蔬菜焯拌吃最好。
　　很多人做菜，习惯油脂多，盐分多，这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的危险，盐分过多则容易造成血压增高。还有些人喜欢吃炖菜，可是蔬菜中的维生素C和一些抗氧化功能非常不耐热，遇热就会逃跑，若经过长时间的炖煮这些保健成分会损失一大半，甚至更多。那么，蔬菜该怎么吃最健康呢？
　　其实，蔬菜只要不用过多的油脂炒，烹调的时间不是特别长，怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用方法最好，那就是焯拌。一来焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间，减少了维生素及抗氧化物质的流失，另外缺少了烹炒过程中加油的过程，使其热量更低；另外采取焯水凉拌的方式也会使我们补充更多的绿叶蔬菜，从而补充更多的营养素；从健康养生的角度讲，更适合体质怕冷、肠胃不好、容易腹胀的人群，也降低了夏季肠炎高发的危险。
　　你把蔬菜中的营养弄丢了吗？
　　扔掉大量维生素—蔬菜几乎每一个部分都有营养价值，而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大地降低蔬菜的营养价值。
　　比如说，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍。莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C含量都高于莴笋的茎。假如觉得混起来炒吃口感不是很好，也不要把叶子扔掉，而是掰下来，另作一盘青菜，比如芹菜叶可以加点胡萝卜丝拌凉菜，那么就是一道补钙护眼的爽口小菜，或者是做点绿叶菜汤，做成馅等都是不错的选择。
　　扔掉抗癌物质—削掉茄子、萝卜、甘薯、番茄等蔬菜的皮，就等于去掉了防癌物质。辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌作用的关键部分。茄子皮集中了茄子的绝大部分花青素抗氧化成分，也含有很高浓度的果胶和类黄酮。甘薯和番茄的皮富含抗氧化成分和膳食纤维，也有一定防癌功效。
　　扔掉了最有营养的部分—豆芽中营养最为丰富的部分并不是白嫩的芽柄，而是淡黄色的芽尖，而根则是纤维素最高的地方，费时费力的＂掐菜＂，到头来得到的却是营养最少的部位，实在是负效益。青椒和冬瓜的白色芯部都是维生素C含量特别高的地方，丢掉了也是相当的可惜。
　　全素食就真的健康吗？
　　现在有一部分人群选择了全素食，女性居多。其实，女性肌肤的健康很大程度上都是取决于血气的充足，而肉类中血红蛋白是其中最关键的因素，血红素中的铁离子承担了为人体细胞提供氧气的重要责任，如果没有足够的铁来制造血红蛋白，处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧气供应，细胞功能低下，皮肤自然就不能红润动人，还会产生贫血状况，皮肤憔悴，弹性差。
　　除了铁之外，钙和锌也是素食者需要重视的。虽然蔬菜中也含有不少的钙，但对于我们的每日所需还是远远不够的，而蔬菜中草酸和鞣酸还会抑制钙的吸收，所以建议素食者一定要保证豆制品和奶制品的摄入充足。
　　另外，由于蔬菜中普遍缺锌，素食者长期缺锌会导致头发脱落，食欲不振，指甲脆薄等，建议适量吃些瘦牛肉、鱼虾类、鸡鸭肉，每天的摄入总量不超过100克对身体健康是非常有好处的。

篮网重新起航，新赛季新气象，X因素不在球员里随着NBA季前赛开打和训练营启动，无聊的种草期终于结束，我们又可以欣赏到世界顶级天赋的碰撞，虽然勇士季前赛已进行两场，但这新赛季第一篇文章我还是决定留给休赛期最热闹的篮网队，篮网新德比大败，又到了唱衰腾哈格的时候？瞎闹Whyalwaysme？怎么老是我？！英超第9轮，曼市德比，伊蒂哈德球场，瓜迪奥拉的曼城63大胜同城对手曼联！赛后输球的腾哈格又一次被喷得体无完肤。然而，数周之前，用一波包括战胜利英超联赛巴西球员大行其道，谁去卡塔尔，谁在电视机前助威？1992年，首届英超联赛鸣锣开战，至今已有30个年头。英超联赛的前10年，长传冲吊大开大盍的球风和巴西球员灵气十足擅于盘带的桑巴足球特点格格不入，凶悍的铲抢频繁的身体对抗更是让巴西1。67亿与130万美元！太阳爆冷输给澳洲NBL球队，薪资相差100多倍NBA季前赛火热进行中，太阳坐镇主场迎来澳洲NBL球队阿德莱德36人挑战，其中2020年NBA落选秀阿德莱德36人队的兰德尔表现出色砍下35分，个人命中9记三分，全队更是投进24记狼队炒掉主帅拉热，狼队和C罗的颓势使葡萄牙队世界杯前景灰暗10月3日，英超球队狼队在球队02负于西汉姆之后，宣布炒掉葡萄牙主教练拉热。狼队在对阵西汉姆的首发阵容中派出了8名葡萄牙球员，这创造了英超联赛出现非英国本土的同一国家球员的纪录。昨NBA球队首次季前赛输给非NBA球队，制造大冷门的太阳队新赛季又要凉？3日，NBA太阳队以124比134输给了澳大利亚球队36人队，这场比赛太阳队创造了多项耻辱历史这是NBA历史上第18次出现NBA球队输给非NBA球队。这是NBA球队历史首次输给澳大双子星爆发，带领球队取得季前赛揭幕战开门红兄弟们，季前赛开门红啊！13496主场战胜老对手马刺，小史密斯表现出色，全场拿到21分8篮板！上半场得了15分后，火箭队在中场休息时以6237领先，最终史密斯将自己的数据定格在21华为又赢了！包括苹果欧盟手机充电线规格2024年统一使用TypeC众所周知华为手机一直沿用充电口TypeC，还经常叫这种充电口华为充电口，现在欧洲议会（EuropeanParliament）通过法例，2024年起欧盟规定包括手机在内的智能装置（充潘建伟的老师获诺贝尔奖，为何没有潘建伟？2022年的诺贝尔物理学奖揭晓，三位科学家AlainAspectJohnClauserAntonZeilinger获奖，以表彰他们用纠缠光子进行实验，证伪贝尔不等式，开创量子信息科字节跳动又做了一个独立站，这次能抢到SHEIN蛋糕吗？近日，字节跳动上线了新的快时尚独立站ifyooou，站点目前覆盖英国法国德国意大利西班牙等欧洲国家。继SheIn出圈后，国内的互联网巨头们便盯上这个生意。新兵IfYooou能追上吗楞次定律楞次定律感应电流具有这样的方向，即感应电流的磁场总要阻碍引起感应电流的磁通量的变化。楞次定律还可表述为感应电流的效果总是反抗引起感应电流的原因。楞次定律（Lenzslaw）是一条电创业三千问之今年的风口是什么？总有人在盯着风口。我不知道为什么，是因为雷军说自己是风口上的猪？中国有太多太多少个风口，但是能飞起的猪太少了。最开始的百团大战，烧钱烧得一塌糊涂。最后剩下了一家，美团出租车行业的大肖耿大湾区是内外循环的衔接带，南沙是融合发展突破点本文来源时代周报作者金子莘我在中国内地长大，二十几岁去美国留学，然后回到中国香港任教。绕了地球一大圈，肖耿在2018年做了两个重大决定。这一年，他发起创立香港国际金融学会，担任创会谁将是碳化硅衬底的老大再谈一下碳化硅主要从技术来源和股权结构方面探讨上市公司股权结构哪个更好也就是说哪个股权结构对上市公司更有利从而推测明年的产能哪个会更好当然只能在一定程度上进行推测股权结构最好不代表极狐阿尔法S525S就是这么有底气在各品牌新能源车企相继涨价的2022年，极狐汽车推出了个阿尔法S标航版，即525S。让人意外的是阿尔法S标航版的售价较旧款最高下调了2。35万元，关键是其越级配置豪华体验都没有作出互联网摸鱼日报（202209）InfoQ热门话题1。推荐搜索广告全场景预估框架实践与思考httpswww。infoq。cnarticleh2r7qLMM8QbykrUUmGaB2。逃离AWS后，我们将服务器的年玩转elasticsearch的搜索es之批量导入数据BulkES提供了个叫bulk的API来进批量操作批量导数据indexindexbook，typedoc，id1name权的游戏indexindexbook，tyFindN再次开启ColorOS13升级公测招募，这些亮点功能抢先知道在今年8月份的时候，OPPO正式推出了全新的ColorOS13操作系统，凭借更加精美的UI设计，以及更为丰富的功能体验，一经亮相就得到了广大网友的关注。如今一个多月过去，新系统的适性能大PKcount（）count（1）和count（列）hello，大家好，我是张张，架构精进之路公号作者。最近的工作中，我听到组内两名研发同学在交流数据统计性能的时候，聊到了以下内容你怎么能用count（）统计数据呢，count（）太不调了！油价调整或迎年内首度搁浅，92号汽油仍处8元时代中新经纬10月10日电（付健青）10月10日24时，国内成品油新一轮调价窗将开启。机构普遍预计，国内成品油价格此次将迎来年内首次搁浅。本轮计价周期内，国际原油价格先跌后涨。WTI原维C能预防痛风？这又是什么花式谣言，别急，可能还真是如此我们都知道痛风是一种炎症性关节炎，生活节奏的加快，饮食的不节制和种类的多样化，让痛风的发病率显著增加。痛风被认为是一种生活方式疾病，研究表明，近年来，随着肥胖率的飙升，这种情况增加中国体操男队举行世锦赛二次队内选拔赛张博恒杨家兴力争参赛名额参与选拔测验的选手在测验前列队。图新华社红网时刻新闻10月8日讯（记者周雨墨）10月6日，中国体操男队在北京举行了2022年世锦赛第二次选拔测验，湖南体操选手张博恒杨家兴参赛。按中