中国最有年味的古都！一眼梦回盛唐，灯会绝美出圈，遍地羊肉碳水

　　#冬日生活打卡季#
　　又到一年新春佳节时，一座座的城市烟火已经回归。久违的＂人山人海＂竟有种让人热泪盈眶的感觉。
　　而有一座从历史中走来的古都，早已跻身在2023元旦跨年夜的热搜里，当新年的璀璨灯火点亮了城里的一砖一瓦，一眼就是千年。
　　在这里，时光的轴轮仿佛停止，那些古楼高墙、青砖黛瓦中，一半是历经十三朝古都的历史，一半是细说不完的故事。
　　在这里，大唐盛世的繁华被生动的勾勒出来，历经风雨的城墙、钟楼交织出一幅有时光交错感的画卷，生生灯火，满眼梦回长安。
　　在这里，可以看遍活生生的半部华夏史。
　　十三朝古都的每段印记，都是华夏文明的瑰宝，陕西博物馆，碑林博物馆，兵马俑......把历史一点点演活。
　　就连一条地铁线都要修上好几年，因为这座城市有一个折叠的＂地下帝国＂，随时随地都能挖出从时光里走来的印记。
　　它就是＂一日看尽长安花＂的西安。
　　在西安过中国年，氛围真的不要太好，古城墙的新春灯会于1月14日就开幕了，还有城里的各个街巷也都充满了年味。
　　每每到了年末，西安就成了长安。
　　当大雪纷飞之时，去走一走青石板路的古城墙，去看看人来人往的鼓楼和钟楼，一睹大唐盛世颜，每一眼都是长安城的模样。
　　西安的年，是穿越时光的人间烟火。
　　大唐不夜城、大唐芙蓉园，长安十二时辰主题街区，一到夜里，就演绎出千年以前的盛世烟火，这里的建筑、歌舞表演，让中国的传统文化的得以传承下去。
　　西安，是陕西美食的宝藏地。
　　清早来一碗胡辣汤，中午去吃羊肉泡馍或者水盆羊肉，再来点油泼辣子面、肉夹馍。碳水让人眼花、羊肉遍地都是，看似粗犷，入口却温暖细腻，就像西安人一样。
　　今年春节就来趟西安吧！
　　去看看灯火璀璨的长安夜色，去逛逛博物馆，去走走千年古刹，去老街巷里吃吃喝喝，去浓烈的年味里感受沸腾的中国年。
　　01
　　西安的＂大唐＂年味
　　长安有故里，故里归长安
　　在西安过年，气氛直接给你拉满，想领略十三古都的年味，有几个地方是少不了的。
　　大唐不夜城、大唐芙蓉园、长安十二时辰街区不仅绚烂华丽，还有超多可以选择的表演，就像穿越到古代过年一样。而古城墙和钟楼、鼓楼也被浓浓的年味包裹着，满眼都是熟悉的中国红。
　　/大唐不夜城/
　　有时候真的很羡慕西安人，因为他们随时都能感受到那种时空的交错感。白天这里是西安，一到晚上就成了长安。
　　千年前的繁华盛世就那样活脱的出现在眼前，恢宏的古建筑，配上流转的光影，置身其中，仿若穿越了时光。
　　大唐不夜城位于大雁塔脚下，一条1500米横贯南北的景观大道尤为壮观。走在这里，历史的书页将被翻开，大唐盛世随即被勾勒而出。
　　而新春佳节之际，大唐不夜城里还有水舞光影秀、彩车巡游、丝路长歌等各种表演，从开始看到结束，都依然感觉意犹未尽。
　　/长安十二时辰主题街区/
　　把《长安十二时辰》里的长安市井搬到现实世界里，这可比影视城更加梦幻。
　　估计全国也只有在西安能做到，一出家门就迈入了影视剧的同款场景里。
　　作为国内首个沉浸式唐风市井生活街区，这里拥有唐风的建筑，还有唐代的百戏馆、踏歌台、乐游园等，整个就是＂远赴的人间惊鸿宴，一睹大唐盛世颜＂的感觉。
　　/大唐芙蓉园/
　　我国第一个以盛唐风貌呈现的的皇家园林主题公园正是「大唐芙蓉园」。
　　这里的建筑是完全仿照唐代皇家园林样式建造，占地有1000亩。恢宏的建筑旁是荷塘、翠湖和被绿植环绕的长廊，古韵超浓。
　　而到了晚上，夜景更加迷人，灯笼高高挂、飞檐屋角都被光影照耀，一眼就是千年，再配上中国年的新春氛围，真的绝了。
　　/曲江池遗址公园/
　　如果想避开大唐芙蓉园和大唐不夜城的人潮，其实可以去曲江池。
　　从曲江路开始，一路上都是大红灯笼高高挂的场景，超有春节气氛。
　　曲江池在唐代的时候也是名冠京华的游赏圣地，当年的＂长安八景＂之一的＂曲江流饮＂，指的就是新中的进士，在及第之后，会结伴到曲江大摆宴席。
　　当夜晚的灯亮起之后，曲江就迎来了自己的高光时刻，无论是小桥流水还是楼台亭阁，都呈现出绝美的夜色古韵。
　　/鼓楼+钟楼/
　　西安的两大地标，相距就200米，两座明代建筑遥相呼应，是国内保存最完整的鼓楼遗迹之一，夜幕之下，它俩就成了一座城的主角。
　　全楼构造无一铁钉，屋檐上覆盖有深绿色琉璃瓦，楼内贴金彩绘，画栋雕梁，顶部有鎏金宝顶，看上去古雅又气势恢宏。
　　鼓楼上曾有一面巨鼓，当年会＂每日击鼓报时＂，在风雨蹉跎里已不复存在，好在鼓楼还巍然耸立。春节和大家一起看看千年古建筑的夜景，想必也是件幸福的事。
　　/西安城墙/
　　＂十三朝古都，一朝一沧桑。十三里城墙，一里一怀思＂，这里承载了西安人太多的记忆，不少西安人，小时候都去城墙里挖防空洞。
　　这西安明城墙，是中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣，距今有600年历史了。
　　曾经，明城墙守护着盛世长安，如今西安人守护着城墙。这种守候便是西安的灵魂，无论山河如何流转，人在西安，总能看见十三朝古都的那种雄伟壮丽。
　　02
　　藏在历史里的西安
　　吹过的风是文化，脚踩的地是历史
　　来西安是一定要逛博物馆的，单是一个陕西历史博物馆就可以慢慢悠悠的逛上一整天。
　　还有碑林博物馆、兵马俑、华清宫等，真的就应了那句＂吹过的风都是文化，脚踩的地都是历史＂，这大概就是作为中国古都之首的绝对优势了。
　　/陕西历史博物馆/
　　在陕西历史博物馆的橱窗里，勾勒出的是几千年的辉煌与兴衰，每一件文物都是中华文明最生动、直观的展现。
　　170万件（组）展品，十八件（组）国宝级文物，一级文物762件（组）......从周、秦、汉、隋到唐，足足13个朝代的历史文化印记，都能在这找到。
　　来到陕博，就仿佛站在了中华文明的中心，看着那些陶俑、瓷器、字画，又怎能不让人热泪盈眶。
　　/西安碑林博物馆/
　　碑林博物馆是陕西创建最早的博物馆，依托西安孔庙的基础而建。
　　这个博物馆以收藏、陈列和研究历代碑刻、墓志和石刻为主，藏品的时间跨度达2000多年，像《石台孝经》、《昭陵六骏》、《颜世家庙碑》、《唐集王羲之圣教序碑》等顶级精品都陈列与此，艺术价值不言而喻。
　　＂千年碑易拓，却难拓你的美＂，这红墙灰瓦里藏的是被保留下来的中华瑰宝，实在太值得去看看了。
　　/秦始皇兵马俑/
　　西安城的灿若星河不止于城楼之上和博物馆内，更在这穿越千年的地下帝国。
　　浩瀚的地下军团，向世人展现着众生的悲喜，更将大秦帝国的辉煌逐渐延展开来。
　　1987年，秦始皇陵及兵马俑坑就被联合国教科文组织列入了《世界遗产名录》，并誉为是＂世界第八大奇迹＂。
　　用西安的话说就是，＂西安的地下，处处都是宝藏＂，看着那些排列整齐的跪射俑、将军俑、骑兵勇，那年的沙场风云，仿佛就在眼前。
　　/华清宫/
　　华清宫倚骊山而建，自古以来就是唐代封建帝王游幸的别宫，也是杨贵妃沐浴的地方，以唐明皇和杨贵妃缠绵的爱情故事，还有震惊中外的＂西安事变＂而蜚声天下。
　　这里有周、秦、汉、唐、明、清等历史文化遗迹，还有保存下来的亭台楼阁和园林景观，虽比不上江南雅韵，但也拥有自己陕西独特的豪放气质。
　　华清宫还有个出名的就是温泉，千年的温泉得自然之神韵，水质纯净，徐徐流至身边，便可洗尽铅华烦忧。
　　03
　　新年来西安祈愿
　　走进千年古刹，所念皆所愿
　　＂送你一个长安，一成文化半成仙＂，作为古都之首，这里拥有非常多的寺庙，春节的时候，本地人也喜欢去寺里祈祷。
　　广仁寺的冬景很美、卧龙禅寺香火旺盛，大慈恩寺还能拍到远处的大雁塔，特别适合春节祈愿。
　　/广仁寺/
　　＂一下雪，西安就变成了长安＂，能印证这句话的地方就在广仁寺。
　　广仁寺是藏传佛教格鲁派的寺院，寺内有千手观音、千佛殿，更是文成公主在长安的奉地，所以本地人会常去那边祈福。
　　这个寺庙是免费的，寺庙的红墙和转经筒都特别出片，无论是下雪的时候，还是有阳光的时候去祈福，都是不错的选择。
　　/卧龙禅寺/
　　作为千年古刹的卧龙禅寺，已有1800多年历史，始建于东汉汉灵帝时期，以禅宗道场为主，被誉为是＂西北第一禅林＂，香火常年都很旺盛。
　　整个寺庙不大，但环境清幽，很有禅意，寺内的僧侣也挺多。
　　它离碑林博物馆不远，逛了博物馆就可以来这里祈祈福。
　　/八仙庵/
　　西安万寿八仙安，据说求签很灵，也是现存最完整的道教观院，还有一种说法是，八仙庵是吕洞宾一枕黄粱颠婆千秋迷蒙之处。
　　下午三、四点的光线特别柔和，明暗对比很突出，超出片。
　　最重要的是，这里比广仁寺和卧龙禅寺都要更安静，很适合闲逛一番。
　　/古观音禅寺/
　　虽然过了每年11月观银杏的最佳季节，但古观音禅寺还是得提上名来。
　　这里的银杏树栽种于唐朝，距今也有1000多年历史，每年深秋，这里就成了贾岛笔下＂秋风生渭水，落叶满长安＂的模样。
　　寺庙平时很幽静，里面住有僧侣，见他们清扫庭院，举手投足间不疾不徐，泰然自若时，就会感受到＂静下来＂的能量。
　　/大慈恩寺遗址公园/
　　唐太子李治为追念母亲而建的寺庙，曾是长安城里最宏伟的寺庙，有着＂日宫开万仞，月殿耸千寻＂的气魄。
　　大雁塔也位于此处，虽然如今寺庙少了一抹皇家威严，但依旧庄严肃静。
　　无论是秋天的漫天落叶，还是深冬的满天飞雪，配上这古刹，都是一副绝美的画卷。
　　04
　　舌尖上的西安
　　碳水的天堂，羊肉的圣地
　　冬天到西安，能吃的美食实在是太多了。早晨起来有鲜辣的胡辣汤喝，中午有一碗热热呼呼的羊肉泡馍让人在鲜美的汤水之间感动，下午还有加了超多肉的肉夹馍一口入魂，加上油泼辣子面、biangbiang面等一众面食，不得不说，西安真的是个碳水天堂。
　　/羊肉泡馍/
　　西安人不管到哪都不能不吃泡馍，其中羊肉泡馍就是最经典的了。
　　羊肉被炖的肉烂而不散，奶白的汤鲜浓不腻，这时候把掰好的馍倒入到羊汤里，再用大火猛煮。
　　等馍煮到松软时，就可以倒进碗里了。端上桌的时候的已经香气四溢，配着蒜一起吃，入口更是满嘴留香，一碗下肚，整个人也都会暖起来。
　　/水盆羊肉/
　　水盆羊肉其其实也是羊肉泡馍的一种，不过它更注重肉和汤的鲜美，做法也有区别。
　　羊肉泡馍是＂要先煮馍＂，而水盆羊肉被端上的时候桌只有一碗宽而清的羊汤和软嫩的羊肉。
　　等到要吃时，再把膜撕成小块泡进汤里吃，暖融融的，吃到浑身都发热。
　　/肉夹馍/
　　肉夹馍是一定能代表西安美食的，因为它太＂国民＂了。这里的肉夹馍外酥里嫩，把煮的软烂的、肥瘦相间的肉剁得超级碎，再一把放进馍里。
　　现场淋上一勺鲜浓的酱汁，让汁水渗入到肉的每一寸肌理中，逐渐入味。
　　入口时，馍的面香，还有肉香混合在一起，一起咬下去，口感层层递进，达到封神的地步。
　　/油泼面/
　　让西安人从小吃到大，让外地人吃好几天都不腻的，必须得是油泼面了。
　　当滋啦啦的热油往面上一浇，食欲感直接炸裂，藏在面里的辣子和蒜泥也被激发出多重的香味。
　　趁热气未散，将超宽的面皮混着底料一起拌，夹起来的时候鲜红油亮，手工做的面本来就筋道弹牙，再加上的各种佐料的加持，吃起更是香辣入味。
　　/biang biang面/
　　能与油泼面PK的西餐传统面食，那必须得是这自带BGM的biangbiang面了，只要在招牌上看到这个字，不要纠结它的笔画，进店直接点来吃就对了。
　　它其实又叫裤带面，因为手工制作的时候会发出biangbiang的声音，所以也就有了这名字。
　　超大的碗，超筋道的面条，加上辣子，吃起来就是一整个大满足。
　　/胡辣汤/
　　西安人过冬，缺不了那碗于瑟瑟凉风中冒着腾腾热气的胡辣汤，而且一定要现买现吃。
　　巨大的灶台旁，师傅舀汤的动作不要太娴熟，先从锅底从下往上舀，倒入碗里的时候再浇上辣椒和香油。
　　汤里那也是＂大有乾坤＂，土豆、胡萝卜、肉丸、西葫芦、香菇等，还未入口就已经鲜香四溢了，香油的香混着油泼辣子的香，一口就能让人难忘。
　　/回民街+洒金桥/
　　过年的时候去逛回民街和本地人常去的洒金桥，真的会有种小时候逛市集的感觉。
　　在充满烟火气的长街人海里，一家挨一家的美食店任你挑选，各种烤串儿、甜食、小吃都能找到。
　　这里的人间烟火是人气、更是美味，随着人潮走进去的瞬间，就已经被治愈了。