康师傅统一方便面业务双双下降挺多，老大规模仍是老二的好几倍

　　在统一公布2021年半年业绩报之后，康师傅也公布了半年报。
　　2家方便面巨头都遭遇了方便面业务的业绩下降，二者在业绩增长的同时，净利润都出现下降。
　　8月23日下午，康师傅（0322.HK）发布半年业绩，财报显示，2021年上半年，康师傅营收353.96亿元同比增长7.47%；实现股东应占净利润20.35亿元，同比下降14.5%。
　　前段时间，统一发布2021年度半年报，上半年统一中国营收130.07亿元，较去年同期上升10.1%，净利润仅为8.47亿元，与去年同期的10.65亿元相比，下滑了20.4%。
　　康师傅、统一，上半年营收都保持增长，但是净利润都出现了双位数下降，其中统一下降幅度较大。
　　在外界比较关注的方便面业务上，消费日曝了解，康师傅方便面事业收益为127.22亿人民币，同比下降14.67%。统一方便面业务较去年同期的50亿亦出现明显下滑，减少近6亿元，下降了13.7%。
　　去年，在疫情全面冲击社会经济和生活的时候，作为很便捷的方便食品，方便面受到消费者极大的青睐。但是当今年同期，社会社生活恢复到正常状态下，方便面的需求就明显下降了。
　　在财报中，康师傅表示，集团所处的方便面行业，2021年上半年，与去年疫情特殊时期相比，消费需求逐步回归正常。饮料行业则呈现同比上升的趋势。
　　康师傅、统一方便面都明显下降了
　　财报显示，2021年上半年本集团方便面业务营收127.22亿人民币，同比衰退14.67%，占集团总收益35.94%；方便面业务应占净利润8.96亿元，同比下降47.13%。
　　期内康师傅销量市占45.4%，同比提升2.5个百分点，销额市占47.9%，同比提升2.1个百分点，稳居市场第一位。
　　对于方便面业绩出现下降，康师傅指出，期内因原材料价格上升及组合变化，使方便面毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%。
　　老对手统一的方便面业绩也不太好。上半年，统一的食品业务营收为47.1亿元，相比去年超52.07亿元的收入下滑9%。这一业绩较去年同期的50亿亦出现明显下滑，减少近6亿元，下降13.7%。统一在财报中表示，由于疫情缓和、消费需求恢复常态。
　　2大方便面巨头业绩出现下降，也反映在行业整体在下降。
　　根据尼尔森数据显示，2021年上半年，方便面行业整体销量同比衰退7.7%，销额同比衰退7.3%。
　　至于方便业务规模，对比一下可以发现，康师傅是统一的2.7倍，双方的差距在拉大。
　　业绩增长靠饮料，康师傅饮料净利润超过统一全部净利
　　2021年上半年，康师傅饮品事业整体收益为222.76亿人民币，同比成长26.45%，占集团总收益62.93%。实现股东应占净利润11.82亿元，同比增长41.04%。
　　对于饮料业务业绩大增，康师傅表示，期内因原材料价格上升及组合变化，使饮品毛利率同比下降1.00个百分点至34.78%。由于销售成长及销售费用率同比降低，从而带来更多的盈利。
　　根据尼尔森数据显示，2021年上半年饮料行业整体销量同比成长15.7%，销额同比成长17.6%。期内康师傅即饮茶（包含奶茶）销量市占42.1%，继续稳居市场首位。果汁销量市占17.5%，居市场第二位。包装水销量市占6.2%。即饮咖啡销量市占12.1%，居市场第二位。根据第三方调研公司监测数据显示，百事碳酸饮料整体销量市占33.2%，位居市场第二位。
　　来看老对手统一。消费日曝查阅统一财报了解到上半年，统一饮品业务收入78.6亿元，同比增长25%。其中，茶饮料上半年收益34.82亿元，同比增长20.2%。
　　果汁业务上半年收入11.15亿元，同比增长40.5%。下半年，果汁事业将以果汁健康产品利益点为核心，继续加强家庭场景和餐饮场景的资源投入，扩大集团果汁市场基本盘。奶茶业务上半年收入为29.73亿元，同比增长25.4%。继续稳居市场领导地位。
　　在饮料方面，统一与康师傅的差距非常大，康师傅规模几乎是统一的2.83倍，几乎达接近3倍了。
　　看来，统一还需要很多时间来追赶康师傅。