冬季护心正当时,除防寒保暖外,这些药膳可以试一试
进入"三九"以后,一些老年人因骤然降温导致血压升高,甚至引发心脏不适。那么,寒冷的冬季该如何科学保护心脏?
"心脏五行属‘火’,是一个喜欢温暖的脏器,冬天气温较低,原本体质较弱的人群,老年人尤其是既往有心脏病的人,可能会感觉心脏不适。"北京市宣武中医医院心血管科主任医师苏敬泽介绍,中医学认为,寒邪不仅会损伤阳气,还会导致血脉收缩,血液在脉道流速变缓甚至停滞不通,"不通则痛",因而发生胸闷、胸痛。西医学也认为,寒冷刺激可以使外周血管收缩,从而使人们的血压升高。此外,寒冷刺激也会导致给心脏供血的冠脉收缩,导致人体心脏供血不足,人们就会感觉胸闷、心慌或胸痛。
苏敬泽提醒,冬季护心其实适用于所有人群,人们日常生活中要做好保暖,避免因受凉感冒发展为肺炎,进而加重心脏问题。此外,冬季养生宜"早卧晚起,必待日光",老年人不要在冬季过早起床进行晨练,避免因寒冷刺激血管收缩诱发心绞痛甚至出现心梗等危险情况。
此外,冬季阳气相对虚弱,人们可以通过服用一些温阳益气的药膳来达到"护心"的作用,如当归生姜羊肉汤、萝卜羊肉汤等。
当归生姜羊肉汤
制作方法:将羊肉洗净切块、生姜切片,与当归同放砂锅内,加水适量煮至羊肉同熟烂,去当归、姜,分2次服,食肉喝汤。
当归羊肉生姜汤是中医的方剂名,出自《金匮要略·卷上》,具有补虚祛寒止痛的功效,适用于阳虚、气血不足、贫血的人。
萝卜羊肉汤
制作方法:清洗干净的羊肉放入砂锅内,添加足量的清水,放入葱姜、料酒以及几粒山楂,煲4小时左右,煲至羊肉软烂再放入萝卜(不去皮),继续煲30分钟左右,加盐调味,再撒点胡椒粉。
羊肉是属火,性温,具有益气、补虚弱的功效,适合阳虚体质、怕冷的人食用,萝卜和羊肉搭配,则偏于平补,补而不上火,也不必担心吃多了会积滞、不消化。
新京报记者 张兆慧
校对 卢茜
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