手术后流质饮食是患者在术后重要的营养支持，能够促进患者的康复。
　　一、流质饮食的产生原因
　　术后口咽痛或受到影响，对咀嚼固体食物给人带来不适感；另外，术后大部分患者都会出现胃不适、呕吐、腹泻等情况，此时胃部不宜过量耗气，为此，流质饮食就应运而生。
　　二、流质饮食的功效
　　1.流质饮食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质和微量元素很容易消化吸收，耗气量少；
　　2.能够快速补充体内能量以保证正常新陈代谢并抑制发炎反应；
　　3.快速补充体内电解质以保证神经传导功能的正常工作。
　　三、流质饮食的注意事项
　　1.术前准备好相应材料并把材料一一标注好；
　　2.注意选用安全无污染且易于人体吸收的材料；
　　3.注意场地卫生仪器使用方法；

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