民以食为天的餐饮业在大趋势的影响下，未来十年有哪些发展方向？

　　一说到美食，很多人时间就会想到火锅，真的是一年四季都能品尝到，不会过时的美食佳品。火锅现吃现烫，油而不腻，吃的每个人大汗淋漓的，既除了湿气又美容养颜了，消费者可以根据自己的口味喜好，进行麻辣清淡的选择，老少皆宜的餐饮佳品。
　　火锅主要是以可口的味道，方便又快捷的大众化特色，以及种类颇多，每个人都能适应的口味，价格又亲民的优势被消费者接受和喜爱，尤其在北方这样空气干燥又寒冷的天气为适应，吃起来让人暖暖的，所以在北方的市场如果想要开火锅店，潜力还是很大的，但是你们可要知道，火锅的起源地是南方哦，主要是以重庆为中心，进行扩散，慢慢的变为全国性的美食，遍布了全国各地。在南方，火锅已经作为像一日三餐一样必不可少的生活习惯，几乎每一家一周都要吃上一顿。你想一想一家三口，或者三代人齐齐坐在火锅旁，酣畅淋漓的吃着鲜香麻辣的火锅画面吗？太巴适了！
　　要说起火锅的类型，其实火锅种类也在不断的进行创新，有以＂麻、辣＂著称的重庆、四川火锅就属于南派火锅了，而北方主要是以涮羊肉为滋补的北派火锅的特征。在经营模式上，也已经不再是以传统老火锅为主要代表，而是不断的推陈出新，与时俱进的推出了很多系列：自助式火锅、小火锅模式，牛肉与鱼肉或者蛙肉火锅等特色火锅。目前的火锅市场在这种社会环境下，可以算是属于机会与风险并存的一个时代。要承担着风险的同时，还不能思想落后，不能思想固化，不然离着淘汰就不远了。其实要想更长长远的生存下去，主要的还是要迎合消费者的胃口，消费者说的算！
　　现在这个社会知名的火锅企业层出不穷，不能说是火锅界的主流，在那什么才是主流呢？主流就是既能符合消费者的口味又能达到物美价廉，价格亲民才算是真正的卡到点子上了。一定要照顾到承担不起高消费的消费者的心情，能花承受的起的价格，吃高档火锅，想想都是倍有面子的事。
　　那接下来我会告诉大家为什么会有这么多人都对火锅行业感兴趣，并且想要进行投资的原因。首先因为火锅的加工工艺相对比其他的餐饮要简单的多，只要学会调制锅底料，后续根本不需要学习别的，这是一个很固定的模式。火锅的工艺和经营形式可复制性强，所以火锅是仅次快餐经营的一种可观的餐饮项目类型。在就是在招聘人力上也大大的进少了投入资金，因为根本不需要后厨的大厨，只需要几个服务员就行了，大大的减少了成本，利润也就相对而言可观的多，那可是剩下了一大笔钱。这笔钱也可以作为后期店面的宣传和营销的费用，真的是一举两得的事情，太会精打细算了，扩大客流量的好方法，这也是店面能迅速扩张的基础。
　　所以火锅未来的发展还是非常的有价值的，不必过多的担心，想加盟的投资者们，不要再观望了！好的机遇是不等人的，只有把握住的人，才会成功。
　　在科技发展日新月异，行业品牌竞相角逐的今天，餐饮业特别是小餐饮似乎是被遗忘的蛮荒之地，急需整合规范，赶上时代发展的列车。
　　未来十年会朝哪个方向发展？笔者作为小餐饮从业者，认为在潮流大势的推动下，会朝小餐饮区块化和高档餐饮个性化两个方向发展。
　　小餐饮的出路是集约化、区块化，笔者定义为社区食堂。目前的小餐饮普遍存在店面形象差，无品牌意识，从业人员文化低的现象，但他们一般在某个品类有独到手艺或经验，并且小餐饮与民生系系相关，不过，在城市化推进的过程中，廉价门面房逐渐被拆除，他们单独租高价门面又经营不下去，因此，小餐饮从业者的出路只有抱团取暖。
　　但绝不是美食城的经营模式。目前的美食城都是资本逐利行为，要么入场费加高额经营提点，要么高租金不管餐饮人死活，最终因无价格竞争力而纷纷无以为继，最后老百姓还是怀念破房子边的路边摊。
　　社区食堂需要数个餐饮从业者入股集约经营，合伙经营或理事自治并且质量相互监督，这样成本大幅降低，从而为老百姓提供低价优质的食品。
　　但必须要有头部品牌加持管理，才能保证运营秩序，这样就形成了网上平台的信息化导入，也易于与政府监管对接，从而将基数巨大的小餐饮引向规范化，服务于社会大众。
　　但这需要新兴资本的介入。
　　高档餐饮将走个性化独立发展的道路，他们会适时导入科技产品，以实现餐饮娱乐化。
　　餐饮业的发展轮不到你来操心，你如果想做这一行，就努力的做就可以了，知道民以食为天，就要知道，你能撑起多大一片天，所以你在做地过程中，能撑起一片天就有一片富贵撑不起就没有，和别人无关的，所以餐饮业只要人还需要吃，就不会倒，但是做不成生意的人很多。各行各业都一样。所以不要去论业态这个和你没多大关系，就论你在这个行业中，能撑起多大一片天，想想那些努力的网红，不就是为了撑起一个个小店在努力嘛。你看他是网红，而他只是为了拉人到店消费。他撑起了一小片天，骂也好赞也好，都在努力，而你想在餐饮业撑起一片天你靠什么呢，不要去看业态这个和你无关的、
　　新时代，中国的市场经济日益繁荣，各种商业新形势、新气象不断出现。马云和他所创立的阿里巴巴，就是走在市场经济前沿的代表。近日，蚂蚁集团更是一举登陆各大新闻媒体的头版头条，引起了社会性的广泛关注。不少人感慨，马云真得是走在行业前端的人！
　　是的，只有走在前端，才能掌控未来。盲目跟着别人跑，没有开拓者的气魄，那是不行的。在今天的餐饮行业，正有这样一家餐饮品牌在拓路前行，成为了众多业界人士瞩目的焦点——它就是班花麻辣烫。班花麻辣烫对于餐饮行业的发展趋势有着非常精准的把握，早在2018年品牌刚刚建立的时候，它就已经瞄准了人们对于饮食健康与安全的关注。在食材采购、冷链储存、供应商资质审查、餐厅卫生管理等各个方面层层把关，真正把食品安全和食品营养放在首位，让顾客获得了放心、满意的饮食体验。
　　在充分保证食品品质让顾客满意的同时，班花麻辣烫更看到了当前餐饮行业面临的竞争形势。它深知，孤军奋战不如军团协作，要有大的成就必须要有强大的战略同盟。因此，多年来班花麻辣烫一直在探索一条适合大众人群的餐饮投资路径，为了帮助品牌合作伙伴补足短板，更快更好的适应市场竞争环境，班花麻辣烫在终端运营管理和门店建设上做出了很多大胆的尝试，具有代表性的就是它的中央厨房管理模式。
　　所谓中央厨房，是指班花麻辣烫实行企业总部一套厨房，所有食品及其调料总部厨房统一加工的模式。这样做一方面是可以最大程度保证所有食品口味正宗、口感地道，给顾客满意的体验；另一方面则是降低了品牌合作伙伴的经营困难，解决了终端门店优秀厨师不好找的问题、通过这样的方式，可以更好地提升出餐速度，降低出餐成本，让每个合作伙伴获得良好的效益回报。
　　以上就是未来十年，餐饮行业前景如何的介绍。未来餐饮行业如何发展？无非是适者生存。班花麻辣烫，值得投资的串串香合作品牌。
　　很很难说
　　尽管餐饮早已成为了淘汰率很高的行业，但是依旧阻挡不了创业者们投资餐饮的热情。民意食为天，每年都会有很多人选择投资餐饮项目，正是因为餐饮是市场广阔，有很多值得投资的商机存在。近几年来，餐饮发展得越来越好，有了更多的新变化和新趋势，不敢大胆预测未来十年餐饮会朝着什么样的方向发展，但是从目前的一些变化来看，有些趋势还是比较明显的。
　　一、餐饮外卖不会对传统实体店造成＂毁灭＂性的冲击，虽然外卖的市场在不断扩大，外卖用户量增加，但是堂食店、实体餐饮店依旧会有它存在的理由，因为尽管外卖能够给人们的生活带来一定的便利，但是日常生活中人们还是喜欢走出家门消费，去实体餐饮店感受环境、美食和服务，餐饮实体店的有些体验感是外卖替代不了的。
　　二、科技化应用会在餐饮中运用得越来越广泛，从移动支付到机器人点单上菜等，科技在餐饮行业的应用越来越普遍，餐饮店也开始朝着智能化的趋势发展。科技的应用，使得整个餐厅的运作更加简便化，减少了人工的投入，也提高了餐饮出餐以及服务的效率，而且智能化的餐厅目前对消费者的吸引程度还是很高的。
　　三、餐饮美食越来越有机、健康。随着人们生活经济水平的提高，人们对身体健康和饮食健康的关注也越来越重视起来，人们希望自己能够活的越来越健康。这一消费心理趋势反应在餐饮行业，比较普遍的就是很多主打健康养生的餐饮美食店出现了，而且为了迎合这一消费需求，餐饮店在产品方面做出了调整，推出了更多健康的美食产品。餐饮美食健康化发展将会成为越来越普遍的趋势。
　　四、餐饮市场出现细分化。不难发现相比较从前，现在的餐饮美食种类越来越多，而且餐饮细分化非常明显，主打单一品类的餐饮品牌越来越多，一家餐饮店不是品类越丰富越好，而是单一品类，丰富产品线，这样的餐饮模式越来越常见了。
　　其实餐饮行业已经出现了很多不通过的变化，如果仔细去研究，都可能成为商机，市场这么大，但是每个人群的需求不一样，为了满足不同人群的需求，自然机会出现不同的应对策略。
　　#圆十秒到过桥米线#