生活中的冷知识饭后喝茶帮助消化吗？买回来的鸡蛋怎么存放？

　　一、饭后一杯茶，真的能够帮助消化吗
　　很多人都有在吃饭之后给自己或者给家人朋友沏一杯茶的习惯，认为饭后喝茶有助于消化，然而恰恰相反，饭后饮茶不仅不会帮助人体消化，反而会影响到人体健康，可以说是一个非常不好的习惯了。
　　为什么这么说呢，因为人们在吃完饭后，我们的胃会分泌大量胃液来溶解食物，当食物被溶解之后胃液最终会被消化系统吸收掉。而茶水中自带了单宁酸和茶碱等化学物质，如果这个时候茶水进入了我们的胃部，茶水中的化学物质会使食物凝固从而影响人体对蛋白质的吸收。另外大量饮用茶水会稀释胃液，从而导致胃液＂消极怠工＂。
　　二、经常吃巧克力可以提高记忆力吗
　　巧克力可以说是很多人最爱吃的零食了，尤其是女生和孩子们，对巧克力简直没有抵抗力，有的人听说吃巧克力可以提高记忆力，于是更加肆无忌惮的吃巧克力，但真的是这样吗？
　　研究表明吃巧克力的确可以提高记忆力，这是因为巧克力中含有的可可黄烷醇是一种良好的抗氧化物质，他能够改善因为年龄增长而逐渐变差的记忆力。但是巧克力中可可黄烷醇含量不高，哪怕是纯度较高的黑巧克力，可可黄烷醇的含量也只占七分之一，而大量使用巧克力则会弊大于利，所以不加限制的吃巧克力的做法显然是错误的，那么每天吃多少合适呢？一小块黑巧克力就够了。
　　三、买回来的鸡蛋需要清洗一下吗
　　说到鸡蛋，就不得不提到它的营养价值，优质的蛋白含有人所需的各种氨基酸，是最理想的天然优质蛋白质之一，而且蛋黄中软磷脂可促进肝细胞再生，还可以提高人体血浆蛋白含量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
　　很多人去超市买鸡蛋的时候会买很多带回家，那么鸡蛋的正确存放方式应该是什么样的呢，有的人会直接把鸡蛋扔进冰箱或储物箱，做饭时直接取用；有的人考虑到卫生问题会将鸡蛋清洗一下再存放，那种是正确的呢？
　　首先蛋壳在下蛋过程中会收到鸡粪等污染，可能含有沙门氏菌等细菌，如果存放或者使用时手直接接触了蛋壳，再去碰其他食物，容易引起交叉感染；所以直接存放使用显然是不正确的，那清洗后存放就可以了吗，答案也是否定的，因为在蛋壳上有一层似霜一样的保护膜，可以防止细菌入侵，如果用水洗了鸡蛋的话，会对保护膜造成破坏，保质期会变短，还有可能让一些微生物进入鸡蛋内部。鸡蛋存放的正确做法应该是用纸巾或者抹布将鸡蛋表面擦一下，然后再放进冰箱保存，但是要记得擦完鸡蛋一定要好好洗手，当吃鸡蛋之前在用水清洗它。