我在墨尔本IGA西人超市买了半只小羊,9公斤不到,超市已经帮忙分割好。 切割好非常壮观 半只羊共花费$120澳币(约合人民币550元)。 123澳币半只羊,约合550元人民币 在热心的小伙伴们的建议下,来了个一羊八吃: 第一道菜:羊肉汤。用了羊小腿肉和部分羊骨,搭配胡萝卜熬汤。 第二道菜:煎羊排。羊排是最精华的部位,放点玫瑰盐跟黑胡椒,8成熟的羊排香嫩可口。 第三道菜:炖羊肉。放点小葱跟香菇,羊肉的清香完全散发出来。 第四道菜:秘制烤羊。用澳洲的蜜糖蒜香酱腌制,放烤箱里,外观不怎么样,但是真的味道很棒。 第五道菜:炒羊肉。用最嫩部位的羊肩肉,放洋葱一起爆炒,整个厨房都飘着香味。 第六道菜:手抓羊肉饭。把羊肉切碎,咀嚼起来,米跟肉混一起,简直不要太好吃。 第七道菜:羊腩煲。放入大葱,马蹄,混合南乳和各种配料,吃完羊肉,我们还放了包菜进去。 第八道菜:羊肉泡饭。先用各种配料高压煲把羊肉炖烂,然后放饭一起熬制。最后这么大锅连一滴汤汁都没有剩下。 大家说是澳洲的做法好吃,还是中国的做法好吃? 下次我要不要来半只牛,来个一牛十吃? #澳洲# #澳洲美食# # #墨尔本## #墨尔本美食#