30年经营白酒老板用经验告诉你,这3点要牢记,轻松选到精品酒
白酒如今成了生活中的必需品,随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始追求品质的生活,不管是吃的喝的还是用的,从刚需到提高品味,白酒也迎来了一个全新的时代。
如今的白酒,除了本身的口感和品牌,更多的是它的情怀和受众。白酒的品牌越来越多,但是可选择的余地越来越少,贴牌酒、勾兑酒泛滥,真正的好酒却又让人不敢下手。因此,30年经营白酒的老板用经验告诉,牢记这3点,轻松选到精品酒。
①不要嫌弃老牌子酒
老牌子酒可能就是万年不变的包装,虽然有些拿不出手,但是口感和酿造工艺完全可以放心。尤其是一些时间长久的酒,经得起市场的动荡还能坚持到现在,实力非常雄厚。
②新酒入手要谨慎
如果之前没有入手过这款酒,建议大家去搜一下关于这款酒的口碑,老板的一面之词也是为了商业利益,网友的评价才是最终的方向。
③价格动荡太厉害别入手
有款酒,标价1988元,实体店一口气降到198元,而且还能入手两瓶,这种价格跳水酒不用怀疑,就是贴牌酒,因为成本低,所以给钱就卖,韭菜能割就割。这种酒不要入手。
买酒其实很简单,坚持自己的口感方向,然后结合大众的口碑,如今整理的3款酒疯就非常有代表性,完全可以放心入手。
①老牌子酒——老白汾15年
这款酒可是中国酒魂——汾酒的得意大弟子。汾酒截至目前已经有千年的历史,绝对的老牌子。老白汾15年口感非常顺畅,开盖一瞬间的闷香足以让人垂涎三尺。价格不贵,这样的酒入手,不香吗?
②酒中新秀——蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒在酱香酒中闯出一条血路,而且如今能有这样的成就,也跟老酒友们的口碑分不开。如今的蒸台坤沙酒,早已不是当初那个散酒,因为痴心酒师看不惯酱香酒市场的串酒乱象,因此自立门户做了这款酱香酒,它取材实在,标准的茅台小红梁,窖藏时间也经历了5年以上的窖藏时间,这款酒在出厂之前,还要经历千名网友的测评和建议,才能重新调制。而且这款酒还做成了大瓶公斤装,价格百元出头,入手非常值。
③名师精酿——王绍彬酒
王绍彬酒出自名门之后,茅台建国后第一任的领导们,有王炳坤,李兴发等人,把茅台提升了一个新高度,而王绍彬老先生,就是和他们同一批的茅台领导者。作为副厂长和酿酒工程师,王绍彬老先生为茅台的口感稳定、酒品平定更是立下了汗马功劳,如今的茅台酒厂用的"以酒养糟"工艺,也是老先生提出并贯彻。尤其是王绍彬酒,更是复制了茅台的口感和工艺,因此,口感和茅台几乎相差无几。
所以,酒的口感并不是一味的苦辣,细细品味,每一款酒都有属于它自己的独特芬芳,不知道你都入手了什么酒呢?
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