寒露过后,请牢记喝1茶,吃2豆,3不做,顺应节气,迎接寒冬
"袅袅凉风动,凄凄寒露零", 寒露是秋季第五个节气,是进入深秋的节令,这个时候雨水增多,寒气渐生,昼夜的温差较大,早晨晚上略感丝丝寒意,人们也都换上了长袖外套,即将迎来千里霜铺、万里雪飘的冬季。
作为传统节日,自然少不了一些风俗习惯,有些地方的人会去赏枫叶,正所谓"枫叶红于二月花",说的就是这个季节。还有人会吃芝麻,认为符合"秋冬养阴"的养生理论。其实寒露过后,我们要记住"1茶2豆3不做",清热降噪,为进入寒冬做好准备。
寒露喝一茶
寒露来临通常是农历九月,而这个时节正是菊花盛开的日子,所以人们也称这个月为"菊月",作为寒露季节最为代表性的花卉,菊花不仅好看,而且营养也丰富,用它泡水喝,味道清香,还能清热降噪,疏风散热。
很多老人寒露过后,便每天坚持喝菊花茶,对身体好处多多。在温州地区,还有人用菊花酿酒,据说这种菊花酒对身体很有益处。
寒露吃2豆
民间有句谚语叫做"白露豆,寒露豆",大概意思就是这个季节是豆子丰收的季节,也是吃豆子的最佳时节。因为豆子的营养价值很高,蛋白质含量高达40%,还有各种维生素,氨基酸、膳食纤维等等。
豆腐脑
300克黄豆浸泡一个晚上,放入料理机里加入1000毫升清水,用果蔬模式打成豆浆,然后用纱布过滤掉豆沙,将豆浆放入锅中中小火熬煮10分钟,然后倒入到容器里面,碗中倒入3克的葡萄糖内脂,用30毫升温水融化,将它倒入到豆浆里面,搅拌均匀后自然凝固即可。
红豆糯米糕
准备一些蜜红豆放入一个方形的模具里面压紧实,然后用30克粘米粉,再倒入60克的糯米粉,15克白糖,用90克清水搅拌均匀,过筛后淋入到蜜红豆上面,上蒸锅将米浆蒸熟。出锅后将它脱模,表面涂抹上红薯泥,然后对半折叠起来,切成小块即可。
寒露后三不做
不喝凉水凉茶
秋季气候比较干燥,人们很容易有口干舌燥的情况,有人直接端着凉水或者凉茶一饮而尽,这样不仅会造成肠胃问题,还会造成气阴两虚,加重秋燥。
不晚睡不熬夜
早起能顺应阳气舒张,早睡有利阴精收藏,所以寒露过后,要养成一个好的睡眠习惯。
穿裤子不露脚
古语有"白露身不露,寒露脚不露"的说法, 很多年轻人到了深秋季节,为了漂亮时尚,穿鞋不穿袜子,露出脚踝之类,这样很容易引发疾病,或者关节病之类。
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