这个新年,不少游客选择到杭州塘栖古镇,听听传统曲艺,尝尝古法手艺,感受这里的年味。 大年初一的塘栖古镇,人头攒动、游人如织。古戏台上, 65岁的朱芳红正在演出越剧《碧玉簪》选段 ,引得大伙纷纷驻足观看。 演员 朱芳红 :自学的。 记者 :退休后的兴趣爱好? 演员 朱芳红 :对, 因为我们家里都是唱越剧的人 ,我老爸、我姑姑。我是上海人。 记者 :您没从事这个工作? 演员 朱芳红 :对。真的很开心,那我们团长只要通知一下,我马上就来了。 杭州市塘栖水乡歌舞团团长 潘法英 :初一初三初五演出,过年的名称就是 塘栖古镇看大戏 。 记者 :来点古味的,传统的。 在塘栖古镇,除了听传统的曲艺,自然免不了尝尝传统的手艺。走进老步行街,最先看到的就是一家糕点铺。 工作人员 :这个就是 重麻酥糖 ,老底子的那种。这个是椒盐的,这个是甜的。 记者 :为什么叫重(zhòng)麻酥糖? 工作人员 :多音字,也可以叫重(chóng)麻酥糖, 做的时候一圈一圈盘起来,一层一层。 记者 :麻是芝麻的意思? 工作人员 :对,芝麻的意思。 记者 :再推荐一个。 工作人员 :枇杷梗蛮好的,糯米油炸的。今天还好一点,前天、年三十昨天、二十八二十七二十六的时候,这里排队到那边。 除了小零食,还有两道点心非常有特色。 工作人员 :一道是刺毛肉圆,一道是 细沙羊尾 。一甜一咸,这个是细沙羊尾,外面是蛋清,里面是豆沙。 记者 :口感是? 工作人员 :口感比较甜,比较绵密。刺毛肉圆。 记者 :为什么叫这个名字? 工作人员 :外面是糯米,里面是肉圆,糯米的形状 像针刺出来一样 。 工作人员介绍, 正因外形像刺猬,得名刺毛肉圆 ;至于细沙羊尾的由来,自然是因为又圆又短,像羊尾巴一样。塘栖还有一个特色,就是受小朋友欢迎的各种蜜饯。 工作人员 :这个是橄榄,这个是梅,这个是桃子,这个是杏。 记者 :那个呢? 工作人员 :这个是金桔,这个是陈皮。甘草梅片,甘草和青梅做的。 我们小时候就是一分钱两片,学校门口卖的。 正月初三、初五,古镇上还有古画财神现身活动,到了元宵节,将上演宋韵舞蹈和国风巡游。想出门转转的话,这里是个好选择。