各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『羊汤别用清水炖，难怪味道差！分享5个实用技巧，肉嫩汤鲜无膻味！』
　　冬天是吃羊肉的季节，羊肉性温，可以御寒滋补，是冬补的绝佳食材。寒冷的冬日，喝一碗热乎乎的羊肉汤是最幸福的事儿。立冬后，小区外的羊汤馆生意非常火爆，一碗28元，羊肉多，味道鲜美，我也隔三差五去喝一碗。
　　羊汤好喝不好炖，因为羊肉有一股让人讨厌的膻味，很多人都会加入大量的香料来去膻味，结果膻味是没有了，但羊汤也没有了鲜味，只有一股浓浓的香料味。
　　对于炖羊肉，宁夏的老同学说，他们那儿炖羊肉啥都不用放，只用清水炖，没有一点膻味，味道还特别鲜，这是故意气我的吧！宁夏盐池滩羊肉是公认的优质羊肉，肉质细嫩，不腥不膻，用清水炖当然可以，但其它地区的羊肉就不行了。
　　不能用香料，不能用清水，那羊肉该怎么炖？我去羊汤馆喝羊汤时，专门请教了老板，才知道炖羊汤那么＂简单＂。今天我就和大家说一说炖羊肉的技巧，掌握5个技巧，肉嫩汤鲜，和外面卖得一样好喝，快来学学吧。
　　【炖羊汤】
　　1、买一块新鲜羊肉、一根羊大骨，羊肉切大块，羊大骨从中间劈开，放入清水中，加入适量食盐，浸泡2小时，半小时换一次水，直到颜色泛白后捞出，用水洗净。
　　2、切一些葱段、姜片放入锅中，再倒入适量的冷水，最后放入羊肉和羊大骨，开大火焯水，煮出的浮沫是脏东西，要第一时间用勺子撇掉，没有浮沫后捞出羊肉、羊骨，用开水冲洗干净。
　　3、羊肉、羊骨放入汤锅中，一次加入足够的开水，再放入葱段、姜片、甘草，煮开后继续大火炖1.5个小时。炖羊汤时不要盖盖子，膻味可以随热气挥发，羊汤更加鲜美。
　　4、一个半小时后，羊汤已经变白了。炖汤时记住大火浓汤、小火清汤。
　　5、羊肉捞出切片，放入碗中后加入适量食盐、白胡椒粉，舀一勺热乎乎的羊汤冲入碗中，加入葱花、香菜末，一碗鲜美的羊汤就做好了。
　　炖羊肉的技巧（羊汤馆老板亲传）
　　技巧1、羊肉、羊骨下锅前必须浸泡。羊肉的膻味大部分都来自于血水，用淡盐水浸泡能让血水快速析出，有助于去除膻味。
　　技巧2、羊肉焯水后要用开水冲洗。刚焯水的羊肉很热，如果用冷水冲洗会＂热胀冷缩＂，导致肉质缩紧，不仅膻味重，而且肉质也非常柴。
　　技巧3、用对调料。去除羊肉的膻味，花椒、八角、桂皮等香料都不要加，会起反效果。只加入3种调料，即葱、姜、甘草，可以去除膻味还能保持羊肉的鲜味。
　　技巧4、炖煮时不要盖锅盖。锅盖盖上后，羊肉的膻味会被闷在锅里，导致羊汤膻味重，鲜味不突出。不盖锅盖炖，膻味可以及时挥发掉，味道才更鲜美。
　　技巧5、不要放料酒。料酒虽然可以去腥，但它也含有多种辛香料的成分，会破坏羊肉原有的风味。
　　炖羊汤时不用加盐，喝的时候在碗中加盐即可，这样炖出来的羊肉更加鲜嫩，羊汤也更加鲜甜。白胡椒粉是必不可少的，既可以去腥膻，还可以温中散寒，滋补效果更好，味道也更佳。用甘草去膻味时，用量宜少不宜多，一斤羊肉放5克即可。
　　炖羊汤的方法就是这么简单，只要记住这5个技巧，在家也能做出羊汤馆的味道，喜欢喝得快试试吧。
　　关于我们吃喝的那些事，无论是精彩的美食资讯，还是特色菜肴的做法，这里统统都有。关注我，享受和美食的每一刻。

搞得CBA三双王10投仅1中！他叫刘毅，记住这个二年级大学生新秀吧这个赛季的山东男篮在重回高速时代后让人很失望，从战绩到场上内容，再到主教练徐长锁的指挥都一言难尽，有很多场比赛真是看得后悔，这不是和自己过不去吗。但是1月5日这个夜晚，山东高速男篮预定常规赛MVP？美媒列出高阶数据，库里各项完美，杜兰特被忽视常规赛MVP是一种莫大的荣誉，对于个人的历史地位有巨大的加成，每一位获得过常规赛MVP的球员在历史长河中都留下了浓厚的一笔。本赛季的赛程也是即将过半，对于常规赛MVP也是众说纷纭。倾巢出动！国乒新年首战即将打响，昕雯组合能复仇王孙搭档吗还有不到半个月的时间，球迷朋友期待的澳门公开赛即将拉开帷幕，这是国乒新年里的第一场比赛。由于比赛地点在澳门，疫情防控压力相对较小，国乒教练组派出了十分豪华的阵容，东京奥运会的八大选湖人连胜也头痛，这3位角色绿叶要留谁？近期艰难拿下2连胜的洛杉矶湖人，现在又要开始头痛另外的问题，就是签下10天短合同的斯坦利约翰逊达伦科里森，以及签下无保障合同的艾弗里布拉德利，是否都将转成正式合同，陪着湖人打完这个孤影独创吸血流守约，单挑无敌职业国服都直接干碎，这波在大气层最近各大主播和路人王都在疯狂地冲分，毕竟赛季末了，大家都想要有更好的成绩。不过孤影并不着急，相对于其他主播的分秒必争，孤影更喜欢大厅五排的娱乐局，在最近的大厅五排中孤影也遇到了非常游戏推荐多尔多涅多尔多涅游戏好玩吗？这是一款水彩风格解谜游戏新作，目前还未工具具体发售时间，但已经在steam平台上架，这里给大家带来了Dordogne游戏特色内容一览，一起来看下文中介绍吧。Do达成全网首个2。2W战力玄策后，可杰开始拓展英雄池，北慕没办法了最近可杰开始了疯狂冲分，不仅仅只冲巅峰赛的分数，可杰还在冲击更高的打野分路段位和各个打野的英雄战力，而这段时间的疯狂冲分非常有成效，可杰直接突破了两个全网都没有达成过的成就，创下了日常安利重返帝国传承RTS经典玩法的灵活策略手游随着SLG游戏类型在手游市场上如火如荼，那些主流产品逐渐成熟完善的玩法与框架，仿佛变成了标准答案。通常同类游戏就算偶有创新，也不会去改变其核心框架。但最近重返帝国做出了具有颠覆性的留洋欧洲？艾克森回巴西无人问津，或成为首位旅欧归化球员近日，前北京国安球员李磊已经开启留洋，他加盟的球队是瑞士超级联赛的苏黎世草蜢，目前已经投入了训练，不日将代表新东家登场。然而，李磊很有可能并不是近期留洋欧洲的唯一一名中国籍球员，据重返帝国实录分享楼主前段时间搞到了重返帝国的测试资格，玩下来感觉不错，质感和玩法都有种耳目一新的感觉，给大家康康几张实机视频截图。这建筑群，看着就很大气。兵种肉眼可见的多。兵临城下的氛围和压迫感也重返帝国手游神秘的卧龙夫人可以使用哪些技能？手游巴士（www。shouyoubus。com）2021年12月29日讯重返帝国手游神秘的卧龙夫人可以使用哪些技能？在重返帝国这款手游中，有很多玩家都对卧龙夫人的表现十分好奇，该角王者荣耀恶心的沉默？说的就是他们了！盘点拥有沉默机制的英雄沉默指的是让敌方英雄没有办法进行普通攻击的机制。在王者荣耀中，召唤师技能中没有沉默，有些英雄却拥有自己的沉默机制。今天我们就来盘点一下，哪些英雄拥有沉默机制。而他们的沉默机制又有什骁龙888旗舰发布8个月直降千元清仓，120Hz双主摄三重冰封散热智能手机行业竞争激烈，现在国内的智能手机厂商主要是小米OPPOvivo华为，华为这几年受制于美国的制裁，手机市场份额逐渐被蚕食，而之前很火的中兴手机也逐渐边缘化，今天要说的这款手机Steam年度最畅销游戏榜单公布！来看看赚的最多的是哪家大家好哈。到了年底，似乎盘点已经成为了各大企业的常态，连Steam这一游戏平台也不甘落后，除却之前推出了每年必备的玩家投票选出年度喜爱游戏之外，于今日也公布了2021最畅销游戏榜单DNF合金战士幻化高颜值武器推荐男枪第五转职合金战士，已经敲定1。20新春版本登场，不少人眼光都聚焦在技能数据形态上，却忽略了武器幻化方面。虽说合金战士定位自动手枪，但对于武器幻化，其他枪系职业都能穿戴。纵观游戏为什么很多人宁愿买溢价的OV，也坚决不买小米？看完清楚了小米以前一直深受大众的喜爱，但近些年来，有一种奇怪的现象，很多人宁愿买溢价的OV，也不愿意选性价比高的小米，这是为什么呢？OPPOVIVO近些年来一直在进行研发创新，以前系统是短板漫步者真新旗舰S3000无线蓝牙有源音箱漫步者S3000是S系列的最新一代旗舰有源音箱相比S1000足足贵了2k左右，用料上特别的足。漫步者S3000新增了无线连接技术也就是说左右箱再也不用连接线来连接了也实现了无损传输扔掉蓝牙遥控器吧！这个小硬件，让老家电也能支持远程WiFi遥控现如今智能家居的概念是越来越火热了，家电之间的互联互通，可以带来许多以往只存在于科幻电影中的新功能，比如下班前远程打开家中的电热水器和暖气，回家就能洗个热水澡躺沙发上看电视了，幸福拼夕夕隐藏很深的工厂耳机篇首先不是安利各位，因为我也没粉丝。属于贫民窟女孩的一款蓝牙耳机自带的数据线，而且还送了我一个保护壳。耳机满满的陶瓷质感相当舒服用起来。小巧机身，便于携带。而且我的手机也可以弹窗把名刘国梁谈卸任总教练风波拒绝被降级当组长，主动辞职不愿从政2021年，一组孔令辉和刘国梁早年在国家队担任男子乒乓球队员的照片在网络上翻红，这两位在二十一世纪一零年代以来，就常以中国乒乓球球队总教练和中国女子乒乓球教练的身份出现，以至于让很六七十岁的老年人别总穿黑色！试试这四种单品，洋气时尚还显年轻老年人的穿搭总是会被贴上一些贬义的标签，但实际上越来越多的人敢于突破自己，冲破以往固有观念的束缚，在六七十岁这样的阶段，也能绽放出自己的光芒。在这样的年龄，不要总是一味地信赖黑色单张庭夫妇赚钱的方式太不地道！陶虹退出真相徐峥疑公司的营销模式天眼查App显示，近日，上海陶不庭文化传媒有限公司发生多起工商变更，经营范围新增电视剧发行陶虹退出公司股东。上海陶不庭文化传媒有限公司成立于2020年7月，注册资本5000万元。值