20元特色面碗里只有6片,涉事餐馆已被处理,目前店已搬走
在我们陕西有个习惯,吃面都是用大碗,但是碗有多大?大如洗菜盆。特别是陕西特色的biangbiang面,扯面,用大碗目前是许多面馆的标配。为什么许多面馆都喜欢用大碗?
看起来大气,陕西人吃面豪爽,换个大碗,吃起来更香。
相对而言,说陕西人吃面食,主要指的是男士喜欢吃面食。每当饭点,几乎面馆里面都是男士在用餐,然而男士饭量比较大,点餐都会点大份,这样会显得面量更多,才能吃得过瘾。
2.碗大了更容易面与汤汁拌均匀。
我们陕西的面食以油泼,干拌为主要吃法。所以食用前调味品和面拌均匀,碗小的话,拌不开。所以慢慢的商家意识到这点,基本更换成大碗,让食用者更容易拌均匀。
尽管如此,但是多数商家不会因为碗大,而减少分量。特别是一些商住楼,办公场所的固定面馆,因为都是回头客,所以不会选择自掘坟墓,只会越做越好。
但相对旅游景点的餐馆,他们主要是游客为主,利润为王。因为他们知道,有可能你今生就只吃一次,抱有宰客心理,他们即便有心,也不会太过明显。但是有些店家就选择铤而走险,想着节假日都是图个开心,没人会太在意这些细节。
正因这个原因,20元6片的油泼面在 回民街一家餐馆出现了,由于分量和价格出入太大,被暴露出来。对西安的整体形象造成不好的影响,好在相关部门处理及时,并且做了相关的后续处理,让外地游客对西安才没有失望。
那么涉事的餐馆现状怎样呢?据部分网友反应,涉事餐馆已经搬离回民街,店内一切设备都清理完毕。这也是大家希望看到了结果。也许经过此事,给了所有商家一个警钟,只有正规经营才是立足之本,诚信经营,才能持续发展。
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