大家好!我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的美食家常菜,希望大家能喜欢。 有喜欢吃苦瓜的吗,我以前也不喜欢吃,太苦,后来慢慢试着吃,也就习惯了,多吃苦瓜好处多多,还泄火,下面我就分享这道好吃的美食吧,喜欢吃的,可以一起学习,简单几步就能做好,下面开始制作吧, 准备食材, 苦瓜2根,小米辣,蒜3瓣,红辣椒,半个, 配料准备 盐,生抽,十三香,鸡精,简单的配料, 烹饪方法, 1、把苦瓜去头去尾,然后中间切两半,去掉中间的籽,然后切刀切片, 2、葱姜切末蒜切末,红辣椒切块,小米辣切段, 3、起锅烧水,水开后把苦瓜倒进来煮8成熟,捞出。 4、起锅烧油,油温起来,放入葱姜蒜,小米辣,红辣椒,翻炒出香味, 5、然后倒入苦瓜,翻炒几下,加入盐,生抽,十三香,鸡精,翻炒30秒左右就可以出锅装盘了, 你学会了嘛,苦瓜苦瓜,肯定会苦,哈哈,不过焯水后的苦瓜没那么苦, 快点试试吧, 喜欢就点赞关注一下吧,欢迎收藏转发,谢谢支持!