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年夜饭,不论贫富,必备的6道吉祥菜记得端上桌!好吃好看年味足

  除夕年夜饭,不论贫富,饭桌上必备的6道吉祥特色菜记得端上桌!寓意吉祥,好吃好看年味足!除夕将近,年味渐浓,春节的脚步也越来越近了! 这段时间,大家都在忙着打扫卫生、办年货。大家都知道,年夜饭的餐桌上少不了下酒的硬菜! 一年一度的大团圆就在年三十这一天,家人团聚吃着美味的年夜饭,聊聊家常,看着春晚,迎接新年的到来。生活条件好了,年夜饭不光要吃好,还要吃出吉祥,很多人都不知道应该做啥菜,下面就和大家分享下适合年夜饭端上桌的6道吉祥菜,有钱没钱都要备好,寓意大吉大利,万事如意,一起来看看吧。
  生财有道(蚝油生菜)
  第一道吉祥菜:蚝油生菜,生菜谐音"生财",寓意生财有道,新的一年发大财,财源滚滚来。特别是新年大鱼大肉比较多特别想吃一道清淡可口的小菜那么这道蚝油生菜最合适不过!
  食材准备: 生菜1颗、大蒜5个、蚝油2勺、生抽1勺、食用油、盐1克
  做法步骤:
  1、准备好生菜,剥好5个大蒜头备用。在这里说一下,莴苣叶子也叫生菜,但是苦味比较大,可以尝试着蒸着吃,味道也不错。
  2、将生菜掰开,冲洗干净,洗的时候不用去揉搓。大蒜切末,2勺蚝油、一勺生抽、加入2勺开水搅匀备用。
  3、锅中烧水,水开放入一克盐,半勺食用油。再放入生菜,用筷子翻面,烫10秒后捞出。
  4、 烫好生菜之后,在锅中倒入少量食用油,倒入蒜末炒出香味。吃辣的再放点小米辣。
  5、 将蚝油料汁倒进去烧开关火。蚝油和生抽咸味足够了,不需要再加盐了。
  6、 生菜码在盘子里,将蒜蓉蚝油汁倒进去即可开吃。 蒸蒸日上(粉蒸肉)
  第二道吉祥菜,粉蒸肉,寓意蒸蒸日上,节节升高,这道菜小编特别喜欢,蒸菜无油烟也比较方便,小编同时推荐,蒜蓉粉丝虾,肉末蒸豆腐,等可根据喜好搭配,更多菜谱可翻往期文章!
  食材准备: 五花肉、葱姜、八角、干辣椒、料酒、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽、豆腐乳、 南瓜、鸡蛋
  烹饪步骤:
  1、首先准备一块五花肉切成片,放到一个盆子里,然后加入葱白片、姜片、2颗八角和适量干辣椒段,适量的料酒、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽、豆腐乳搅拌均匀,腌制15分钟。
  2、腌制好之后把调料挑出来,敲入一个鸡蛋抓匀,这样肉质会更加鲜嫩,搅匀之后放入适量的蒸肉米粉抓拌均匀。
  3、将一小块南瓜切成长条,放到盘子底部垫底,南瓜切得厚一点,不然肉还没蒸熟,南瓜却已经蒸烂了,摆放好南瓜之后放入腌制好的肉片,水烧开之后上锅隔水小火蒸25分钟左右,25分钟之后把粉蒸肉取出,撒上点葱花即可食用。
  清蒸多宝鱼
  第三道吉祥菜:俗话说无鱼不成宴,特别是年夜饭这种重要的宴席,鱼是必不可少的,小编推荐清蒸鱼做法,鱼可选(多宝鱼 武昌鱼 金鲳鱼 黄花鱼 鲈鱼)等根据个人喜好搭配,清蒸做法相同,蒸鱼时间控制在8-12分钟根据鱼大小控制时间!再者传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。
  食材准备: 多宝鱼一条、葱段、姜、盐、白胡椒粉、料酒、辣椒、花椒、蒸鱼豉油
  做法步骤:
  1、多宝鱼去除内脏清洗干净,鱼身斜切几刀放入盘中,放入葱段、姜片、适量盐、白胡椒粉、料酒,腌10分钟左右;
  2、将腌好的鱼放入蒸锅里,大火烧开蒸10分钟左右,关火焖2分钟;
  3、鱼蒸好后,取出鱼身上的葱、姜,将盘子里蒸出的汁水倒出去,最后在鱼身上码上葱姜辣椒丝;
  4、锅中入油加花椒粒,小火慢慢炸出香味。捞出花椒粒,把油趁热淋在鱼身上激发出葱姜的香味。再将蒸鱼豉油沿盘边淋入即可。
  步步高升(红烧排骨)
  第四道吉祥菜:寓意新的一年步步高升,节节高,新年好彩头,排骨大人孩子都爱吃,年夜饭不可缺少的一道美食,小编推荐糖醋排骨和红烧排骨做法!
  食材准备: 排骨 、鸡蛋、生抽 、白糖、黄酒、姜片、香叶、桂皮
  做法步骤:
  1、排骨改刀成一块块小块的。顺着骨头来。切断当中软肉的地方就行,把排骨冷水放进锅里焯水一下。
  2、 焯好水清洗干净的排骨
  3、切几片姜片,香叶和桂皮都放一点儿,加水泡着香料水备用。
  4、 起锅加油加2大勺白糖。炒个糖色。
  5、 中火慢慢熬。大概也就2分钟的样子。糖色就能熬好。熬到这个颜色就可以了。不要再继续了。糊了会有点儿苦的。这样正好。
  6、 把排骨放进去油锅里面去裹上糖汁翻炒一下。
  7、 加入刚刚泡好的大料水。全部倒进去。
  8、 再加入5勺生抽+2勺花雕酒
  9、 加盖子。慢慢儿炖一会儿。中小火炖个30分钟,喜欢吃鸡蛋的可以把煮熟的鸡蛋剥皮后放在一起炖,味道特别赞,不喜欢的可不放!
  10、 汤汁浓稠时可以翻一下排骨。让排骨每一个面都被鲜美的酱汁包裹着,之后出锅即可一道美味的红烧排骨就做好了! 发财就手(卤猪蹄)
  第五道吉祥菜:猪蹄即猪手,可以做焖猪手,也可以花生炖猪手,也可以酱猪手等等,吃法很多,因为猪手寓意着发财就手,寓意新的一年做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手,年夜饭不能缺少的美食,今天推荐酱猪手做法,可年前卤好储存,年夜饭也不用手忙脚乱!
  食材准备: 干辣椒200克、八角50克、桂皮40克、香叶、香茅草、大红袍花椒各35克、陈皮、小茴香、白寇(去籽)、沙姜各20克、草果(拍破)、砂仁、丁香各15克,猪蹄6斤,冰糖100克。
  做法步骤:
  1、用火将猪蹄的毛烧干净,放入水30度左右的清水中浸泡半小时,反复捣洗四遍,洗干净后放入滚水中焯水多遍,直至没有猪毛的腥臭味。
  2、炒锅中加入少许的油,放入冰糖炒糖色,小火炒制且要不停地搅拌,当大泡增多时,嫩糖色炒制完成,此时下入猪脚快速翻炒,放入高汤跟卤料卤制20分钟,焖制30分钟即可。 快乐安康(西兰花菌菇炒虾仁)
  第六道吉祥菜:西兰花寓意:健康,生命力,快乐,绿色,新生,西兰花清口好吃,也是小编最爱吃的蔬菜之一!
  食材准备: 西兰花、虾仁、蟹味菇、白玉菇、小米椒、大蒜、生抽、鸡精
  腌虾料、黑胡椒粉、食盐、料酒、淀粉
  做法步骤:
  1、虾仁加腌虾料抓匀腌制,西兰花需要焯水过凉
  2、先把虾仁煎熟盛出,再把菌菇辣椒炒香,加生抽和一勺热水,让菌菇的鲜味出来,顺便煮熟
  3、加入提前焯烫的西兰花和提前炒好的虾仁,炒匀后加盐和鸡精即可完成!
  总结:
  1、西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇的功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。
  2、西兰花焯烫时间不要超过一分钟,要不西兰花脆口感大大降低,影响口感,炒的时候全程中大火快速翻炒!

大富翁14代在Steam正式发售快来回味经典今日(7月28日)大富翁4已在Steam平台推出,游戏售价19元,现在优惠仅售16。15元。游戏支持繁体中文,支持本地多人,不支持在线联机。Steam商店地址大富翁4是大宇资讯于1实况足球金球传奇三大后腰盘点,新引擎变更后战斗力如何?2022大部分数据都下调的情况,他初始831升84,而且也是相当实用,他可以打多个位置。一个超值球员。后腰位置吉尔伯托席尔瓦打后腰位置天梯胜率也是经常能超越里杰卡尔德。数据和对抗上86英寸游戏电视直降2400,双120Hz刷新率MEMC,价格创新低紧逼5千想要满足基础的看电视功能,花费一两千元购买一台六七十英寸的普通电视就能够实现,但是仍然有众多用户愿意花费几倍的价格去购买86英寸巨屏电视,这也可能会让一些人无法理解,觉得这是在浪费TCL华星开发出全新显示屏幕功耗直降90近年来,国产显示屏厂商不仅产能占据了全球过半份额,同时也在技术上突飞猛进,国产旗舰机也开始采用国产LCDOLED屏,现在TCL华星又开发出了全新的半透半反屏幕,可将户外显示功耗降低3款中高端手机推荐,不仅有骁龙8芯片,而且价格不高,流畅用5年学长座右铭手机只买对的,不买贵的!创作不易,意见不统一请向下兼容就目前安卓手机来说性能最强大的就是前不久发布的骁龙8芯片咯,我常说买新机,看处理器,买新不买旧,骁龙8整体的调校还是投资圈的葵花宝典今天我们继续修炼内功,怎么修炼呢,我再来带你一起精读一本书,穷查理宝典,其实,这本书我在上大学的时候就读过,不过当时的我还是个20出头的毛小伙子,对投资更是一窍不通,但是,当时我读七年之后重回努比亚Z40SPro,使用一周后,体验超出了我的预期七年前,也就是2015年,我被努比亚Z9的颜值吸引到了,入手使用了一段时间后发现问题百出,比如卡顿来的特别频繁,机身发烫严重。而后我卖掉了努比亚Z9转投到了其他安卓手机品牌,直到今和平全新玩法太空之旅超体对抗曝光!5个新装备抢先看务实不浮夸!我是你们的好朋友,微笑十倍镜。和平精英不仅会疯狂地更新军需,而且还会每隔一段时间更新新的玩法,这些新内容一般在体验服首发,美其名曰测试,其实正式上线后依旧BUG频出!众RNG不敌EDG无缘下一轮,一阵中辅被完爆,直通世界赛仅剩一种可能8月20号晚上,LPL夏季赛季后赛迎来了一场焦点之战,EDGVSRNG。由于RNG和EDG这两支队伍本来就是宿敌,再加上这场比赛事关一个复活甲名额,因此双方对于这场BO5都是势在必季后赛太残酷!18名世界冠军骤减,目前还剩一半在追逐世界赛伴随着2022LPL夏季赛季后赛第三轮比赛的到来,十支参加季后赛的队伍目前还剩下六支,并且这六支队伍因为积分的缘故,都拥有了保底世界赛冒泡赛的资格。不过,不知道大家是否还记得,在季88分钟门将助攻绝平!兰帕德11绝地求生,开局3轮1分,还得卖人英超第3轮的一场比赛,埃弗顿坐镇主场迎战升班马诺丁汉森林。结果埃弗顿在01落后的情况下,依靠门将皮克福德88分钟助攻的绝平进球,11与对手握手言和,兰帕德艰难取得开季3轮英超的首个
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