6道懒人版家常菜,味道比饭店里好吃,简单易学,快来收藏
蒜苗炒肉
食材:青蒜苗250克,五花肉150克,少许盐,酱油一大勺,姜片一片
做法:五花肉洗净切成片,蒜苗整理后切成段再洗干净沥水备用,把蒜苗切成小段,五花肉切成肉丝,把肉丝里加入一大勺酱油,抓均匀腌制5分钟入味,炒锅放入少许油烧热,放入腌制好的肉丝,把肥的放在锅子中间煸炒,五花肉煸炒出油脂,植物油不需要放太多。
一边炒,一边用铲子压下肥肉,煸炒出油脂,吃起来更香,不油腻,放入切好的蒜苗,大火翻炒拌匀,这里注意一定要大火翻炒,这样炒出来的蒜苗才不会软烂,味道很鲜美,加入少许盐调味,拌均关火,蒜苗不需要炒的时间过长,拌均匀即可出锅,美味又下饭。
豆芽肉丝炒韭菜
食材:韭菜一把,豆芽适量,里脊肉3两,料酒一勺,蚝油一勺,海鲜酱油两勺,盐适量,十三香适量,食用油适量。
做法:先将里脊肉切丝,加入料酒,淀粉和十三香搅拌均匀,腌制10分钟以上,腌制里脊肉的时候,将豆芽用清水浸泡一会,放入少量盐,这样的豆芽会更清脆一些,然后清洗一遍,沥干水分待用,韭菜摘洗干净待用。
炒锅放入适量食用油,油温五成热时放入蒜片中火爆香,然后放入腌制好的肉丝,大火煸炒至变色,接着放入豆芽,大火煸炒2分钟左右,再放入切好的韭菜段,大火继续煸炒至韭菜断生,最后加入蚝油一勺,海鲜酱油两勺,盐适量调味即可。
油炸小鸡腿
食材:小鸡腿,鸡蛋一个,盐适量,料酒适量,油适量,八角一个。
做法:小鸡腿洗净,在两面各划几刀,加入姜丝,花椒和料酒,腌制1个小时。锅里放适量的水烧开,把小鸡腿倒入,煮至10~15分钟捞出干备用,把鸡蛋打入碗中弄成蛋液,把小鸡腿放入蛋液里过均匀,最后裹上面包糠,锅里倒入适量的油,等油热后开中火,炸至小鸡腿金黄色即可捞出。
毛豆米炒蛋
食材:毛豆,鸡蛋,花生油,盐,生抽
做法:毛豆清洗干净沥干水分,锅里加油倒入蛋液炒熟铲起备用,锅里热油爆香蒜姜末,倒入毛豆翻炒均匀,加入适量水焖2分钟,倒入鸡蛋,盐,胡椒粉翻炒均匀即可。
韭菜炒蛋
食材:韭菜一把,鸡蛋4个,盐少许,味精少许
做法:把锅加热,加入植物油滑锅,倒出热油加入凉油,油温6成热时倒入鸡蛋用勺子推散,来回翻炒,蛋液全部定型以后,用铲子把鸡蛋炒散再到出来控油,锅底留油,倒入韭菜开中火翻炒30 秒左右,把韭菜断生后加入少许盐,翻炒入味以后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒几下,不用炒太久,翻均匀即可装盘上桌。
清炒杭白菜
食材:杭白菜,油,盐,白糖一丢丢
做法:杭白菜泡水,洗净,切段,热锅热油中大火,下杭白菜,加入盐和白糖,炒熟装盘,很简单的一道菜,很容易学会。
喜欢这篇文章,别忘了点赞,收藏,转发,欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎关注:第一美味,每天分享生活中家常美食做法!
部分图片来源于网络,如有侵权,请在30日内联系本文作者,将进行删除!
西洞庭春天是鸟叼来的西洞庭春天是鸟叼来的在青山湖,一万一千余亩的水域成了候鸟的天堂3月15日,汉寿西洞庭湖湿地,在空中盘旋的鸬鹚。组图记者杨旭沅江南洞庭湖湿地,蜜蜂在粉嫩的花丛间飞来飞去,辛勤采蜜。上
走进花海画春天阳春三月,春暖花开,正是学生走出校园,走进大自然,开展研学旅行的好时节。连日来,江西省吉安市吉州区樟山中心小学组织学生分期分批来到辖区油菜花田开展研学旅行,在花海中用画笔绘出家乡美
这个春天,到无锡太湖鼋头渚来场樱花之旅3月16日上午,一曲春天来了开启了2023中国无锡太湖鼋头渚国际樱花节的序幕。今年,鼋头渚樱花节将以戏会友,樱花树下上演一幕幕奇趣活泼暖心的小剧场以画会友,举办三人行顾青蛟许惠南蒋
四五十岁女人,这才是春天最流行的打扮长裙平头鞋,谁穿谁美入春之后的气温确实还挺任性的,早晚的时候穿棉袄,到了下午的时候又要穿短袖,在这个季节穿衣真的是太难了,不过对于爱美的小姐姐来说一切都不是问题,找准合适的穿搭套路,不管季节咋变化,总
春耕春管渐忙碌一起走进春天里的中国央视网消息仲春时分,草长莺飞,生机盎然,春耕春管也逐渐忙碌。下面我们就跟随镜头,一起走进春天里的中国。陕西汉中的南郑区北依秦岭,南屏巴山,汉江穿流而过,温润的气候让这里成为冬油菜的
春天连衣裙就选这三种,牛仔雪纺和西装,耐穿又好看春天是个适合穿连衣裙的季节,天气不冷不热,太阳不强不弱,氛围又刚好合适,有大自然做天然背景,试问谁能忍住不心动呐?适合春天的长裙有很多,但真正适合大家外穿出门的却不多,这其中最不容
白酒专家王瑞明全域化提升酒质是鲁酒振兴的根本记者张頔山东作为全国五大白酒核心产区之一,拥有黄河流域自然生态环境,孕育着北方独特的微生物群,为高端优质白酒生产提供了优质条件。如何持续高质量发展,是鲁酒振兴的关键,白酒专家王瑞明
汲取自然灵感,融入时装美学,七匹狼2023夏季新品上市人与自然是永恒的主题之一,自然的博大,万物和谐共生的美好,吸引着人们去探索新的领域和空间。以深厚人文传承为支点,跨越时空的界限,夹克专家七匹狼追本溯源,感知自然哲思,开启夏日韵律,
延续反叛精神绽放翩然之姿STUARTWEITZMAN2023春夏系列绮丽登场全球奢华鞋履品牌STUARTWEITZMAN(思缇韦曼)发布全新2023春夏系列,延续举步瞩目力由新生的品牌理念,结合反叛精神叙事,以玩趣细节和无畏大胆的革新重塑经典,鼓舞女性坚持
菜百股份携自主研发设计新品亮相中国国际珠宝展中证网讯(记者董添)3月16日,菜百股份携自主研发设计新品亮相中国国际珠宝展。公司子品牌菜百传世新品也在此次珠宝展首次亮相,现场重点展示了故宫宫匠黄金颐和园一生颐饰天坛承祈元吉首都
男生女生看过来,到底该如何选择发型呢?换新发型的时候,发质头发特点脸型等等都应纳入考虑范围。你如果觉得你朋友或者姐姐的发型漂亮,想和她们一样是很好。但最重要的是看什么发型最适合你。无论你的头发是柔顺还是毛躁,无论你是直