国庆过后这几天降温，最是在家做好吃的时候了。做什么最方便呢？肯定是做卤水是最划算的，因为好吃的一锅水可以帮家庭主妇解决很多烦恼，最起码是半个月内不愁坏的，卤水变老了还更香。作为一名煮妇，我最有发言权了[捂脸]。比如，我炒来炒去，都不知道炒什么菜给家里人吃时，偶尔呢我就变一下花样，像卤个荤食，排骨架子，五花肉，猪耳朵，猪头皮肉，猪舌头，猪心，鸡腿鸡翅，卤鸭肉，卤莲藕，卤豆腐，等等等，不管卤什么都好吃。这样一到餐点，把食材往锅里一丢，就搞定啦[我想静静]！就这么随随便便就解决了炒什么菜的烦恼。把卤好的肉食切好摆盘，再拿卤汁这么一浇，最后吃饭时用卤汁拌一点饭吃，真是香喷喷的，再炒一点时蔬青菜，一顿饭就搞定了。
　　这是我这次卤的第一锅卤肉出锅
　　猪头皮肉，猪耳朵，五花肉，鸡小腿
　　脆骨好吃
　　嫩滑多汁的卤肉，整个房子都是香喷喷的卤汁香味，真的要馋哭隔壁小孩[捂脸][捂脸]
　　把大蒜蓉，生姜蓉，还有辣椒碎，加花椒油香麻油，一起把切片的猪头皮肉放进去搅拌一下，做凉拌菜，这就是一盆辣菜，可以下酒更开胃。
　　这一盘就是不辣的，切片猪耳朵和五花肉，给我和小孩吃，小孩子不吃辣，用这个下饭很好吃。[赞][赞][赞]
　　至于卤水是怎么做的？我前面的文章应该有介绍过很多次的，这一次我就不多说了。
　　猪头皮肉是9块5，一个猪耳朵15块，加上五花肉，你看到的这些材料还不到50块，但是卤起来可以够吃很多天呢，没完的捞起来放冰箱。又好吃又便宜的食材也要会做才行哦，就像我这样，来吧，给个赞吧，谢谢！

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