阳过以后,建议中老年人,少吃馒头稀饭,常吃4样,恢复更好更快
阳过以后,建议中老年人,少吃馒头稀饭,常吃4样,恢复更好更快
这个月,估计都"阳过"了吧,只要家里有一个人中招,全家都逃不掉的,我们家我是第一个,结果一家三口都变成了"小阳人"。好在现在,基本都恢复得差不多了,不过还是有些不舒服。
年轻人,不用顾虑太多,主要是考虑家里的中老年人,身体素质比较差,一旦中招后,就很容易出现身体不适。
因此阳过之后,建议各位中老年朋友,少吃馒头稀饭,多吃点有营养的,推荐常吃4样,恢复更好更快。
一、奶制品
最常见的就是牛奶,常喝牛奶,可以补充蛋白质、补充钙质,补充各种营养元素,对身体好处多多。中老年人常吃奶制品,可以加速身体恢复,价格也不贵,每天坚持喝。
【炸牛奶】
食材:牛奶500ml、玉米淀粉50g、白糖50g、鸡蛋2个、面包糠适量
1、牛奶、玉米淀粉、白糖,这几样一起倒入锅中,开小火不停搅拌,直至变成浓稠的奶糊后,就可以关火了。
2、关火之后将其倒出来,倒在一个容器内,放在冰箱冷藏2个小时以上。把鸡蛋打散在碗里,再把面包糠倒在另一个碗里,等牛奶冻好之后,取出来切成小块,先蘸取蛋液,再裹上面包糠,下入烧热的油锅中开始炸,炸到金黄出锅。
二、新鲜蔬菜
符合时令的新鲜蔬菜,推荐各位常吃,多吃新鲜蔬菜,其中富含的维生素C,可以增强体质,补充能量,让身体素质更佳。
【清炒小油菜】
食材:油菜、大蒜、姜丝、盐、鸡精、食用油
把油菜清洗干净,放在盐水中,浸泡10分钟,再把大蒜切成蒜末或者蒜片,生姜切丝。起锅烧油,爆香姜蒜后,倒入控干水分的油菜,不停翻炒,大火炒软后,加上盐和鸡精调味,就可以出锅了。
三、肉类
冬天就是吃肉的季节,不管是鸡鸭鱼,还是猪牛羊,都推荐各位中老年人食用,补充蛋白质、补充能量,身体倍棒。
【啤酒鸭】
食材:鸭肉、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、小米椒、干辣椒、尖椒、盐、冰糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油、啤酒、食用油
1、鸭肉剁成块,冷水下锅来焯水,焯烫后捞出备用,再把葱姜蒜、小米椒、干辣椒、尖椒切好备用。
2、锅内倒上一点油,倒入鸭肉煸炒出油脂,盛出来备用。重新起锅,倒入冰糖炒糖色,然后下入鸭肉翻炒上色,接下来爆香葱姜蒜、八角、香叶、桂皮,加上生抽、老抽、蚝油调味。
3、随后来一瓶啤酒,大火烧开后,小火焖煮40分钟。到时间之后,我们将小米椒、尖椒倒进去,然后加上适量的盐调味,开大火来收汁,把汤汁收到浓郁后,就可以出锅了。
四、蛋类
鸡蛋是最常吃的,吃不了鸡蛋的话,可以用鹌鹑蛋、鸭蛋等代替,常吃可以补充蛋白质,营养价值高。更何况,鸡蛋的价格,甚至比蔬菜都要低,多吃既可以增强体质,还不心疼钱。
【糖醋荷包蛋】
食材:鸡蛋、葱花、熟芝麻、白糖、陈醋、生抽、玉米淀粉、食用油
先来做个料汁,白糖2勺、陈醋2勺、生抽1勺、玉米淀粉1小勺、清水4勺,搅拌均匀待用。起锅烧油,油热之后打入几个荷包蛋,煎到两面金黄之后,把刚才调制好的糖醋汁倒进去,大火烧到汤汁浓郁,就可以关火了,撒上白芝麻和葱花,出锅。
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