春节聚餐多，可以这样消滞

　　作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 药学部 关靖怡
　　新春佳节，少不了欢聚一堂，涮涮火锅，喝杯小酒。连续几天胡吃海喝，胃肠道最容易出现胃部不适、消化不良等症状。
　　这时候可用陈皮、麦芽、谷芽等药膳汤水，既健脾开胃，又行气化滞。假日里，如果有食滞症状，也可以口服保济口服液或健胃消食片。
　　陈皮麦芽瘦肉汤
　　材料：瘦肉250克、陈皮5克、麦芽15克，蜜枣1个。
　　做法：
　　1、冲洗所有材料，瘦肉焯水，切大块。
　　2、把所有材料放入汤煲中，加入清水800ml。
　　3、大火煮沸后小火再煮半小时，加盐调味即可。
　　功效
　　健脾开胃，行气消滞之效，适用于饮食积滞、消化不良所引起的腹胀。
　　谷芽麦芽陈鸭肾汤
　　材料：谷芽15克、麦芽15克、陈鸭肾一个、排骨250克，蜜枣1个。
　　做法：
　　1、鸭肉洗净，斩成大件，用开水烫一下后沥干水分。
　　2、鸭肾剖开后洗净，不要去掉鸭内金（即贴在鸭肾内的一层黄色厚膜）。
　　3、其他用料淘洗干净，置于宽松的纱布袋里面，绑好袋口。
　　4、将2000毫升清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。
　　5、将煲内水烧滚后，把所用汤料全部倒进煲内。
　　6、先用大火煲半小时，再用中火煲半小时，后用小火煲1小时即可。
　　7、煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味，喝汤吃肉。
　　功效
　　健脾开胃，补肾消滞。
　　保济口服液
　　用于腹痛吐泻，噎食嗳酸，恶心呕吐，肠胃不适，消化不良等症状。
　　服用方法：口服。成人一次10 20毫升，一日3次，儿童一次半支，一日3次。
　　健胃消食片
　　具有健胃消食之功效。对脾胃虚弱所致的食积，症见不思饮食，嗳腐酸臭，脘腹胀满，消化不良等有功效。
　　服用方法：口服。成人一次4-6片，儿童二岁至四岁一次2片，五岁至八岁一次3片，九岁至十四岁一次4片；一日三次。
　　虽然春节是一家团员的开心日子，但也要节制肠胃，不可暴饮暴食，饭后可散散步。祝大家节日愉快！
　　审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理主任
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