2023充满新希望,2022也别忘记它。 年度总结,今天继续。小编按照热门度(阅读量数据)、用户认可度(转发、点赞等互动数据)和编辑推荐,总结过去一年发布的文章——作为春节期间系列合集,也作为来年进一步做好内容的思考。 今天是 【饮食营养】 类文章合集。 【饮食营养】榜单10 再制奶酪 最好少吃! 奶酪是浓缩的牛奶,钙含量约是牛奶的 8~10 倍,是补钙的好选择。 市面上奶酪种类很多,很多家长都不知道怎么挑。其实,挑选奶酪很简单,只要区分"天然奶酪"和"再制奶酪"即可。 天然奶酪: 成分简单,营养价值相对高,我们建议给宝宝选择天然奶酪,1岁以上就可以尝试。 再制干酪: 是以奶酪为主体,添加了糖、卡拉胶等其他成分,如果给宝宝吃的话, 最好3岁以后再尝试 。 学会看成分表和计算"钙钠比",你一下就能挑到好奶酪,具体方法可以看这篇: 这种奶酪已上「黑名单」,千万别给孩子吃! 【饮食营养】榜单9 果脯 不建议孩子吃! 有些水果干在制作过程中,除了简单去除水分,还会通过 加盐、加糖、加香料或者油炸 ,以延长保质期和提升口感。 不适合给孩子吃。 比如 果脯、经过油炸的脆枣,都不建议给孩子吃 。 相对而言,有些水果干,是将新鲜水果整粒或切片之后烘干(风干、烤干)、冻干或晒干制成。 这样简单的制作,只是祛除了水分,以及一部分的水溶性营养素,不会影响大部分营养成分。这类水果干的配料表应该只有水果,可以适当给孩子吃。 具体的区分方式,推荐你看这篇: 这种"伪健康"水果,天天吃真的影响孩子肾脏!超市卖的火爆 【饮食营养】榜单8 小心买到"假奶片"! 很多家长认为,奶片的主要成分就是奶粉,有营养还能补钙,事实真的如此吗? 奶片,是一种以奶为主要成分,经配料、混合、干燥或不干燥、压片、包装等工艺制成的片状乳制品。 这种产品,目前还没有国家标准,市面上各种各样的产品也比较多,建议大家 尽可能选择含乳量高、含糖量少的 。 一些"假奶片",以糖为主,或者添加淀粉、植脂末等,含乳成分很少,没有什么真正的营养价值,不建议孩子吃。 详细内容可以看这篇: 无国家标准、糖含量超标!这款网红零食,你家孩子可能也在吃 【饮食营养】榜单7 有些饮料 孩子不能喝 过年过节,图个高兴,可能会让孩子喝点饮料。但一定要注意: 并不是所有饮料都适合孩子喝。 比如 酒精饮料,果酒、米酒(米露),不要给孩子喝。 孩子肝脏功能和代谢功能不完善,对酒精中乙醇的耐受力和分解力较差,容易引起中毒,严重的还会影响大脑发育。 其他还有一些常见饮料也适合孩子喝,具体可以看这篇: 这些饮料,孩子一口都不能喝!看看你家有吗? 【饮食营养】榜单6 有些蔬菜 吃前要焯水 一旦蔬菜如果食用不当,极易引起中毒,过年一定要当心。 比如香椿芽,亚硝酸盐含量较高,吃之前要用热水焯烫; 蕨菜里的原蕨苷,是一种致癌物,不能吃太多,吃之前也先焯水。 常见的四季豆,里面含有皂素、血凝素等有害物质,一定要熟透了再吃。如果吃了没熟透的四季豆,就会出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕、心慌、出冷汗等食物中毒的症状。