河北最经典的6道名小吃，美味又解馋，每一款都是河北人的心头爱

　　河北，古称燕赵之地，作为古时汉地九州之首，
　　它的另一个名字相信很多人应该更为熟悉冀州。
　　河北是华夏文明的发祥地，境内文物古迹数不胜数，
　　尤其在数千年的文化长河的演变之中，这里形成了五大文化脉系，
　　即和合文化壮美长城、直隶文化神韵京畿、根脉文化诚义燕赵、开放文化弄潮渤海、革命文化红色太行。
　　多属性的文化支脉造就了当地旅游资源和人文资源的多样化，
　　诸如野山坡、蜗皇宫、清东陵、清西陵、山海关，都是非常不错的好去处。
　　其实相对于美景，河北当地的美食也是尤为吸引人的，
　　尤其是对于中外瞩目的小吃文化，河北可是当仁不让的小吃帝国。
　　就拿接下来介绍的6款小吃，它们在河北家喻户晓，喜欢的朋友不要错过。
　　1：石家庄熏肉
　　石家庄有两大特色小吃最具风味，其一是缸炉烧饼，其二就是熏肉。
　　烧饼很常见，但缸炉烧饼在烙制手法和馅料配比上一直推陈出新；
　　至于熏肉，它不仅融合了32味名贵中药和香料的精华，整体工序经过腌渍、理汤、煮制、熏烤等前后18道工序。
　　复杂的流程造就难以模仿的仿御膳风味，
　　加上百年工艺的传承精练，让这款熏肉美味名声大噪。
　　2：邢台道口烧鸡
　　邢台的道口烧鸡在国内非常出名，早在70年代，
　　它就已经成为很多外国友人的惦念之味。
　　虽然在我国，烧鸡款式的名品美味数不胜数，
　　但提到道口烧鸡的中药老汤煨煮、浅红外表喜人、肉质肥嫩不腻等特点，
　　很多人总会不自觉地嘴角流出了口水，让人回味无穷。
　　3：唐山棋子烧饼
　　爱下围棋的人都知道，纵横之棋局，黑白皆天地，小小一盘棋，融合太极境。
　　我虽然棋艺不精，但对于各地的美食却是着实精通。
　　就好比河北的这款唐山棋子烧饼，我第一次看见它，就感觉它像围棋中的白子。
　　小小一个，蘸满芝麻，细细嗅闻，焦香扑鼻，咬上一口，酥脆诱人。
　　加上精湛的调馅手法和不同寻常的烙制工艺，让其收获了一大批美食粉丝。
　　4：牛肉罩饼
　　看到罩饼二字，你是不是以为它是一款类似烧饼类的美食？
　　其实当你看到实物的时候，你就会发现它其实是一款牛肉汤的美味。
　　罩饼只不过是当地人常吃的一种主食，
　　把它罩在鲜浓牛肉汤的表层，就形成了一款当地特色小吃。
　　牛肉本身营养丰富，非常适合人们的四季滋补，加上少许白酒、肉蔻、桂圆肉、山楂干等12种中药辅材一同炖煮2小吃即成美味。
　　几勺浓汤，厚实牛肉，少许葱花或香菜，放上罩饼，美味即食。
　　5：驴肉火烧
　　聊到河北名小吃，驴肉火烧不能不提。
　　作为我国金牌旅游名小吃、地域十大名小吃之一的驴肉火烧，
　　它在风味上承载地方风味、口感上体现极致之鲜、工艺上追求精益求精，
　　加上简单的吃法，实惠的价格，一直深受国内外友人的喜爱。
　　它的好吃程度不需要过多言语，需要的只是你亲自品尝的过程。
　　6：平泉羊汤
　　平泉羊汤又称八沟羊汤。
　　它在风味上鲜香不膻，这和常态的羊汤差不多，
　　但这款汤品习惯以羊头、羊骨、羊杂熬制全汤。
　　以娴熟的刀工切碎羊杂，剔除羊头和羊骨周身多余的碎肉，
　　细细煨煮入味，香料去除膻味，白浓羊汤搭配一把香菜，
　　羊杂的嫩香，扑面袭来，喜欢的朋友可不要错过哦。
　　介绍了这么多关于河北的经典小吃，你是不是也非常喜欢呢？如果你也非常感兴趣，不妨多多给我点赞关注一下，评论区留言说下你最喜欢哪道河北小吃！