步骤一：准备食材  将300克豆腐切成小块，备用；  准备100克猪肉末、50克豆瓣酱、10克辣椒粉、5克花椒粉、适量葱姜蒜末、鸡精、盐、料酒、生抽、醋、香油等调料。
　　步骤二：烹饪  热锅凉油，下入肉末煸炒至变色；  加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜末煸炒出香味；  倒入适量清水，加盐、料酒、生抽煮沸；  放入豆腐，再次煮沸后转小火煮5分钟；  最后加入鸡精、醋、香油调味。
　　步骤三：上菜
　　将煮好的麻婆豆腐盛入盘中，撒上适量的葱花即可享用。
　　希望这份麻婆豆腐的做法对您有所帮助！

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