经常饮茶可以保护牙齿
饮茶之所以具有保护牙齿的功效,那是因为茶中所含的多种物质共同作用而产生的,例如茶中含有氟、茶多酚类化合物以及茶单宁。
我们都知道,含氟牙膏可以使牙齿变得更加坚固耐酸,也就是说,氟对我们的牙齿是非常重要的。其实,茶中也含有这种保护我们牙齿的物质--氟。它来自茶树叶和冲泡过茶叶的水,适量的氟元素是抑制龋齿发生的重要元素,它能够保护牙齿的珐琅质免遭侵蚀。
1.因为茶树会将从土壤中吸收到的氟聚集到叶片中,所以茶叶中的氟含量非常丰富。干制的茶叶含有百万分之 400 左右的氟,一杯泡好的茶叶含有 0.3~0.5 毫克的氟。实验表明,喝茶后 34% 的氟可以留在口腔中。并且其中有一些会非常牢固地吸附在牙齿表面的牙釉质上。实际上,在经常饮茶的地区,人体内70%氟的摄人都来自茶。也就是说,喝茶能起到更好地保护牙齿的作用。
2.茶中含有的含氟物质可以杀死在齿缝中残留的细菌,起到预防蛀牙的作用,效果要远好于氟化物配合制剂。茶叶还可抑制人体钙质的减少,对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有好处的。此外,茶还能消除口腔内残留的蛋白质,从而达到清新口气、除口臭的目的。2.茶多酚类化合物这些化合物可以抑制牙齿细菌的生成和繁殖,进而预防龋齿的发生。红茶和绿茶均含有茶多酚,这是一种抗氧化植物化合物,可防止牙斑附着在牙齿上,从而降低口腔和牙齿的发病机会。另外,因为茶本身呈碱性,而碱性物质可以防止牙齿钙质的减少和流失,所以经常饮茶可以起到坚固牙齿的作用。
3.茶单宁
茶是最好的自然单宁酸的来源。研究表明,一杯茶中的茶单宁能抑制细菌和生龋菌的生长,而这些菌正是牙菌斑生长的主要因素。单宁酸除了对牙菌斑的作用以外,还能与茶汤中其他的一些物质相互作用,如儿茶素、咖啡因、维生素 E,以增强牙釉质的抗酸能力。并且在氟的参与下,牙齿抗酸能力会大大加强。
由此看来,喝茶并配合好的饮食结构能有效地预防蛀牙,帮助我们建立和维护一个健康的口腔环境。因此,现在越来越多的人群开始以喝茶的方式保持口腔健康。
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