大年三十,山东一老板亲自给员工做饭,网友没有对比就没有伤害
大年三十,是春节的前一天,很多人会在这一天和家人团聚,一起享用年夜饭,这个时候一家人欢聚一堂,吃着热腾腾的饭菜,看着春晚,是很多人美好的一天,但是有的人却不能享受这一刻,为了赚钱,还在努力搬砖,根本没有机会吃团年饭,有的一碗木桶饭有的一碗泡面就当过年。
在山东有一家餐饮管理公司,他们就是过年过节都不放假,反而比平时更忙,虽然有加班工资,但是看到员工们这么辛苦,老板还是很心疼,尤其是各个店的厨师和服务员都下班回家后,总公司的十几个员工还要加班,为初三开店做准备,为给员工发工资和年终奖忙个不停,这位老板想到一个主意,就是自己亲自下厨给他们做一顿团年饭。
老板陈大哥说动就动,除夕一大早就去买菜,陈大哥本来就是有三十年下厨经验的大厨,听说他要亲自下厨,员工们都很激动,有的还带了家属,加起来有快四十人,陈大哥直接安排了四张十人桌就开始忙碌,到晚上八点准备开饭,大家都吃得心满意足。
首先是这个红烧肉,这可是陈大哥的拿手菜,据说好多人花钱请他做他都不出手,为了员工吃好,他献出拿手菜,只见红烧肉肥瘦相间,颜色诱人,肥肉不油腻,瘦肉也不柴,每一块入口即化,鲜嫩多汁,滋味无穷,摆盘也很好看,浓油赤酱,好吃到停不下筷子。
然后是这个蒸狮子头,陈大哥做的狮子头和别人的不一样,他的肉质很鲜嫩而且汁水多,炸得刚刚好,油而不腻,外皮焦脆,但是内里鲜嫩,而且咸淡适中,加上清蒸后口感会变得清淡,小孩和老人吃起来也没有负担。
陈大哥还卤了牛肉,他的卤料配方可是秘方,一般人都吃不到,有一股独特的卤香味,隔老远就能闻到,让人直流口水。可惜牛腩部分都被卖光了,只能买点精牛肉,没有带筋那种口感好,但还是特别香,丝丝入味,有点像牛肉干的那种香醇,但是又没有那么干和柴,吃起来又嫩又香,一口肉一口大蒜再来一口酒,那才叫一个过瘾。
当然陈大哥精力有限,其他的菜都是别人做的,不过依然很美味。有红烧鱼清蒸鱼,还有清炒虾仁、白灼虾、粉丝蒸白菜等等,都是一些家常菜,他们平时经常试吃店里的菜,早就吃腻了,这样的家常菜反而更受欢迎,不仅员工吃得欢,他们的家人也吃得很开心,小孩还有压岁钱,吃完拿着陈大哥给的红包开开心心回家。
这样老板真是体贴,让人羡慕不已,怪不得网友直呼没有对比就没有伤害,不知道你们的老板又是怎么样的呢?欢迎在评论区分享!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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