有了冰箱的存在,对于吃不完的剩菜剩饭会直接在冰箱内储存。特别是猪肉一次性吃不完,也会直接放置在冰箱或冰柜中储存,食用时再次取出烹饪即可。 其实每一种食物都是有保质期的,虽然冰箱属于低温的环境,但是猪肉的存放也是有期限的,今天就来了解一下。 吃猪肉的好处 1、保护视力 猪肉中含有丰富的维生素a,大家都知道维生素a对保护视力有很好的作用,可以促进视力的恢复,而且还有利于保持皮肤的通透光泽,所以适当的吃猪肉,会让视力得到提升。 2、改善贫血 猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素,有补血改善气色的的功效,还含有丰富的铁,铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素。 3、强健骨骼 猪肉还含有较多的钙、镁、磷、钠、钾等微量元素,其中钙、磷是促进骨骼生长的营养元素,因此经常吃猪肉能够强健骨骼、预防骨质疏松。 4、促进增长 猪肉种富含丰富的蛋白质,是我们人体不可或缺的营养物质之一,猪肉中的蛋白质的质量比较高,接近人体所需要的比例,从而更好地补充身体所需营养,促进生长发育。 5、增强免疫力 免疫是人体的第一道防线,可以抵抗细菌和病毒的入侵,平时适当吃猪肉来增强免疫力,因为猪肉含有大量蛋白质和铁,它们是细胞的重要组成部分,平时适当食用猪肉不仅可以增强免疫力,还可以降低患病风险。 6、滋阴补肾 猪肉性平味甘,具有滋阴补肾的功效,常吃猪肉能够有效缓解身体燥热感,排除体内多余的毒素垃圾,提高机体新陈代谢功能增强肾脏活力。 猪身上的这三个部位建议少吃 1、猪腰 猪腰就是我们常说的猪肾。许多男人非常喜欢吃猪腰。虽然猪腰味道腥,但大多数人认为吃猪腰可以增强肾功能,改善肾虚阴虚。这个想法是完全错误的。 经常吃猪腰不仅不能改善肾功能,而且会使体内积累大量胆固醇和重金属元素,诱发血栓形成和血管粥样硬化,烹饪猪腰,为了掩盖猪腰的味道,会添加大量的调味料,增加身体负担,影响血诱发高血压,对健康极为不利。 2、猪皮 食用较多的猪皮有危害,因为猪皮的脂肪含量非常高,所以长期食用就会诱发高脂血症,影响体内血脂水平,另外还会加重心脏的负担。注意不建议患有心脏病,脂肪肝,高血压的人群食用。 猪皮的胆固醇和脂肪含量很高,进食过多还容易增加心血管的负担,使血脂水平明显升高。由于猪皮含有一定脂肪,若食用过多,极易引发高血压、高血脂等症状。 3、猪大肠 猪大肠是一种常见的食物,相信很多有会经常吃猪大肠,像爆炒肥肠、干锅肥肠主材料实际上就是猪大肠。 猪大肠本身不带有毒素,也不会对人体产生危害,因此大多数人一般来说都可以吃猪大肠,但一些不法商贩会使用有害物质清洗猪大肠,甚至售卖病死猪的猪大肠。 这些猪大肠大多使用了片碱、过氧乙酸、工业色素等进行清洗加工,吃了自然会导致一系列的不良后果,但这并非猪大肠本身会带来的危害。 另外,长期吃猪大肠可能会导致油脂较多,胆固醇升高,若吃得过多进入体内,经过吸收后进入血管,很可能会沉积在血管壁上,从而引起血管狭窄,导致血管变细和血压上升,可能会形成高血压和高血脂,从而引发心脏病和冠心病以及脑血栓等症。 4、猪脖子 众所周知,猪脖子这个部位暗藏淋巴,如果人的身体不舒服,脖子上的淋巴就会肿大,其实猪的身上也是同样的道理,猪脖子上淋巴比较多,更容易拦截病毒。 如果你买肉的时候不小心买到了猪脖子这个部位,甚至还含有一定的毒素,那么劝你还是提高警惕吧,因为猪脖子淋巴含有的毒素高温灭菌也无法消除,猪脖子里含有甲状腺激素是很难被消灭的。 猪肉能在冰箱里面存放多长时间呢?医生:若超这个时间,尽量扔掉 猪肉放置在冰箱的保鲜室中,通常温度在4~5度,猪肉可以存放3~5天,无论猪肉还是蔬菜,放置在保鲜室中,都应该要尽快食用,食物放置时间过久,其中的营养成分会流失,还容易有变质腐败的问题。 猪肉放进冷冻区,可保存2~3个月,而新鲜猪肉只能放置一个月。一旦冻肉在冰箱内储存时间超过6个月,一定要赶快扔掉,不要继续摄入。一方面它的颜色发生变化,渐渐发暗、发黄,另一方面肉表层发黏,这说明微生物细菌病毒开始寄生,经常吃不利于身体健康。 刚购买的新鲜猪肉,要尽快吃掉,因为没有经过灭菌等一系列的处理,保存期也较短。如果冰箱中存放的猪肉颜色发生了很大的变化,而且存放时间超过半年以上的话,尽量就不要再吃了,可能对身体健康造成一定影响。