这座千年古城的元宵节会提前一天过，解读台州府城元宵烟火里的人文密码

　　钱江晚报·小时新闻记者 陈栋 通讯员 林大岳 金樱子
　　在很多人的意识里，只有过完元宵节，整个春节才算正式落幕。
　　今年的台州府城特别火，府城文化旅游区每天涌入10多万人，春节假期里，共接待了近百万的游客，在全省258家4A级以上景区排名第三。
　　钱江晚报·小时新闻记者从当地政府获悉，今年的元宵节活动，台州府城也准备了很多有趣精彩的活动，将在本周末揭晓。
　　值得一提的是，台州府城的元宵节俗有很多与众不同的地方：她自有一套古朴淳和的传统，充满特别的烟火气和人情味，时间是在正月十四而不是十五，食俗是糟羹而不是汤圆，聚餐方式更注重邻里分享而不仅仅是一小家的团圆，并且这些烟火气背后还有美丽故事加持，耐人寻味。
　　1】古城府的元宵节，比其他地方早一天过
　　台州府城的元宵节，历年来都是＂独树一帜＂，因为她总是要比其他地方早一天过节。有关这个特殊的节俗，民间传下来的说法主要有三种。
　　第一种是＂抗倭说＂。这是最流行的说法，是为了纪念抗倭名将戚继光在台州取得的丰功伟绩。但故事情节稍有不同，有的说是为了正月十五突袭倭寇而将元宵节提前一天过了，有的说是为了纪念在正月十四取得抗倭大捷，还有的说是戚家军正月十四进驻台州后见遭受倭患的百姓穷苦饥饿，于是以军粮和羹慰问百姓，元宵节的时间和风俗遂因此而改。而且还留下了正月十四＂间间亮＂的节俗，保存了军民共同御倭的历史记忆。
　　第二种是＂筑城说＂。这是史志里记载较多的，也符合中国元宵节在唐代开始由正月十五一日拓展到正月十四至正月十六三日的历史背景，似乎更为可靠。相传唐初名将尉迟恭（一说为刺史尉迟缭）奉命修筑台州府城，正月十四开工时（一说是庆祝竣工时）天寒地冻，百姓为犒劳参与修城的军民，各家拿出自有的蔬菜，混合了筑城用的米粉，杂烩而成热羹给军民吃，从而大大加快了筑城进度。百姓为纪念此事，将元宵的时间和食俗都照此而改。
　　第三种是＂孝母说＂。这类传说有多个版本，较为流行的说法是元末台州人方国珍起义，割据台州、温州、庆元（今宁波）三路，因其母信佛，初一、十五戒荤，孝顺的他便将元宵提前了一天，还把中秋节推迟了一天（台州的中秋节在八月十六）。还有一说是明代临海人秦鸣雷夺得状元后，也因母亲信佛而将节日时间改了。
　　这三大类故事，事关府城历史上几大重要的战争时期，表达了古代府城人民渴望和平的美好愿景；故事主角是府城历史上的著名英雄和突出代表，体现了人们崇敬英雄的感恩之心。
　　2】这里的元宵节可以不吃汤圆，但必吃糟羹
　　一到元宵节，好像全国各地都有吃汤圆的习俗。然而台州府城也不愿落入这个＂俗套＂，汤圆可以不吃，但糟羹是一定要有的。而且很多家庭一吃就连着吃上几天甚至一个星期——这个习惯只有土生土长的本土居民才受得了，并且乐在其中。很多外来的新府城人就完全吃不消了。
　　但深谙和谐美好之道的府城人，将羹中的美美与共精神发挥到了极致，甚至将此作为社交润滑剂，植入了增进邻里和睦、促进社会和谐之中。
　　在节俗礼仪上，府城的元宵羹可不一般，它不仅是寓意和和美美的＂和合羹＂，而且是妥妥的＂社牛羹＂。元宵佳节，一家人围炉食羹，一番和乐，已经足够美妙。但这不是府城人民的终极理想，最美味的羹要以与左邻右舍分享为荣，欢迎邻里相互＂蹭吃＂，分享越多，彩头越足，以此实现睦邻友好的社会融合及和谐之效。
　　可见，和合羹的魅力在于超越自我，兼济天下，其境界简单中见高妙，体现了府城在晋代衣冠南渡、唐代安史之乱、宋室南渡历史进程中，努力促进一个＂移民城市＂人口快速交融的文化自觉。
　　羹，实际上还体现了台州百姓的朴茂近古、禀赋淳和之气。因为在古代，汤圆其实是比较高贵的。羹就不同了，它是人人吃得起的平民美食，所以台州人的元宵食俗更体现了大众性、平民化，也消除了邻里之间节日里因贫富差距而产生的尴尬，是一种十分有情怀的美食，因此更加亲民可人，广受百姓欢迎。
　　羹还更适合历史上府城所处的自然环境。台州城的地貌特征是地少人多，气候特征是四季分明，物产因而呈现量少类多的特征。顺应四时充美的自然之赐，府城最流行的美食多以＂大杂烩＂为主流，如食饼筒、羹、扁食等。因此，元宵节吃以蔬菜为主的羹更契合府城的生活习惯。而且还有很重要的一点，在古代生产相对落后的情况下，羹的食材不易受年馑影响，保证了食俗的普及和持续，使历史上的普罗大众都能长保元宵的食俗之乐。
　　3】千年府城的元宵活动，样样寓意非凡
　　当然，除了美丽的传说，美味的吃食，台州府城也有无数特有的文化庆典活动。
　　府城元宵节的民间习俗和文化活动，不只是拘泥于猜灯谜、看灯会等共性项目上，还有细吹亭、锣鼓亭、舞板龙、舞黄沙狮子、妇女走百病、儿童拉毛兔灯等当地特色项目，融汇成十光五色、千姿百态，百卉千葩、百工竞巧的元宵审美情境。
　　先辈们还设计了涵盖脑力、体力、技艺等领域的项目，旨在调动士农工商、老幼妇孺全员参与，让元宵闹热起来，让生活红火起来。
　　士人在妙想佳构的灯谜上展露敏捷才思，农人在金龙狂舞的龙狮中展示强健的身体，艺人在精巧雅致的锣鼓中传达清雅的古韵，妇人在告别深居简出的活动中祈求全新的美满，小人（府城方言，小孩之意）在喧闹追逐的快乐中珍藏美好的回忆，府城的元宵活动具有盛大的情境感和浓厚的参与感，人人沉醉，种种欢好，寄托了＂动起来，就拥有精彩未来＂的生活期待。
　　台州府城的元宵节，就是这样一种优美的生活方式，她有满满的烟火气、浓浓的古早味、暖暖的人情味、美美的百品味，是情义满满的教科书、温情脉脉的播种机，她的文化和精神滋养了人们千百年，也应该继续被弘扬千百年。
　　为了方便读者到台州府城感受独特的文化气息，品尝特有的元宵美食，小时新闻整理了当地在本周末元宵节期间安排的相关活动，方便大家安排时间。
　　一、大田板龙、黄沙狮子
　　时间：2023年2月4日(正月十四) 19:00—20:00
　　地点：台州府城文化旅游区
　　二、宋潮奇妙游（打铁花）
　　时间：2023年2月5日（正月十五）
　　地点：13：30—17：00 揽胜门、东湖
　　18：15—21：10 兴善门、紫阳街南段
　　由国家5A级旅游景区专业演艺运营团队打造，通过奇妙巡游、定点演出、甲胄演武、打火花等活动打造宋潮奇妙游。
　　三、宋韵市集
　　时间：2023年2月3日（正月十三）至2月5日（正月十五）10：00——21：00
　　地点：兴善门城墙上
　　临海的非遗文化、地方美食融入市集中，游客可亲临宋代人的生活，让宋韵文化可听、可看、可触、可感，适时推出文创随手礼，供游客打卡、赠送、购买。
　　四、＂走八寺＂
　　时间：2023年2月4日（正月十四）、2月5日（正月十五）10：00—17：00
　　地点：台州府城文化旅游区
　　在兴善门瓮城内咨询台，免费领取宋韵市集＂走八寺＂体验券，并参加抽奖和优惠购物。结合传统走八寺路线，既有传统风俗的味道，也融入了创新的元素，让大家在新年里一起玩转府城。
　　五、古城下演艺（live）
　　时间：2023年2月4日（正月十四）至2月5日（正月十五）
　　地点：巾山广场
　　打造沉浸式文化演艺空间，每天18：30-21：00，由专业演出团队开展歌曲演唱、乐器表演等，打响＂临海古城下生活＂品牌。
　　六、元宵府城打卡活动
　　时间：2023年2月4日(正月十四)至2月5日(正月十五) 14:00—21:00
　　地点：紫阳街至赤城路南段步行街
　　打卡指定9个点位，收集＂临海台州府城过大年＂盖章字样，至＂城市放飞空间＂9号街景车免费领取暖心糟羹(正月十四咸羹、正月十五甜羹)，在上述任意一家店铺内消费再送兔子花灯一个（限量800个，发完为止）。
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