来源:【广安日报-广安在线】 近日,在邻水县黄桷树公园附近的一家火锅店门前,大红灯笼高高挂,人来人往、顾客盈门。 "久违的年味又回来了。"在一号大厅就餐的廖先生,邀请从外地回家过年的10多位同学,坐满两桌,一边吃火锅,一边话友谊。 由于受疫情、干旱等因素影响,去年,该火锅店长期生意冷淡。"25名员工基本工资加上每个月的房租,让店主不堪重负。"该店店长陈威旭告诉记者,以前平均每天约10桌顾客,不到满座的三成。随着疫情防控政策调整,加上返乡人员增多,春节期间,该店"烟火气"加速回升。 "春节期间,客人常常要排队才能吃上第二轮。"陈威旭说,这段时间,该店平均每天的客流量近4000人,接近之前客人数的最高峰。 "我们还将提高服务质量和工艺水平,开发自制手工食品,让更多客人喜欢我们的火锅。"陈威旭对该店的未来发展充满信心。 随着春节期间餐饮业不断回暖,火锅店常常出现"一桌难求"的现象,迎来了消费旺季,增添了商家的信心。(邻水融媒 张天文 广安日报全媒体记者 卢琴) 本文来自【广安日报-广安在线】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。 ID:jrtt