何以解忧，唯有烤鱼？最特别的是还有不常见的口味

　　气温一降，寒风萧瑟；何以解忧，唯有烤鱼。 此话怎讲？吃货是这样形容的，鱼可清蒸、可红烧、可烧烤……但众多烹饪方式， 烧烤带来的那个原始而豪迈的口感最为迷人。 在这个气温达到零下的天气里，左一口烤鱼，右一口美酒，什么世间难事，也都释然了。
　　也有人说，烤鱼是香，但它没有火锅那样更热烈奔放。这个天气里不是应该吃火锅更合适吗？吃货听后摇摇头， 表示你不懂＂烤鱼之美＂ 。虽然它不够热烈奔放，但是只要够香够辣够爽，一样能够抵御寒风。不信，咱们去这儿瞅瞅！
　　| 小店人气 |
　　8分
　　烤鱼店里，食客们聚在一起热热闹闹吃饭的画面，一点也不亚于吃火锅时带来的那份惬意感。桌前烤鱼锅里不断升腾起的白烟，让热浪夹杂着香气扑面而来。食客们也都没闲着， 即使被阵阵烟雾影响了视线，但丝毫不影响每一筷子下去的准确度。
　　有一桌食客早早就来到了店里，已经吃了一个多小时，但是还没结束。他们讲，吃烤鱼是他们几个的一致选择， 吃的时候一边小火咕嘟一边聊天，吃完了就再加汤涮菜，不用着急忙慌，很是惬意，比单纯吃火锅更多了些滋味！
　　| 菜品口味 |
　　8分
　　鲜麻藤椒味烤鱼， 刚一端上桌就闻到了那股只有鲜麻椒才会释放出来的 凉中带麻的奇特香味 ，让人忍不住想多嗅上几口。先烤后炖的烤鱼在汤汁里慢慢煨着，鱼皮微焦却不失筋弹，鱼肉鲜嫩不减，配着汤汁的鲜辣，要不了几口，额头上就冒汗。
　　酸辣菠萝味烤鱼，这种口味还是第一次吃。 当菠萝的酸甜和料汁的香辣完美融合在一起， 就让烤鱼多了几分别样的口感。 鱼肉又鲜又嫩，味道麻麻辣辣的，后味里还透着水果的清甜，整体吃起来清新不腻。
　　| 菜品特色&价位 |
　　7.5分
　　店内用的鱼有清江鱼和黑鱼，活鱼现杀现烤，按斤收费，都是42元/斤。 烤鱼的口味也有十几种，重口味的可以选择麻辣诱惑、鲜辣泡椒、一品香辣等口味；想吃清淡点的，可以选择美味番茄和豆豉鲜香。
　　| 环境&卫生&服务 |
　　7.8分
　　店内环境优雅，服务也很到位，基本有求必应。无论你选择哪种口味的烤鱼， 在制作时都需要先把鱼放进烤箱烤上几分钟后，再浇上炒好的料汁才能端上桌。 料汁也会根据不同的口味进行调制，可鲜可辣，可甜可酸。
　　店内涮菜的种类也很丰富，有荤有素，大概有二三十种。 如果你想一次多吃几样涮菜的，可以试试店内推出的双人拼盘或者多人拼盘，内里搭配的涮菜有好几种，价位也很亲民。 最后综合打分8分。 （仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）
　　- 烤鱼的二三事 -
　　店名：徐记老徐烤鱼
　　地址：郑州市嵩山路和清江路交叉口向西50米路北（点击导航）
　　消费：人均45元
　　营业时间：10:00-23:00