冬天的萝卜这样做,鲜美开胃又解馋,天天吃也愿意,太香了
#头条创作挑战赛#
大家好,现在大家那边的天气如何,我在广东还可以穿个短袖,不过早晚的温差很大,一般还是要穿多两件,不然一些老人小朋友体弱的很快就会患上感冒。除了日常添衣操作以外,饮食上我们也要多注意,吃一点应季食物,每一种应季食物对我们的人体都有好处。像秋冬季节的白萝卜,水分充足,里面的富含维生素跟纤维素,可以帮助肠道运动,预防干燥上火等等。这次就分享一道关于白萝卜的美食。
这次分享的美食我都是把它当做主食来吃,午饭或者晚餐吃它就对了。天气冷最爱吃的就是这种带汤水的食物,吃着清爽不油腻,解渴又润喉。这道用白萝卜制作的丸子汤真的很好喝,丸子晶莹剔透,吃着筋道爽滑,汤羹口味酸甜,非常开胃,吃着一点都不腻。丸子主要材料是白萝卜跟面粉,汤底是用西红柿制作的,煮的时候加点小青菜,太营养好喝了。没有尝过的朋友一定要试一试。
做法很简单,搓丸子,再做汤。丸子比较简单,不需要费力和面,做成面糊,挤入汤锅中就可以,非常方便。汤底也比较简单,因为是家常做法,所以没有加太多调味料,喝的就是原汁原味。这种鲜美又开胃的美食,天天吃也愿意。冬天的萝卜试试这样做,鲜美解腻,一碗下肚太香了。喜欢的朋友收藏起来,有空的时候做一做,下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
一根萝卜,适量盐,适量十三香,一把葱花,适量香菜,适量面粉,适量水,一个西红柿,一把小青菜,胡椒粉,鸡精。
【制作步骤】
1.准备一根萝卜,绿萝卜白萝卜都可以,绿萝卜清甜不辛辣,白萝卜水分多,口感好。看个人喜好。用擦丝器擦成细丝备用。
2.再用刀切成小碎丁,加入一点盐杀出水份。出水之后加一把葱花跟香菜,调入十三香,搅拌均匀。
3.最后加入适量的面粉,搅拌成粘稠的面糊。太干的话就加点水进去。
4.一个西红柿,切成小碎丁,去不去皮都可以。
5.一把青菜切碎备用。
6.起锅倒油,油热下入葱蒜炒香。
7.再倒入西红柿丁,炒出沙。
8.往里面倒入适量的清水,调入盐胡椒粉鸡精,开大火煮开。
9.水开之后挤入丸子。用勺子或者虎口位置挤出都可以,放入锅中。
10.煮到全部浮起,加入一把粉条增加口感。
11.粉条熟透之后加入青菜,煮到断生后,最后滴少许香油就可以出锅了。
小贴士:
1.萝卜丸子可以混合一点粗粮,吃着更健康哦!
2.蔬菜可以用其他的,自己喜欢吃的都可以。
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