香煎千层肉饼 食材:150g肉馅、200g面团、30ml花生油、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1块姜末、3粒蒜米、5颗葱末 做法: 1、剁好的肉馅内加入花生油,盐,生抽,蚝油,五香粉,姜末,蒜末。 2、把放了味的肉馅搅拌均匀。 3、葱切成葱末备用。 4、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。 5、把圆剂子擀成圆的大饼。 6、先放一层肉馅铺均匀。 7、再撒上一层葱末。 8、在饼的上面切两刀,下面切两刀 9、把最右边上下两块都向中间折叠。 10、折叠好后再往左边折叠过来。 11、按同样的方法把整个饼都折叠起来。 12、再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。 13、锅内热油后放入擀好的饼。 14、小火慢慢煎到两面发黄就好了。 苦瓜麦糊烧 用料 主料苦瓜1根 面粉50克 辅料鸡蛋2个调料色拉油适量食盐适量水100克苦瓜麦糊烧的做法 1.将1根苦瓜用搓板将苦瓜肉搓下来 2.打入2个鸡蛋,搅拌均匀 3.加入50克面粉 4.加入100克清水,加入适量咸度的盐,搅拌均匀 5.将所有食材搅拌均匀 6.取平底不粘锅上的油,锅热后,关小火。将面糊从中心倒入 7.一片烙到底部成熟后翻面再烙个半分钟就可以了 8.做法超级简单,配上1杯牛奶或者豆浆,就是一份很好的早餐了