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红烧排骨的家常做法,教你一招,排骨酥烂红亮味道正,简单实用

  排骨这种优秀的食材,肥而不腻,瘦而不柴,无论哪种做法都能让人食欲大开,但最老少皆宜,人人都爱的莫过于"红烧排骨"了。
  红烧排骨色泽红亮,酥香可口,无论是色、香、味都极具诱惑力,总让人有吃不够的感觉,上桌都是早早空盘的一道菜,学会红烧排骨的做法,不愁餐桌上没好菜了。
  分享一道家常红烧排骨的做法,记住"2泡1炒"的步骤,排骨酥烂红亮,味道香还没腥味,百吃不厌。
  红烧排骨
  所需食材:排骨一斤半,姜、葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精
  1、排骨最好是前排或者中排,比较适合红烧、小炒,后排适合炖汤,将排骨清洗干净,浸泡在冷水中20分钟。
  2、排骨捞出后挤干水分,重新投入冷水锅中,加入姜片、料酒,中小火烧开,捞出冲洗干净。
  3、锅中适量的油,倒入一把冰糖,熬出糖色,将排骨倒入翻炒均匀上色。
  4、加入姜片、葱段、八角大火翻炒出香味。
  5、锅中加入适量的生抽、少量的老抽炒出酱香味。
  6、放入适量的冰糖、盐、鸡精调味,喜欢甜口的可以多放一些糖。
  7、加入刚刚淹没排骨的开水,水不能太多了。
  8、如果家里有老人孩子吃的,最好倒入高压锅中焖煮20分钟,这样排骨酥烂入味,如果普通锅至少要焖煮40分钟左右才能脱骨,盛出后撒上一些芝麻即可。
  ——老井说——
  新鲜排骨要浸泡出血水,在放入冷水锅中"浸泡"焯水,再经过炒制后排骨不仅没有腥味,味道也特别香容易入味,记住"2泡1炒"的窍门。
  红烧排骨的做法很多,分享的这种是比较好掌握的,基本不会"翻车",如果不太会炒糖色的话,用红烧酱油上色也是可以的,但颜色的红润程度会稍差一些,少了一些焦糖味。红烧排骨用的水不能太多,否则成炖排骨了,排骨容易散,最后也不好收汁。
  我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

五大联赛之西甲2022夏窗重要引援汇总(2022。08。05)西甲转会简述新赛季西甲三队换帅,分别是西班牙人巴伦西亚和毕尔巴鄂竞技。博尔达拉斯和马塞利诺两位西甲名帅下课赋闲,加图索和巴尔韦德走马上任。上游球队皇马仅有两笔引援,琼阿梅尼花费上亿立秋不补,秋冬吃苦,建议多吃养肺食物,滋阴润燥营养好马上就要立秋了,俗话说立秋不补,秋冬吃苦,立秋是秋天的开始,虽然现在天气还是很炎热,但也在向秋高气爽的天气慢慢靠近,经历过一个苦夏,很多朋友的体重都会下降,这个时候需要适当进补,否建议中老年人,若条件允许,多吃5样高营养菜,比吃保健品强如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容!导语建议中老年人,若条件允许,多吃5样高营养菜,比吃保健品强!相信大家也知道,每年到了当下这个季节的时候,天气越来越燥热了,温差还黑头痘痘闭口总找上你?皮肤有6种表现时,深层清洁就要做了很多人在夏天都会遇到这样的皮肤问题黑头粉刺似乎比秋冬来得更猛烈,不管卸妆洗脸做得多么到位,黑头闭口还是会频繁出现。夏天皮肤油脂分泌情况加剧,汗水与油脂混合的状态下,皮肤毛孔容易堵塞三伏天爱出汗,建议多吃这些高钾菜,补足精神平安健康过伏天三伏天爱出汗,建议多吃这些高钾菜,补足精神平安健康过伏天三伏天,天气闷热爱出汗,身体的很多钾离子也会随着汗液流失,在三伏天里我们需要多吃一些含钾量高的食材,以补充身体中流失的钾元素30岁后穿搭要优雅高级,多尝试这些日常搭配,轻松穿出女人味30岁后穿搭要优雅高级,多尝试这些贴近生活的日常穿搭,轻松穿出优雅与女人味各人住在各人的衣服里。生活的酸甜苦辣咸,自我的摇摆脆弱都在衣着里。这些搭配或许不能让人惊艳,不会让人看起来建议上了年纪的女人,少戴这3款帽子,容易拉低品位还被说装嫩不少女人随着年龄的增长,就会不知不觉把自己归入大妈,甚至老阿姨这一群体,以为自己的年龄大了,就不适合打扮得太时髦,太年轻,但实际上并非如此,反而是越随着年龄的增长,我们越需要去学习背靠背狂砍7021!科比传人却投詹皇门下没有他就没有现在的我北京时间8月5日,小科比库兹马已经加入了奇才队,并且在新的球队打出了非常精彩的表演。近期库兹马也是接受了一个专访,他参加了追梦格林的播客节目,并且公开提到了自己在湖人期间夺冠的经历奥运首金得主许海峰回家乡!65岁老到认不出,视力仅0。5住单位房我们常说岁月就是一把无情的杀猪刀,意思是说随着时间的流逝,任何人都会变得年老色衰,很是无情,而有谁还记得我国奥运会第一枚金牌得主许海峰?他用一枪不仅为祖国争光添彩,而且拉开了我国体疯了吧,一次全明星没进,35岁拿4600万年薪?给了就是垃圾合同啊今天,NBA薪资专家BobbyMarks,谈到了CJ麦科勒姆的薪资情况。当地时间周一,后者将有资格和鹈鹕队,签下一份3年1。39亿美元的顶薪。加上原合约还剩两年,一旦双方签约成功,跨越色彩锁珠潮流EMPHASIS艾斐诗越无界珠宝艺术展2022年8月4日,珠宝品牌EMPHASIS艾斐诗越无界精品珠宝鉴赏艺术展正式登陆武汉恒隆广场,个性开启先锋珠宝破界之旅,以前卫大胆的沉浸式感官体验,为都市时髦先锋带来创意珠宝设计
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