天冷了，吃红薯土豆不如吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事

　　导读： 寒露过后，气温一天比一天下降了，身上的衣物也明显地穿多了，寒冷的天气离我们也越来越近了。而在天冷后，我们一定要多吃一些营养价值高的食物，从而使我们更健康地度过深秋。而天冷后，很多人还是喜欢经常蒸红薯、炒土豆给家人吃，虽然这类食物中含有的淀粉比较多，但是营养价值比较单一，不建议每天给家人食用。而胡师傅今天给大家介绍的一种美食，是我家人最喜爱吃的一种美食，特别是天冷后，我每次都会做一大锅，然后放入到密封罐中，只要家人想吃了，随手拿几个吃，它就是家人最爱吃的蜜枣，也是中老人要常吃的食物。
　　每年10月中旬开始，大枣的价格会越来越便宜，比如在我们当地，比鹌鹑蛋大一点大枣，只卖2.5元1斤，所以我每次趁着它便宜的时候，一次买上7-8斤，然后一次把这些大枣做成蜜枣，然后放入到冰箱中存好，随吃随取，特别的省事。 而做好的蜜枣不仅软糯香甜，而且其中含有的维生素、蛋白质、铁等等营养价值都比较高， 在天冷后，每天吃3-5颗蜜枣，能使身体更加的健康。接下胡师傅就把蜜枣最简单的做法分享给大家想，希望大家趁着大枣便宜，多做点给家人吃。
　　【原材料准备】： 大枣2斤、白砂糖450克、清水400ml、食盐2克。
　　【蜜枣的做法】：
　　第一步：首先将大枣、食盐全部放入到淘米水中浸泡5分钟，然后用流水将大枣冲洗2遍即可备用。
　　第二步：准备一根硬吸管，然后从大枣的中间扎进入，接着将果核去除即可备用。
　　第三步：锅中放入400ml清水和白砂糖，将白砂糖煮成糖色后，将大枣放入到锅中，中小火煮8分钟后即可关火。
　　第四步：将煮好的大枣放入到太阳下暴晒3-5天，直到将大枣表面晒干即可食用。如果家里有烤箱的，可以将大枣放入到烤箱中，上下火150度，烤2-3小时即可食用。
　　【胡师傅有话说】：
　　1、洗大枣时，一定要用淘米食盐水将大枣浸泡5分钟，这样可以将大枣表面可能残留的农药或者虫卵全部去除。
　　2、煮大枣时，一定要中小火煮，千万不要大火煮，因为锅中有大量的糖，如果火候太大，很容易使糖色变糊。
　　3、蜜枣做好后，最好放入到冰箱中冷藏，这样可以延长蜜枣的保质期，冷藏的蜜枣，最好在2个月内食用完最好。
　　天冷了，吃红薯土豆不如吃自己做的蜜枣，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事。 本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。