降血压必备六大食谱,远离高血压
一、鸡胸肉炒洋葱
食材:鸡胸肉150克,洋葱小半个,西芹两片,红辣椒两个
做法:
1.鸡胸肉两块,切肉丝,用料酒、少许盐拌匀 ,裹上干淀粉。
2.西芹、洋葱过下开水,切片,红辣椒切片。
3.炒锅烧热,倒油,放入鸡肉丝划散,炒到变白色7、8分熟。
4.接着放入西芹、洋葱翻炒,随后放入辣椒片,再翻炒片刻,放一汤勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精调味后出锅。
二、木须没有肉
食材:黄瓜、鸡蛋、木耳、干辣椒、葱、盐、料酒
做法:
1、 黄瓜洗净切菱形片;木耳泡发洗净撕小朵;鸡蛋加少量食盐划散;葱洗净切成葱花;干辣椒切小段。
2、 锅内烧热油,下鸡蛋液炒熟盛出备用
3、 锅中再加油烧热,爆香葱花、干辣椒
4、 倒入黄瓜片翻炒几下后倒入木耳炒熟,最后倒入炒好的鸡蛋,加盐,翻炒均匀即可。
三、清炒苦瓜
食材: 苦瓜、小葱、、盐、味精、白砂糖、麻油
做法:
1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。
2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
3.小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘。
四、竹笋拌木耳
食材:竹笋、木耳、黄瓜、盐、醋、香油、辣椒油
做法:
1、 黄瓜洗净,切丝;竹笋切片,焯水备用;木耳泡发洗净,切成小块焯水备用。
2、 三种食材放入碗中,倒上适量的盐,醋,辣椒油和香油拌匀即可
五、荠菜拌豆干
食材:荠菜150g、豆腐干150g、盐1/4小勺、生抽1小勺、香油一小勺。
做法:
1、豆腐干洗净切丝,荠菜去根洗净。
2、锅内水烧开,放少许盐,倒入豆腐干丝煮1分钟捞出沥干水份;放入荠菜滚开立刻捞出沥干水份。
3、豆腐干丝,荠菜,加上所有调料拌匀装盘即可
六、南瓜豆腐汤
食材:老南瓜、嫩豆腐、虾仁、金针菇、盐、油
1、老南瓜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟(一般10-15分钟即可)
2、豆腐切小块; 金针菇去根洗净,撕成小条,放入锅中焯水,捞出备用;
4、蒸熟的南瓜放凉用勺子压成泥,或者直接用料理机打成泥;
5、锅中加水和南瓜泥烧开,加入豆腐、金针菇、虾仁,再次烧开后开中火煮6分钟左右。
6、加白胡椒粉、食用盐调味即可
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