近日在美国，原材料供应不足的问题不仅是肯德基，包括麦当劳、星巴克等在内的许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺问题。
　　食材紧缺，肯德基又能怎样办呢？
　　肯德基在美国，不如在中国店的种类多，但属于那种虽然不健康但分量大、好吃，穷人也买得起的食物，可是现在炸鸡缺货了。
　　相似的情况在其他地方也在上演。
　　不难看出，因为疫情形成的供应断链，很多国家只能依靠国内的产业链来支撑，但实际上，这种逆环球化是很难支撑正常生活的。
　　比方，美国的肉类储备，是自去年遭到疫情冲击后就没有恢复，2020年有成千上万名美国屠宰场工人感染新冠肺炎，导致美国冷库内的牛肉、猪肉和鸡肉储备大幅下降，并迫使很多工厂关闭。
　　惨淡的还有甜品业，因为欧美奶茶里的珍珠原料几乎彻底从亚洲进口，集装箱拥挤、有限的运输力、滞后的运输使得日常变得都不那么日常，奶茶爱好者感觉续命的奶茶没有了灵魂。
　　马士基有限公司总裁彦辞：海运供应链紧张不仅体现在口岸，还与陆地运输关联。
　　比如口岸通往内陆的铁路运力不足、货运卡车不足。
　　中国人民大学商学院教授宋华：新冠疫情暴发之后，基本上耗尽了美国全部的肉类的储备。
　　供应链的中断就会导致这种肉类的供应商对肉类价格的一个操纵。
　　从劳动力和货运成本上升到口岸延误，集装箱、卡车以及各种原材料的短缺，目前美国的供应链正面临着多重考验，在年底节日出现以前，零售商的商品货架上很有可能是＂空空如也＂。

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