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　　冬天孩子长得快，儿子就馋这早餐，我家一周做5次，含钙高营养好！
　　冬天孩子长得快，儿子就馋这早餐，操作简单，我家一周做5次，做好后含钙高营养好，而且味道香吃一个都不过瘾。
　　今天小雨要给大家推荐一道紫菜鸡蛋饼，用紫菜搭配鸡蛋，再加入少许菌菇，别看食材简单，煎成饼后特别香，酥酥脆脆，当早餐来吃再适合不过，开启一天的好心情。
　　说到紫菜，是海菜的一种，经常被晒成干制品，有不少人都很喜欢吃紫菜和紫菜干。
　　而且紫菜还可以用来搭配其他食材一起做菜或做汤，味道鲜美，口感丰富。紫菜含有丰富的碘元素，吃些紫菜还可以补充身体的蛋白质，
　　鸡蛋更是非常家常的食材了，蛋白质含量高，做法也很多，用来搭配紫菜去煎饼不仅营养丰富，而且饼吃起来口感也更加丰富。
　　这道紫菜鸡蛋饼在家简单一煎，做好后不仅好吃不上火，而且含钙高营养好。如果屏幕前有喜欢吃紫菜和鸡蛋的朋友，今天这道紫菜鸡蛋饼千万不要错过。
　　话不多说，让我们一起接着往下看看，这道紫菜鸡蛋饼是如何制作的吧。
　　【所需食材】：
　　紫菜，鸡蛋，香菇，葱，芹菜，食盐，鸡精，食用油。
　　【烹制方法】：
　　1、首先，准备好适量的紫菜撕碎成细条，放入碗中用清水泡发。
　　2、在砧板上，把适量的香菇切成碎，少许葱和芹菜切成碎，这些配料搭配紫菜还有鸡蛋可以丰富口感。
　　3、接着准备一个碗打入两个鸡蛋，用筷子将其搅拌。
　　4、接着将香菇碎，紫菜，葱和芹菜碎都放入鸡蛋液里，一起用筷子搅拌均匀。如果有喜欢吃肉的朋友，也可以再加入少许肉末，更香更好吃。
　　5、再往碗里再放入少许食盐，鸡精进行调味，用筷子搅拌均匀至融合。
　　6、取锅倒入适量的食用油，加热至七成热，将碗里做饼都小心倒入到油锅里。可以用铲子划平整表面，中火慢煎。
　　7、在煎的时候先用铲子压一下饼的表面使其受热均匀，等一面煎熟后再翻面，煎至两面都变成焦黄色。
　　8、等面饼的两面都被煎熟变得焦黄后，即可关火起锅装盘，再放上少许香菜加以点缀润色。
　　9、最后，将做好的紫菜鸡蛋饼小心端上餐桌就可以喊上家人快来品尝这道色香味俱全的美味早餐啦。
　　这样一道美味早餐就完成了，紫菜鸡蛋饼煎好后，咸香可口，口感酥脆，而且做法简单易学。屏幕前要是有感兴趣的朋友，不妨有空在家试做一下。
　　【温馨提示】：
　　紫菜是干制的，用来做菜做汤之前一般都需要泡发一下，否则会影响口感。
　　最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这 紫菜鸡蛋饼 的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！
　　屏幕前的小伙伴看了今天的文章，如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话，记得在评论区给小雨留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的，最后别忘了点个赞哦！非常感谢大家关注 ＂小雨美食记＂ ！

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