适合夏天喝的5款汤，几块钱煮一锅，营养补水，清热又滋润

　　夏季天热，出汗比较多，日常三餐记得多喝汤，补水的同时还能补充营养。这个季节煮汤，可以选择一些凉性食材，比如西红柿、丝瓜、豆腐、萝卜等等，实惠又家常，几块钱就可以煮一锅。今天分享的这5款就是我家常做的，简单快手，清热还滋润，适合夏天。
　　一，香菜豆腐羹
　　1，内酯豆腐从盒子里取出来，切成丝。香菜洗净，切碎。
　　2，淀粉加清水，搅拌成淀粉水。鸡蛋打入碗中，充分搅散。
　　3，锅中加水，倒入豆腐丝，大火煮开。
　　4，把淀粉水倒入锅中，调成自己喜欢的稠度。
　　5，保持汤沸腾，淋入鸡蛋液，再用勺子快速搅拌开，使蛋花形成。
　　6，最后放入香菜碎，再加盐、鸡精、香油调味即可。简单快手，几分钟就好。
　　二，丝瓜肉片汤
　　1，猪肉切成薄片，加盐、胡椒粉调味，抓匀后再加半勺淀粉抓匀，腌制十分钟。
　　2，丝瓜去皮，洗净后切成滚刀小块。
　　3，热锅凉油，放入姜丝和蒜片，小火炒出香味。
　　4，倒入丝瓜，大火炒软。
　　5，加入开水，大火再次煮开。
　　6，放入腌好的肉片，用筷子搅散开，大火煮12分钟，将肉片煮熟。
　　7，最后加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
　　三，西红柿鸡蛋汤
　　1，挑选成熟度比较好的西红柿，去皮后切成小丁或者薄片。香菜洗净，切碎。
　　2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。淀粉加清水，搅拌成淀粉水。
　　3，锅中加水烧开，倒入西红柿，大火煮开后转中小火煮2分钟，让西红柿的味道充分释放出来。
　　4，保持汤沸腾，淋入水淀粉稍微勾芡一下。
　　5，再淋入鸡蛋液，大火搅拌使鸡蛋花形成。
　　6，最后加盐、鸡精调味就可以盛出了。盛入碗中，撒些香菜碎就可以喝了，清爽解腻，简单美味。
　　四，青菜鸡蛋豆腐汤
　　1，内酯豆腐切成小块。青菜洗净，切成段。
　　2，煎锅刷油防粘，打入鸡蛋，将鸡蛋煎熟。
　　3，待煎熟的荷包蛋稍稍冷凉，切成小块。
　　4，锅中加水，倒入豆腐和鸡蛋，大火煮开。继续大火煮2分钟，使汤变得浓白。
　　3，放入青菜，大火煮至断生。
　　6，最后加盐、鸡精、胡椒粉调味就好了。
　　五，白萝卜鸡蛋肉丝汤
　　1，猪肉切成细丝，加盐、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制十分钟。
　　2，白萝卜去皮洗净，切成细丝。
　　3，鸡蛋搅散，倒入锅中，中小火摊成鸡蛋饼。
　　4，鸡蛋饼冷凉，切成鸡蛋丝。
　　5，热锅凉油，放入姜丝炒出香味。再把萝卜丝倒进来，大火翻炒至8分熟，然后加水煮开。
　　6，接着把肉丝放进来，大火煮一两分钟。最后放入鸡蛋丝，再加盐、胡椒粉调味就好了。做法简单，鲜美又营养。
　　大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！