时的生活环境和医疗条件所决定。但是他的大妹妹活到了99岁，这就足以说明基因问题。 百岁老人惠明林家里的鲜花 百岁老人的儿子惠希贵说，老人在生病前，也就是生活自理的时候，也是十分注重养生保健的。老人曾经看到电视上广告的各种口服液、养生保健品，也都会去买来吃。平时老人还喜欢自己到地里挖一些蒲公英、苦菜、山菜、荠菜等野菜吃，也喜欢挖一些草药泡茶喝。从老人的生活习惯上，我们可以看到，他有着健康的生活方式，有着良好的养生保健意识。不喝酒、不吸烟、不喝茶，追求健康的生活方式，也讲究养生保健，生活起居有规律，这一点是非常值得我们学习的。 站在家门口就可以看到日照水库 据百岁老人惠明林的大儿子惠希贵介绍，他觉得父亲的长寿原因，主要是儿女孝顺，还有老人的好脾气。从小到大，他很少见到父亲生气，发火，无论是对谁，都是很平和。在父亲卧床的这十几年里，妻子无微不至的照顾，也是重要的原因。当时医生都判断活不了多长时间，但是在妻子的精心照料下，父亲活到了现在，这不得不说是一个奇迹。 惠希贵和妻子许传花在家门口介绍日常生活 ＂俺姐姐，俺弟弟，经常来看他，俺这些孩子没有一个不孝顺的，也从来不让他生气。俺现在不让他冻着、不让他饿着，也不让他身上起褥疮，现在平时连感冒也很少，好几年不感冒一回。有感冒了打一针就好了。＂惠明林介绍，父亲在卧床的这十几年里，除了悉心照料，每天还吃着好几种治疗脑血栓的药品，从没有间断过。这可能也是老人长寿的原因之一吧。 惠希贵在陪着父亲 采访结束，在总结老人的长寿之道时，我们觉得，百岁爷爷之所以长寿，是因为他不求功名、淡泊名利、知足生活、助人为乐，还有他心态平和、生活规律，以及有着良好的健康生活意识有关。同时，还有儿女孝顺、家庭和睦、悉心照料，加上自身的长寿基因，不长寿都难。 （图文/明之 于鸿运）【想了解更多精彩内容，或者想分享您的故事，敬请关注《新图视野》，并提供采访拍摄线索。打开平凡视界，感受百味人生。】