品茗云南临沧老茶头感受天孕裕豪
1月初,记者借品茗云南临沧的古树"老茶头",再次踏上了""寻味小湾印象,品茗天孕裕豪"的旅程。
凤庆古村茶厂位于生态优良、风景宜人的澜沧江南坡、小湾镇爱古自然村。这里拥有丰富的野生优质茶树资源,是滇西出产优质茶叶的原料基地之一。
它得益于得天独厚的地理气候,吸收日月精华,澜沧江之灵气。经千年之风露,有的已长成参天古茶树,有的已移植成林。其中一株已被专家考证为世界上最大的茶王树,小湾镇已被誉为世界茶王之乡。
爱古(由彝语"阿古"演绎而来,意为土司住过的地方),一个神秘之地。早在300多年前古代土司就开始利用澜沧江沿岸丰富的野生茶树资源,植茶园、养茶工、究茶效、讲茶道、授茶艺,以茶入药,驱毒障、清脾肺、明肝目、提精神。
这里的古村茶园处于较发达的高海拔山箐,不但日照充足,雨量充沛,干湿分明,属中亚热带季风气候,而且是世界上最佳的和不可复制的宜茶生态环境。
记者曾因机缘巧合,于2012年随原云南省委常委张宝三先生来到凤庆县,参与了当地首届"红茶节",并因此认识了古村茶厂杨建国。
杨建国边用珍藏多年的"老茶头"煮茶,边告诉记者,该厂创建于2008年,不但传承了土司茶工的传统"火塘茶"原始制茶工艺,还购置了最先进的制茶机械,使原始制茶技术与现代制茶工艺融合极至。从而精心打造了融绿色、生态、无公害的小湾印象"天孕裕豪"牌红茶、绿茶、花茶等系列产品。此所谓"挹沧江之水烹佳茗,寻土司府茶于爱古"。
杨建国先生作为"掌柜",谈到凤庆古村茶厂时谈到,自己本着一颗纯洁的心,认真把玩每一片鲜叶,热情欢迎各位朋友能来凤庆小湾,耐心地泡上一壶天孕裕豪古村茶,赏一片沧江小湾之美景,静心品味茶中之韵味,体会茶这片香叶,从枝头走向掌中的华丽蜕变历程,探秘爱古土司庄园茶文化的兴和衰。
图文:张耀辉
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