淄博日报/淄博晚报/博览新闻 记者刘炳友 2月28日,山东川鹰食品有限责任公司偌大的直播间里,工作人员正通过多个直播平台销售"浪漫一生"系列新产品。 川鹰始于1894年的福园斋酱园,是山东老字号,该企业多菌种制醋法曾被商业部命名淄川制醋法,芦笋酱油填补国内空白。 这样一家有着百余年历史的酿造食品企业,面对激烈的市场竞争,始终保持传统酿制,推出了山东大酱和"聊斋古缸"等古法新产品。另一方面,他们建设食品文化园,积极试水电商新赛道,仅半年时间就实现直播销售额600万元,网络销售占比逐步提高。