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宝妈用6样食材做晚餐,搭配三道菜,下酒下饭的齐全,全家都爱吃

  天气变冷了,天黑的也早了,好多事还没怎么做就又到了做晚饭的时间,依然是先翻冰箱再搭配怎样做菜,这一顿食材还挺丰盛,找出6种食材,家人有口福了,还都是比较好消化的,营养很丰富,看来平常准备点食材真有必要,不用冷飕飕地出去现买了!四口人三道菜,家有半大小子,饭量大,每顿都饭光菜光,吃得真是香啊,我和宝爸就是陪衬,有一点就够了!
  晚餐的食材是鸡蛋、韭菜、茄子、白萝卜、土豆和猪肉馅,这6样用来做晚餐还是很合适的,鸡蛋滋补还益智,韭菜开胃增食欲,茄子含有大量维生素E,对皮肤好还抗疲劳;白萝卜促进消化,土豆最皮实耐放,百搭还健脾胃。这几样菜大家都会怎样来搭配呢?下面是宝妈用这些食材做的三道菜,下酒下饭的齐全,大人孩子都很喜欢,发到朋友圈火了:都是我爱吃的,搭配得真好,明天照这样子来一桌!
  东芝迷你小电饭煲1.6升                         629                                                                购买
  瞧瞧宝妈用这6样食材做了哪些菜:白萝卜炒鸡蛋,肉末土豆丝炒韭菜,炸茄盒,还用东芝迷你饭煲焖了满满一锅米饭,米粒软弹。土豆和萝卜这两道菜是我家常吃,十几年没断过,虽然食材很家常,但搭配得很好,咸香味美还下饭;炸茄盒是临时想到的做法,本来想做肉末烧茄子,但是已经有了两个下饭菜,得换换样,想到宝爸最近很辛苦,就做了他最爱吃的炸茄盒,下酒真不赖,俩儿子也乐坏了,真香啊!宝爸说我是做饭的"雷锋",忙活了好半天就吃了一块!
  白萝卜炒鸡蛋,秋季是萝卜的丰收季节,水分大还新鲜,无论是用来蘸酱吃,还是用来炖菜、炖汤、炒食都极其味美!
  需要的食材:白萝卜1根,鸡蛋3个,花椒,酱油,盐,植物油
  做法:把食材准备好,萝卜洗净;鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅打均匀,萝卜先切片再切丝;锅里加植物油烧热,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋块铲出备用;利用摊鸡蛋的余油炸黑花椒粒,捞出不要,倒入萝卜丝炒到打弯,加酱油调色,加盐调味,倒入鸡蛋块炒匀出锅。
  炸茄盒,说这道菜是茄子最好吃的做法绝不为过,大人孩子都喜欢,外酥内里香软,蘸着汁吃那叫一个香,这次一共炸了三盘,全被吃光了!其实这道菜做法不难,掌握了调糊和调馅就成功了一大半!
  需要的食材:长茄子2根,肥瘦猪肉馅半碗,葱姜末,胡椒粉,盐,酱油,香油,炸油
  做法:食材处理干净;茄子顶刀切片,肉馅里加入葱姜末、酱油、盐、胡椒粉、香油,搅至肉馅起黏,如果馅太干可以搅入少许清水。炸糊调法,200克面粉里磕入1个鸡蛋,加入少许盐拌匀,加水搅面糊,再滴入少许植物油搅匀至无疙瘩即可;茄子片两两合一,中间夹上肉馅;裹满炸糊下锅炸到外壳变硬、发黄就可以控油出锅了。再调个蘸汁:蒜末里加生抽和香油少许搅匀即可。
  肉末土豆丝炒韭菜,这菜宝妈从小就常吃,多少年过去了,现在也成了孩子们的最爱,它可下饭了,用最家常的食材,做出最朴实的味道,然而却能令人百吃不厌,这就是家常菜的魅力所在。
  需要的食材:韭菜1绺,中号土豆2个,肥瘦猪肉馅小半碗,米醋,葱姜末,酱油,盐,植物油
  做法:韭菜择洗干净,土豆去皮洗净;韭菜切成段,土豆切成丝洗三遍去淀粉,捞出控水备用;锅里加入植物油烧热,加入葱姜炝出香味,倒入肉馅大火炒变色呈肉末状,倒入土豆丝大火煸炒至断生,顺锅边淋入米醋烹出醋香,再加酱油炒上颜色,倒入韭菜,加盐调味,大火炒到韭菜打蔫就可以关火出锅了,可香了!
  本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,侵权必究!宝妈小厨,擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有"温度",体验厨房里的乐趣!

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