年关将至,东北农村办酒席,几道东北菜让外地小伙直呼不想回去了
每年一到冬天,要问哪里最火,那一定少不了东北。东北是一个很神奇的地方,平时你可能没有那么在乎这个地方,但是到了冬天,大家都会一股脑的去东北旅游。
冬天的东北,空气里都是冷冽的味道,夹杂着几丝寒意在其中。这里的人们淳朴而热情,要是你认识他们,你就会知道他们有多仗义多有趣。
东北除了这些,东北的语言文化也是很有个性的,不管是在哪里,只要有东北人的存在,那其他人的口音都会被他带跑偏。这里的黑土地养育了很多的人,他们长大后纷纷离开了这个地方,去外面奔向更好的前途。
小李就是这样,作为一个土生土长的东北孩子,在大学之前没有离开过东北。大学的时候小李考到了北京去上大学,自此也是远离了家乡。毕业之后,他选择了留在北京上班。
最近年关将近,小李的婚礼也是定在了这几天,所以他也是回家准备婚礼的事情,这次还邀请了不少的同事去参加婚礼。
小王就是其中之一,他家是广西的,这次过年也不打算回家,本来是打算出去旅游,但是赶上同事结婚,就直接将旅游的地点订到了东北,打算参加完婚礼好好玩一趟。
谁知道在婚礼上,小王被酒席上的几道菜直接吸引了,吃完都说自己不想回去了。到底是什么菜这么吸引人呢?
锅包肉
这道菜也算是东北的名菜了,在酒席上自然也是十分的常见。这次吃的是老式的锅包肉,用的是醋和白糖当做汁,而不是现在常见的番茄酱。看起来色泽十分的诱人,吃起来味道也是酸甜酥脆,十分的开胃,让人吃了一片又一片还停不下来。
蘸酱菜
这道菜可以算是很多东北人的最爱了,尤其是夏天自己家的菜园子里面新鲜的蔬菜,吃起来十分的下饭。
现在虽然不是蘸酱菜最好的季节,但是小王之前根本就没有见过这道菜,所以对他也是十分新鲜的,吃起来自然也是奇妙的感觉。
软糯的东北大米配上鲜香可口的鸡蛋酱,吃起来微微有点拉尾,但是又十分的开胃,小王就着这菜吃了一大碗米饭。
东北大丰收
小王之前从来没有听过这道菜的名字,觉得很奇怪,到底是什么菜才会叫这样的名字。等到上菜之后才发现,这其实是一道东北乱炖,食材主要是由排骨和玉米土豆做成的,吃起来味道丰富十分的好吃。
桌上自然也是少不了东北的小鸡炖蘑菇,大拉皮等菜,但是酒席上面除了菜还有酒。这次小李家用的酒,并不是来自东北的酒,而是一款来自贵州的酒,叫做国康1935。这款酒小王他们和小李之前在北京上班的时候经常喝,是一款酱香型的白酒。
国康1935不论从原料上还是从工艺上来说都是非常优秀的,因为它是精选了贵州当地的红缨子糯高粱用作原料,这种高粱的皮质非常的厚,很适合用来酿造酱香酒。搭配酱香酒特有的大曲坤沙古法工艺更让这款酒的酒质有了更好的保障。
不仅如此,国康酒厂还将酒厂设立在离茅台酒厂不足一公里的地方,和茅台共享了茅台镇的天然酿酒资源,这也让酿出来的酒更加的优质,获得了很多人的好评。
开瓶之后你就可以闻到这款酒浓郁的酱香味道,喝入口中是十分的绵柔,一点都不刺激。就算喝多了也不害怕上头,因为它是一款正宗的纯粮酒。
不仅如此,这款酒的价格也不算贵,只需要100多元就可以拿下,这也是很多人把它用作婚宴用酒的原因。不仅价格合适,而且质量优秀,是很多人的选择。
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