安徽酒席之异象,名酒明绿液不见踪影,反倒是这4款酒占上风
前段时间小编去参加朋友的婚礼,地点是在安徽省,这对新婚夫妇都还挺富裕的,因此酒席当然不会草草举办,那都是经过精心设计了的。那场面如今回想起来都觉得特别盛大。菜品都是选用的比较高档的食材,琳琅满目,应有尽有的,实属高级。
但是奇了怪了,酒席用到的酒却不是选用的那些人尽皆知的,比如茅台、五粮液,不用这些酒都还能够理解,因为可能价格确实太高了。但是为啥也不用明绿液呢?这个酒在当地可是知名度相当高的,而且也是安徽当地生产,这不是更符合大多数人的口味吗?
小编在吃饭的时候问了一些当地朋友,这才了解到这并不是一个偶然,当地许多人家都没有用那些酒,很少看见饭桌上会有这些酒的身影。和很多地方不同的是,在本地办酒席,大多数地方都用的当地特产,这样更能彰显本地的独特风味。
但是在这里,名酒"明绿液"却倍受冷落,取而代之的反而是以下这四种酒,让我们一起来看看到底是哪些酒占上风,说不定有你喝过的。
沱牌曲酒
此酒出自四川,这样一个文人墨客频出的好地段,产自于这里的酒当然也是"酒中豪杰"了,确实,此地产生了许多名酒,而且都是大受欢迎。因为不止是当地人爱喝,放在全国来说都是香饽饽,乃至畅销于国外。
真正了解后,你会发现,它不愧是有一定历史的好酒。以前是用的民间老百姓自己研发出来的手工艺制作的,而现在将技术不断革新,发展到现在更加简易成熟的技术,味道更上一层楼,纯正的香味飘满整屋,让人不由得浮想联翩。
宝丰酒
此酒来自中国盛产粮食的宝地——河南,此地乃是一块风水宝地啊,由于该地粮食作物丰富,有一些用来制酒的良好原材料,那何愁制作不出来好的酒,尤其这些原材料还是千里挑一后经过精心打磨的,首先就成功了一大半。
而宝丰酒就是这样产出来的,它属于是清香型的,如果您没喝过酒,初次可以试试这种,很容易驾驭。那种不是很盛大的农村酒席可以选择这种酒,毕竟价格便宜,而且大多数人都对这味道不抗拒。清新脱俗的口感,一点也不会觉得寡淡。
国康1935
当它被放置在超市货架上时,你会被它起眼的包装所吸引,十分大气,彰显气质的黄色主色调,这是大多数人都非常欣赏的颜色,因为黄色在中国人眼里有着非常吉祥的寓意,便是"飞黄腾达",所以这包装拿出去送给朋友,也是丝毫不逊色于其他酒,而且价格才100多。
范应华大师正是此酒诞生的一大重要推动力。真正关注酒的朋友对他会有一定的了解。因为长达37年的时间来,他一直在原茅台酒厂担任酿酒专家。他旨在研究出更好的酒,服务于大众,在此期间,他参与了各种各样的权威的研究项目,有一项关于酱香型白酒的项目,在他的努力下,荣获科技进步三等奖。
在专家的领导下,流传至今的"12987"工艺顺利地运用到此酒上,经过仔细斟酌和测量,设计了一个具备一定条件的酒窖,将酒放在里面温存5年之久,取出来后,再与长达10年的老酒融合,两者不同的香味糅合在一起,酱香味十足,绵软可口的口感才顺理成章地展现出来,而且口味丰富,每个味道的出现都是那么恰到好处。
绵柔尖庄
此酒也算得上是比较火爆的了,有一段时间那是相当的风光无限,抢尽了许多酒的风头,而且它走的是低端路线,不与那些名酒争天下,反而在自己的领域做的也足够好。
正如其名,绵、柔也是其口感的最大特点,淡淡香味虽不能一下子让你欲罢不能,但也是一步步让你沦陷,有点甜味,很适合平常小喝一口。
好的,今天这篇关于安徽酒席上四大常见酒的文章就分享到这里了,如果你有什么补充可以在评论区留言,谢谢大家!
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