没现金不给小费?奥地利酒店试点强制小费,单列项目还能刷卡
眼下,Falkensteiner Michaeler旅游集团(FMTG)正在奥地利启动一个试点项目:客人入住酒店,需要支付小费:每晚每间房收取10欧元。
图说:Falkensteiner酒店集团试点每晚每间房收取10欧元小费。图源:欧洲时报
据欧洲时报报道,FMTG近日发布一项声明,提出 每晚每间房将收取10欧元的小费,"当然,人们可以拒绝这一点,或者也可以给予更多。"FMTG首席执行官奥特玛介绍道, 美国的酒店业中小费不仅仅是客人表示"感谢"的额外收入,更是员工工资的重要组成部分,"在这种背景下,小费的自愿性质被理所当然地取消。"
此次奥地利参与试点的酒店会在客人入住前详细告知这一模式,并在办理入住时再一次被告知,结账时还会再次进行询问。客人可以拒绝支付,也可以根据自己的意愿改变支付小费的金额。
在过去,人们随身携带现金,几欧元的小费很容易就支付出去。但随着迈入线上支付时代,这种情况已不复存在,收到小费的服务人员越来越少。 奥特玛认为,努力工作的员工应该得到合理的小费,而酒店则需为他们提供条件支持,比如在账单上单列小费一项,客人可以在确认金额后刷卡支付。
"我认为FMTG的模式很有勇气,它可以成为奥地利的先锋,成为未来的典范",施蒂利亚酒店董事长格拉布纳对此抱有积极态度。但他也警告称,任何情况下,收取小费的信息必须透明,不然它就会变成一个隐藏的"成本",成为和客人间的"危险游戏"。
小费文化在欧美地区盛行,但近年来在疫情、通胀等多重因素叠加下,人们给出的小费越来越"抠",甚至以没有现金为由来淡化这一开支。去年夏季,希腊各地迎来旅游高峰,大批外国游客蜂拥而至,首都雅典的酒店几乎都爆满,但众多餐饮店老板们却欲哭无泪。原本期待着来度假的客人们出手阔绰,却没想到他们不仅对餐点价格相当敏感,而且完全忘记了小费是什么。多位餐饮店老板表示,这些外国游客紧紧捂住钱袋子,能省则省,能不给就不给,"就连英国人、德国人和意大利人也几乎不给服务员小费。"
新民晚报记者 梅璎迪