不少人在食用根、茎类蔬菜时，总喜欢将菜叶摘出，如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨等，实在太可惜，因为这些菜叶中含有非常丰富的营养，甚至超过它们的根和茎。
　　莴笋叶中除水分、灰分与茎大致相同外，人类所需的＂三大营养物质＂（蛋白质、脂肪、碳水化合物）以及钠、钙、铁、锰、锌、铜、硒等无机盐和微量元素均高于茎；莴笋叶中维生素B1 、维生素B2 、C 、E 的含量分别是茎的3 —5 倍，其中维生素B1 、维生素B2 高于四季豆、萝卜、菜花、番茄等豆、根、花、果类菜及所有瓜类菜。尤其值得称道的是其叶中含的胡萝卜素，几乎是茎的6 倍。另外，莴笋叶所富含的叶绿素，有＂绿色精灵＂的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。
　　芹菜叶100% 可供食用，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素，以及锰、锌、铜、磷、硒等微量元素的含量均高于茎，产热量为茎的1.6 倍。芹菜叶的蛋白质十分丰富，超过大多数瓜类菜，萝卜、藕、竹笋等根茎类菜，大白菜、小白菜、油菜、菜花等叶花类菜以及茄子、柿子椒、番茄等茄果类菜。芹菜叶的营养优势在于其中的胡萝卜素和维生素E ，前者仅次于胡萝卜、冬寒菜、芥蓝，后者略逊于豇豆、金针菜、枸杞菜。
　　萝卜缨的蛋白质含量不仅高于萝卜，还超过大白菜、小白菜、芹菜、莴笋、藕和诸多瓜类菜，而且胡萝卜素、维生素C 以及钙含量也不比萝卜逊色，特别是微量元素锰，萝卜缨含量几乎比萝卜高7 倍，并超过部分叶、花类菜、大多数根茎类菜以及所有瓜类菜与茄果类菜。萝卜缨还有较高的药用价值，可治脾胃不和、宿食不消、呕恶不止、痢疾肠炎、妇人乳肿等病症。

太阳报切尔西聘请英式橄榄球界腿筋专家前曼联队医进团队根据英国太阳报和切尔西官方有些矛盾的AndyDillon的最新报道，顶级理疗师FearghalKerin被请来解决为什么这么多切尔西队中顶级明星都倒下的谜题。Kerin曾与爱尔兰橄全球连线穿越西藏第二季（五）高原赛马乐享阳光来源新华社在西藏，赛马是一项历史悠久的竞技娱乐活动。一声令下，骑手策马扬鞭豪情万丈。他们在农田阡陌间广阔草原上飞奔而来，呼啸而去。赛马是速度与激情的象征，是高原儿郎激昂的生活向往。跟随老韩走遍中国，青海篇之四海南州本文为走遍中国的长篇游记，每日更新，希望大家喜欢关注点赞并转发，谢谢！（三）海南藏族自治州海南藏族自治州位于青海省的东部，东部与海东地区黄南藏族自治区毗邻，南部与果洛藏族自治州相连同曦男篮与中国男篮的热身赛据可靠消息中国男篮的新任主帅乔尔杰维奇决定于本月13日与南京同曦男篮进行一场热身赛，目的是检验一下近几天训练的成果和通过比赛找出球员及球队存在的问题。国家队为什么选择同曦队？主教练中国男篮首发五虎出炉，曾凡博入选，朱芳雨开始接触曾凡博北京时间2月11日，距离中国男篮集结备战第六窗口期的比赛已经过去了10几天的时间，在此期间，中国男篮的球员和教练组成员在上海进行了紧张的训练。此次备战对于中国男篮和乔尔杰维奇来说，中航光电中航沈飞中国船舶，军工三巨头，谁最有钱途改革开放40年，我国经济像高铁一样疾驰，一路追赶英国和德国，然后超过日本，稳居全球第二大经济体。在经济发展的同时，我国的国防科技实力也与日俱增。天宫空间站从太空俯视着地球，歼20在Scotto爵士步行者和马刺预计会在休赛期追求杰伦麦克丹尼尔斯直播吧2月12日讯此前开拓者76人和黄蜂达成三方交易，76人从黄蜂得到杰伦麦克丹尼尔斯，开拓者从76人得到塞布尔，黄蜂则得到了米哈伊柳克和两个次轮签。据名记MichaelScott环球体育比达尔因暴力泄愤遭到弗拉门戈罚款，再犯将被逐出球队直播吧2月11日讯据巴西媒体环球体育报道，因未能出场扔鞋泄愤，比达尔遭到了弗拉门戈的罚款。在弗拉门戈10击败博阿维斯塔的比赛中，因主教练用完换人名额而无缘出场的比达尔非常愤怒且沮丧太平洋不是日本丢弃核废料的垃圾场来源人民日报葡萄牙新城堡村的历史古迹。联合国世界旅游组织供图在摩洛哥艾尔霍巴特村，当地妇女艾莎正在头巾上刺绣。纳吉姆卡利勒摄墨西哥奇瓦瓦州克雷尔镇居民制作的手工艺品。联合国世界旅游简单又好吃！大叔教你日本小吃，五平饼咸甜可口，吃起来还很涮嘴在家吃饭三不五时就是会剩那么一坨尴尬的剩饭，份量当一餐有点少，丢掉又太浪费，这时拿来做五平饼御币饼当点心正合适。这种日本中部山区传统点心简单又好吃，把饭揉后抹上坚果味噌再烤香香就完魔兽争霸3浅谈1。35版本下各族的情况之兽族篇魔兽争霸3的1。35版本出炉对兽族有哪些加强和削弱呢？战术上会有哪些变动呢？小编接连会发四篇文章浅谈1。35版本下各族的情况。以下全部乃小编个人的愚见，不做任何参考。兽人营地一英雄